Վալենտինի օրը հիանալի ռոմանտիկ տոն է, երբ երկու կեսը միմյանց նվերներ են մատուցում սրտերի տեսքով: Խնդրեք ձեր սիրելիին ՝ այդ օրը անակնկալ պատրաստելով նրա համար, թխեք սրտով համեղ պիցցա:
Պատրաստի պիցցայի լուսանկար ՝ սրտի տեսքով Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Վալենտինի օրը ոչ խոսքային խոստովանությունների հետ սիրավեպը օդում է բոլորի համար, քանի որ վալենտինը կարող է պատրաստվել ամեն ինչից, և նույնիսկ կարագի խմորից ՝ սիրող սրտի տեսքով: Բացի այդ, նման ուտեստը կարող է թխվել ոչ միայն այս տոնի, այլև ձեր ընտանիքի ամսաթվի համար, օրինակ ՝ հարսանիքի տարեդարձի համար ռոմանտիկ մթնոլորտ ստեղծելու համար: Կարծում եմ, որ ձեր սիրելին գոհ կլինի ձեր ստեղծագործությունից:
Նման արտադրանքը կարող է պատրաստվել դասական պիցայի տեսքով `միսով, սնկով, երշիկով, լոլիկով և այլն: Կամ կարող եք պատրաստել մրգային պիցցա ՝ ելակով, բանանով, կիվիով և այլն: Թխելու համար խմորը հունցված է դասական, հարուստ, մինչդեռ կարող եք օգտագործել սառեցված գնվածը:
Եթե ունեք ձեր սիրած պիցցայի խմորի բաղադրատոմսը, կարող եք օգտագործել այն: Այնուամենայնիվ, եթե դուք արդեն ծանոթ չեք խմորիչի խմորին, ապա օգտագործեք իմ ապացուցված բաղադրատոմսը: Խմորը պատրաստվում է արագ, և որ ամենակարևորն է ՝ պարզ, արտադրանքի հավաքածուն նվազագույն է և մատչելի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `266 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 պիցցա
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե խմորը հունցելու համար (որից 10 րոպե խմորին և 30 րոպե խմոր բարձրացնելու համար), 15-20 րոպե թխելու համար
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Refտված բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Չոր խմորիչ - տոպրակ (11 գրամ) կարող եք օգտագործել կենդանի խմորիչ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Boiledանկացած խաշած միս `300 գ
- Pickանկացած թթու սունկ - 200 գ
- Կոշտ պանիր կամ պանրի կտորներ - 250 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Տոմատի մածուկ - 5-6 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ - 20 գ կամ ըստ ցանկության
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
Վալենտինի օրվա համար պիցցա պատրաստելը
1. 150 մլ եռացրած խմելու ջուր (կարելի է օգտագործել կաթը) մի փոքր տաքացնել մինչև 37-40 ° С: Ավելացնել շաքարավազ և չոր խմորիչ (կամ թարմ խմորիչը դնել կոտրված կտորների մեջ) և լավ խառնել ՝ ամբողջությամբ լուծարվելու համար:
2. Թողնել խմորիչը հանգստանա մոտ 15 րոպե: Այս ընթացքում կոնտեյների մակերեսին փրփուր է առաջանում: Սա հուշում է, որ կարող եք սկսել խմորը պատրաստել:
3. Լցնել ալյուրը, մի պտղունց աղ և բուսական յուղ մի ամանի մեջ:
4. Լցնել ջրի մեջ նոսրացած խմորիչով և լավ հունցել խմորը մինչև հարթ և հարթ, առանց ձեռքերին կպչելու:
5. Խմորը թողեք տաք տեղում ՝ զերծ քամուց և գծերից: Coածկեք այն բամբակյա սրբիչով և թողեք կանգնի մոտ կես ժամ: Այս ընթացքում այն ծավալով կավելանա 3 անգամ:
6. Սրբել համապատասխան թխման ամանը բուսական յուղի բարակ շերտով: Եթե բորբոսը սիլիկոն է, ապա այն լրացուցիչ քսելու կարիք չունի: Խմորը կիսեք կիսով չափ և յուրաքանչյուր մասը դրեք սրտաձև ձևի մեջ: Տեղադրեք արտադրանքը տաքացված ջեռոցում մինչև 220 ° C մինչև 5-7 րոպե, որպեսզի այն մի փոքր թխվի և կարմրի:
7. Մինչդեռ, մինչ խմորը դուրս է գալիս, մաքրեք սոխը, մանրացրեք և մարինացրեք քացախի և տաք ջրի մեջ: Մնացած բաղադրիչները պատրաստելիս թողեք այն մարինացվի:
8. Բանկից թթու սունկը մաղով անցկացրեք, որպեսզի ամբողջ հեղուկը թափվի: Լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ և չորացրեք: Եթե սնկերը մեծ են, ապա կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների:
9. Միսը նախապես եռացրեք, սառեցրեք և կտրեք կտորների կամ պատռեք մանրաթելերի:
10. Մաքրել և կտրատել սխտորը:
11. Թխած խմորը առատորեն քսեք կետչուպով, ցանեք սխտորով և տարածեք սոխը, որը ձեռքերով քամված է խոնավությունից:
12. Վրան սունկը քսել մսով եւ վրան մայոնեզի ցանցով լցնել: Amountանկության դեպքում ինքներդ որոշեք դրա չափը:Եվ եթե ընդհանրապես նախընտրում եք ոչ ճարպային սնունդ, ապա այն կարելի է բացառել բաղադրիչներից:
13. Պիցցան ցանել քերած պանիրով և տեղադրել 10 րոպե տաքացրած ջեռոցում մինչև 220 ° C: Այս ընթացքում խմորը թխվելու է, միջուկը տաքանալու է, և պանիրը հալվելու է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիցցայի սիրտ.
