Ինչպես պատրաստել սաղմոնի լազանյա: TOP 4 համեղ և պարզ բաղադրատոմսեր: Օգտակար խորհուրդներ տանտիրուհու համար: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Լազանի սաղմոնով և մասկարպոնեով
Սաղմոնով և մասկարպոնով լազանան սրտանց, քնքուշ և ախորժելի ուտեստ է, որը ստամոքսի համար շատ ավելի առողջ և հեշտ է, քան դասական լազանան `մսով:
Բաղադրությունը:
- Լազանի խմոր `10 թերթ
- Պրաս - 500 գ
- Թարմ սաղմոն - 400 գ
- Սաղմոն ապխտած - 8 շերտ
- Mascarpone պանիր `400 գ
- Կարագ - 20 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Սաղմոնի լազանայի և մասկարպոնեի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Պրասները կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտերով: Տապակել դրանք կարագի մեջ, ծածկել և եփ գալ 10 րոպե:
- Թարմ սաղմոնի ֆիլեը կտրեք 1 սմ խորանարդի:
- Քսեք թխում ուտեստը կարագով և դրեք 2 թերթ խմոր:
- Քսել դրանք մասկարպոնով, շաղ տալ պրասով և ավելացնել կես բաժակ ապխտած սաղմոն:
- Կրկին դրեք խմորեղենի թերթիկները, մասկարպոնեն և թարմ սաղմոնի կեսը: Աղ
- Այլընտրանքային շերտեր այնպես, որ վերջնական շերտը խմորի թերթիկ լինի:
- Քսեք այն պանրով և ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում թխած լազանան և սաղմոնը մինչև 180 ° C:
Լազանի սաղմոնով և բրոկկոլիով
Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին հաճելի բուրմունքով և նուրբ համով իտալական նուրբ ուտեստով: Այնուհետեւ ձեր սեղանին դրեք լազանան սաղմոնով եւ բրոկոլիով: Ապրանքների այս զարմանալի համեղ ու նուրբ համադրությունը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:
Բաղադրությունը:
- Լազանի մածուկ - 14 ափսե
- Սաղմոնի ֆիլե - 600 գ
- Բրոկկոլի - 300 գ
- Լամպ սոխ - 2 հատ:
- Աղ `համտեսել
- Պղպեղ `համտեսել
- Կրեմ - 100 մլ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Կաթ - 1 լ
- Կարագ - 100 գ
- Ալյուր - 150 գ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Մշկընկույզ - 1 պտղունց
Սաղմոնի և բրոկկոլի լազանայի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Սոխը կտրատել և տապակել յուղի մեջ: Ավելացնել թակած սաղմոն, համեմել աղով և պղպեղով և եփել 5 րոպե: Լցնել կրեմը և մի փոքր գոլորշիանալ: Պատրաստի ձուկը պատառաքաղով սոխով տրորել կամ հարել բլենդերով:
- Բրոկոլին եփել և մանրացնել բլենդերի մեջ:
- Բեշամելի համար հալեցնել կարագը, ավելացնել ալյուրը, խառնել, ավելացնել կաթը և եռացնել: Համեմել աղով, պղպեղով եւ ավելացնել մշկընկույզ: Եփել 5 րոպե ՝ պարբերաբար խառնելով:
- Տեղադրեք մակարոնեղենը թխում ամանի մեջ: Դրա վրա ՝ սաղմոնի զանգված և բեշամելի սոուս:
- Ամեն ինչ ծածկեք շերտերով, քսեք բրոկոլիի մուս և բեշամել:
- Կրկնեք բոլոր շերտերը ևս 2 անգամ: Վերջին շերտը պետք է լինի մակարոնից ՝ բեշամելով քսած և քերած պանիր ցողած:
- Թխած լազանյան ուղարկեք տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:
Լազանյան ծովախեցգետիններով և սաղմոնով
Modernամանակակից խոհանոցը դեռ կանգուն չէ, բայց ազնվորեն ընդունում է նոր էկզոտիկ բաղադրատոմսեր: Lasովախեցգետիններով և սաղմոնով լազանան առատաձեռն տոնական ուտեստ է, որն աննկատ չի մնա որևէ տոնական սեղանի վրա:
Բաղադրությունը:
- Լազանի թերթ - 9 հատ:
- Սպանախի տերևներ `300 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Սաղմոնի ֆիլե - 350 գ
- Մշկընկույզ - 0.5 թեյի գդալ
- Եփած արքայական ծովախեցգետին - 150 գ
- Մոցարելլա - 200 գ
- Կարագ - 1 ճաշի գդալ
- Heորենի ալյուր - 0.5 tbsp
- Կաթ - 500 մլ
Rimովախեցգետնի և սաղմոնի լազանայի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Հալեցնել կարագը, ավելացնել ալյուրը և մի փոքր տապակել: Լցնել կաթի մեջ, խառնել և եփել 1-2 րոպե: Համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով:
- Կտրել սպանախն ու կեղևավորված սոխը և տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ 5 րոպե: Թեթև սառեցրեք և լցրեք բեշամելի սոուսի կեսը:
- Լվացեք սաղմոնի և ծովախեցգետնի ֆիլեը, կտրեք և խառնեք սպանախով:
- Մոցարելլան քամեք և կտրեք շերտերի:
- Սոուսը լցնել կաղապարի մեջ, ծածկել 3 թերթ լազանայով, տարածել սպանախի կեսը եւ ծածկել 3 շերտ խմորով:
- Վրան լցնել սպանախի մնացորդը, լազանայի թիթեղները, լցնել մնացած սոուսի վրա, իսկ վերևը ՝ մոցարելլա:
- Theովախեցգետնի և սաղմոնի լազանան թխեք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Լազանի սաղմոնով և սպանախով
Նրբաբլիթ լազանյա սաղմոնով
