Իմացեք, թե ինչպես կարող եք արագացնել մկանային զանգվածի աճը բոդիբիլդինգում և առավելագույնի հասցնել վերականգնման ժամանակը ՝ առանց անաբոլիկ ստերոիդների օգտագործման: Բոլորը գիտեն, որ EPA / DHA- ն կարևոր է բոդիբիլդինգի և առօրյա կյանքում: Այս հապավումները նշանակում են օմեգա -3 խմբին պատկանող երկու ճարպաթթուներ ՝ էիկոսափենտաենային (EPA) և դոկոսահեքսաենոյական (DHA) ճարպաթթուներ:
Այս թթուները կարևոր են նաև այն պատճառով, որ դրանք բջջային թաղանթների, ուղեղի, սրտի և այլ օրգանների լիպոպրոտեինային համալիրի մի մասն են, ինչպես նաև հանդես են գալիս որպես մեծ քանակությամբ նյութերի պրեկուրսորներ: EPA / DHA- ի ցածր կոնցենտրացիայի դեպքում մարմինը դրանք փոխարինում է այլ նյութերով, ինչը կարող է հանգեցնել, ասենք, ուղեղի բջջային կառուցվածքների արյան անոթների կամ թաղանթների առաձգականության նվազմանը:
Որպեսզի մարմինը ճիշտ գործի, անհրաժեշտ է պահպանել EPA- ի և, նույնիսկ ավելի մեծ չափով, DHA- ի ճիշտ կոնցենտրացիան: Այս առումով բավականին հետաքրքիր է դառնում, թե ինչպես է մոլորակի որոշ շրջանների բնակչությունը, առանց EPA / DHA- ի աղբյուրներին անմիջական հասանելիության, կարող է բավական երկար ապրել և լուրջ խնդիրներ չունենալ:
EPA / DHA- ի էվոլյուցիոն ուղին
Ալֆա-լինոլեաթթվի մոլեկուլների կառուցվածքը, ինչպես նաև EPA / DHA- ի փոխակերպման մեխանիզմները բավականին բարդ են և դրանց մանրամասն նկարագրությունը երկար կտևի: Կարող ենք միայն ասել, որ ավելի հագեցած ճարպաթթուների փոխակերպման գործընթացը տեղի է ունենում բազմաթիվ ռեակցիաների միջոցով, որոնց խնդիրը շղթայի երկարացումն է, գերհագեցումը և բետաօքսիդացումը: Այս գործընթացները վերահսկվում են ֆերմենտների միջոցով, որոնք կոդավորված են ճարպաթթուների դեզատուրազի գեներում (FASD1, 2, 3): Նաև նշեք, որ FASD2 գենը վերահսկում է արձագանքի երկու ամենալուրջ տեղերը.
- Օմեգա ճարպաթթուների փոխակերպման սկզբնական փուլի ակտիվացում:
- EPA- ի վերջնական փոխակերպումը DHA- ին:
Որքան ավելի ակտիվ լինի FASD2- ը, այնքան ավելի արդյունավետ կլինի վերջնական փոխարկումը: Այլ կերպ ասած, ալֆա-լինոլաթթուն, որը մտնում է մարմին, կվերածվի DHA- ի, որն առավել արդյունավետ է այն մարդկանց մոտ, ովքեր ունեն գենային բարձր ակտիվություն:
Գիտնականները կարծում են, որ մարդիկ մոլորակի վրա հաստատվել են Աֆրիկայից, և երբ նրանք սկսեցին որսալ և մշակել երկիրը, պոլիհագեցած ճարպաթթուների աղբյուրների թիվը զգալիորեն աճեց: Ենթադրվում է, որ առաջին մարդիկ հիմնականում ունեցել են գ գենոտիպ (կանխորոշում է FASD2- ի բարձր ակտիվությունը) կամ խառը A և D (բարձր ակտիվություն FASD1 և 2): Երկրորդ դեպքում մարդը հնարավորություն ունի «փոխելու» այդ ռեժիմները: Միևնույն ժամանակ, շատ քիչ մարդիկ էին A գենոտիպով (բարձր FASD1 ակտիվություն):
Արդյունքում պարզվեց, որ մոլորակի այն շրջանների բնակչությունը, որոնք լավ մուտք չունեն ծովամթերք և ձուկ, բարձր որակ ունեն ալֆա-լինոլեաթթուն որակապես փոխակերպելու ավելի հագեցածների, և դա նրանց թույլ է տալիս պահպանել EPA / DHA- ի նվազագույն պահանջվող կոնցենտրացիան:
EPA / DHA- ի ներկայիս իրավիճակը
Ի հավելումն EPA / DHA- ի բուսական ալֆա-լինոլաթթուից EPA / DHA- ի փոխակերպման բարելավված մեխանիզմի գենետիկ նախատրամադրվածությանը, կան որոշ բացառություններ, որոնք կրկին կապված են մեր մարմնի փոխհատուցման հնարավորությունների հետ:
Այս բացառություններից առաջինը վերաբերում է բուսակերներին: Նրանք իդեալականորեն չեն օգտագործում կենդանական բնույթի սնունդ, որը կարող է լինել EPA / DHA աղբյուրներ, և չնայած դրան, նրանք ունեն այդ ճարպաթթուների նվազագույն ընդունելի կոնցենտրացիան իրենց մարմնում, ինչը արդյունքում նյութերի պակաս չի առաջացնում: Այս թեման դեռևս վատ է ընկալված, և դժվար է խոսել փոխհատուցման ճշգրիտ մեխանիզմների մասին, բայց դրանց գոյության մեջ կասկած չկա:
Դժվար է խոսել նաև EPA / DHA ցածր պարունակության նրանց առողջության վրա բացասական ազդեցության մասին, բայց արդեն այժմ մենք կարող ենք խոսել որոշ ռիսկերի մասին.
- EPA / DHA սպառման և սրտի և անոթների հիվանդությունների ռիսկերի միջև հստակ կապ կա:
- Հղիության ընթացքում EPA / DHA- ի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել պտղի թույլ զարգացման:
Երկրորդ բացառությունը վերաբերում է, երբ DHA- ի կոնցենտրացիան կարող է մեծանալ օմեգա ճարպաթթուների ոչ ադեկվատ ընդունման պատճառով `ալֆա-լինոլաթթու պարունակող հավելումների ընդունման պատճառով: Մեծ հաշվով, այստեղ մենք կարող ենք խոսել փոխհատուցման մեխանիզմի տարբերակներից մեկի մասին (դասական հետադարձ հանգույց), երբ մարմինը, որոշակի նյութի անբավարարությամբ, սկսում է այն սինթեզել այլ աղբյուրներից:
Հարկ է նաև նշել, որ կանանց մարմնում EPA- ն DHA- ի վերածելու գործընթացը ավելի ակտիվ է տղամարդկանց համեմատ: Այս գործընթացները հատկապես ակտիվ են հղիության և լակտացիայի ժամանակ, այնպես որ հնարավոր է դառնում զարգացող պտղին EPA / DHA- ով ապահովել առնվազն նվազագույն թույլատրելի չափաքանակով:
Շատ զարգացած երկրներում EPA / DHA անբավարարության խնդիրը լուծվում է այդ նյութերով սնունդը հարստացնելու միջոցով: Օրինակ, դրա համար կարող են օգտագործվել կենդանիների հատուկ կերեր, կամ օմեգա ճարպաթթուները կարող են ուղղակիորեն ավելացվել սննդի մեջ, օրինակ ՝ ալյուրի: Մարդու մարմինը ունի հզոր հարմարվողական ունակություններ և կարող է հարմարվել տարբեր նյութերի անբավարարությանը: Օրգանիզմի այս աշխատանքի օրինակ է ալֆա-լինոլաթթվի փոխակերպման փոխհատուցման մեխանիզմը EPA- ի, այնուհետև DHA- ի:
Այս ունակությունը ձեռք է բերվել երկար էվոլյուցիայի ընթացքում և զարգանում է բոլոր ժողովուրդների մոտ տարբեր ձևերով: Որոշ դեպքերում այդ մեխանիզմները կարող են ավելի արդյունավետ գործել: Դրա վրա մեծապես ազդում են տարբեր գործոններ, ինչպիսիք են սեռը, սնունդը և այլն: այժմ ավելի ու ավելի է օգտագործվում սննդամթերքի արհեստական հարստացումը անհրաժեշտ տարրերով:
Այստեղից կարելի է եզրակացնել, որ իդեալական պայմաններում երիտասարդ և առողջ մարմինը, որը EPA / DHA- ով արհեստականորեն հարստացված սնունդ ուտելիս ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության չի ենթարկվում, կարողանում է նորմալ գործել: Այնուամենայնիվ, մնում է հարցը, թե արդյոք դա հնարավոր կլինի ավելի հասուն տարիքում: Այսպիսով, նախքան մարզման սկսելը մարզվելը, դուք պետք է համոզվեք, որ բավականաչափ սպառում եք բոլոր էական սննդանյութերը:
Իմացեք էական ճարպաթթուների ՝ EPA և DHA հիմնական աղբյուրի մասին այս տեսանյութում.
