Խմորի մեջ հավի սրտերը շատ համեղ ուտեստ է ամեն օրվա համար: Lunchաշի համար մատուցեք դրանք տաք կողմնակի ուտեստով կամ սառեցված որպես խորտիկ: Դուք կտեսնեք, որ ձեր սիրելիները շատ երջանիկ կլինեն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Հավի սրտերը խմորով պատրաստելու համար ձեզ շատ քիչ բան է պետք. Իրականում ՝ հավի սրտեր և սոյայի սոուս: Ձեր խոհանոցում դուք կարող եք ապահով կերպով գտնել խմորի մնացած բոլոր բաղադրիչները: Այս ուտեստը պատրաստելիս առավել ժամանակատար գործընթացը լինելու է հենց հավի սրտերի պատրաստումը: Ինչպես գիտեք, այս միսը կարող է բավականին կոշտ լինել, հատկապես, եթե այն ճիշտ եփված չէ: Թերևս սա է, որ խանգարում է տնային տնտեսուհիներին ընտրել այս ընդերքը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք վերացնեք այս տհաճ պահը ՝ նախ բաբախելով սրտերից, այնուհետև դրանք թթու դնելով մի քանի ժամով, ապա արդյունքը համեղ համով նուրբ ուտեստ է: Հետևեք լուսանկարների հրահանգներին, և արդյունքը ձեզ չի հիասթափեցնի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `318 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի սրտեր - 300 գ
- Ալյուր - 3-5 tbsp. լ (թխելու համար)
- Հավի ձու - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Համեմունքներ `համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել հավի սրտերը խմորի մեջ
Հիմնական բաղադրիչը `հավի սրտերը - լվացեք և կտրեք դրանցից յուրաքանչյուրը երկու կեսի, բայց ոչ մինչև վերջ: Մենք մի տեսակ բացում ենք սրտերը: Անհրաժեշտության դեպքում արժե նորից լվանալ պատրաստված միջատը. Ներսում կարող են հանդիպել արյան խցանումներ:
Theածկեք կտրող խորհուրդը սննդի ֆիլմով, դրեք սրտերը: Theածկեք գագաթը ֆիլմի մեկ այլ շերտով և թեթև հարվածեք:
Մենք հավի սրտերը դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում համեմունքներ: Ես սահմանափակվեցի դասականներով ՝ ավելացնելով աղացած սև պղպեղ, բայց ձեր ճաշակին կարող եք ավելացնել խնկունի, օրեգանո, պապրիկա: Լրացրեք սրտերը սոյայի սոուսով, խառնել: Թողնել 1-2 ժամ մարինացվի:
Պաղպաղակ եփել. Կոտրել ձուն, ավելացնել մի քիչ աղ:
Թաթախեք սիրտը ձվի մեջ:
Ձվից հետո մի կտոր ալյուրով գլորեք բոլոր կողմերից:
Տապակել սրտերը երկու կողմից նախապես տաքացրած տապակի մեջ մի փոքր յուղի մեջ մինչև փափկացնելը:
Դեռ տաք վիճակում, խմորի մեջ պատրաստի հավի սրտերը մատուցվում են որպես անկախ ուտեստ, ինչպես նաև կողային ուտեստով կամ բանջարեղենային աղցանով:
Ախորժելի, ոսկե ընդերքով, խմորի մեջ հավի սրտերը շատ բուրավետ և քնքուշ են: Եվ եթե ինչ -որ բան մնա ճաշից հետո, ապա դրանք ոչ պակաս համեղ կլինեն սառը վիճակում: Պատրաստեք այս ուտեստը և համոզվեք ինքներդ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) հավի սիրտ կոտլետներ
2) Հավի սրտերը խմորի մեջ `հեշտ և պարզ
