Ամանորի և Սուրբ Christmasննդյան նախաշեմին տանտիրուհիները մտածում են տոնական ճաշացանկ կազմելու մասին: Հորթի ռուլետը հոյակապ ուտեստ կլինի տոնական սեղանին: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել այն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Meatloaf- ը հիանալի խորտիկ է, որը չի կարելի անվանել ամեն օր: Բաղադրատոմսը պատկանում է տոնական ուտեստների կատեգորիային, որոնք կզարդարեն ցանկացած սեղան: Այս բաղադրատոմսի յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ այն կարելի է մատուցել երկու տարբերակով: Առաջինը նման է տաք խորտիկի: Դա անելու համար այն պետք է մատուցվի պատրաստումից անմիջապես հետո: Երկրորդը ցուրտ կրճատումներն են: Դա անելու համար եփելուց հետո այն լավ սառեցվում է սառնարանում և սուր դանակով մանր կտրատվում օղակների մեջ: Հետեւաբար, տանտիրուհին պետք է որոշի, թե սպասարկման որ ձեւը:
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է հորթի միս: Սա մսի դիետիկ տեսակներից է, քանի որ այն ավելի քնքուշ է, քան տավարի միսը և ավելի քիչ խոլեստերին ունի, քան խոզի միսը: Իսկ ժելատինի պարունակության պատճառով այն խորհուրդ է տրվում սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց: Այս տեսակի միսը լավ ներծծվում է մարմնի կողմից, և ոչ միայն մեծահասակների, այլ նաև երեխաների կողմից: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն հորթի միսը կարելի է պատրաստել նույն բաղադրատոմսով: Եթե սիրում եք սրտանց և ճարպոտ ուտեստներ, ապա վերցրեք խոզի միս, նիհար և դիետիկ `հավի ֆիլե:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `152 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հորթի միս - 1 կգ
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 3 մեխակ
Հորթի գլանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք միսը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե ավելորդ ճարպ կա, կտրեք այն: Կտրեք կտորը բարակ շերտերի պես, ինչպես կոտլետների համար: Տեղադրեք կտորները միմյանց վրա, որպեսզի ստացվի ալբոմի թերթիկի նման տրամագծով մեկ մեծ մսի թերթ:
2. Միսը քսել մանանեխով և սոյայի սոուսով:
3. Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել կամ անցնել մամուլով
4. Թակած սխտորը շաղ տալ հորթի միսը եւ համեմել աղով ու պղպեղով: Wishանկության դեպքում այն կարող եք համեմել ձեր նախընտրած համեմունքներով և խոտաբույսերով:
5. Մսի շերտի մեկ եզրը գլորում ենք գլանափաթեթով:
6. Նրբորեն կազմեք գլան:
7. Ռուլոնը կապեք թելով կամ սովորական կարի թելով, որպեսզի թխելու ընթացքում այն չփլուզվի:
8. Թխելու ամանի վրա մագաղաթ դրեք և դրա մեջ գլան տեղադրեք: Այն ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 30-40 րոպե: Կես ժամից հետո դրա վրա մի փոքր կտրվածք արեք, թափանցիկ հյութը պետք է դուրս գա: Սա նշանակում է, որ գլանափաթեթը պատրաստ է: Եթե արտազատվող հեղուկը արյունոտ է, շարունակեք այն եփել և նորից ստուգեք պատրաստակամությունը:
Եթե գլանափաթեթը մատուցում եք տաք վիճակում, ապա դրանից հանեք թելերը և մատուցեք: Եթե ցանկանում եք ծառայել որպես սառնարաններ, ապա սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև պահեք սառնարանում մեկ գիշեր: Եվ միայն դրանից հետո հանել կապված թելերը և կտրել կտորների:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխած հորթի միս:
