Չորացրած պապայայի կալորիական պարունակությունը, BJU, վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը: Հիմնական օգտակար հատկությունները և հակացուցումները: Ինչպե՞ս ճիշտ ուտել և ինչ բաղադրատոմսերում օգտագործել:
Չորացրած պապայան սեխի չորացրած պտուղն է: Նրանք սկզբում կտրվում են շերտերի կամ խորանարդի մեջ, իսկ հետո ազատվում են ավելորդ հեղուկից ՝ օգտագործելով հատուկ ջեռուցման և փչման տեխնոլոգիա: Այսօր չորացրած պապայա կարելի է գնել խոշոր սուպերմարկետներից ՝ փոքր տոպրակների մեջ, որոնց միջին քաշը կազմում է մոտ 100 գ: Հաճախ հաճախորդները հնարավորություն են ունենում արտադրանք գնել քաշով:
Չորացրած պապայայի կազմը և կալորիականությունը
Նկարում չորացրած պապայան է
Չորացրած պապայայի կալորիականությունը, ինչպես ցանկացած այլ չիր, փոքր չէ, բայց չպետք է վախենաք այս ապրանքից, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Պայմանով, որ այս «դեսերտը» տեղավորվի քաշ կորցնելու համար սահմանված օրական կալորիականության պարունակության մեջ, ոչ միայն հնարավոր է, այլև նույնիսկ անհրաժեշտ է ուտել ՝ հաշվի առնելով բազմաթիվ օգտակար հատկությունները:
Չորացրած պապայայի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 340 կկալ, որից
- Սպիտակուցներ `20,7 գ;
- Fարպեր - 52, 9 գ;
- Ածխաջրեր - 10,5 գ;
- Մանրաթել - 1, 7 գ;
- Waterուր - 88, 1 գ;
- Մոխիր - 0, 39 գ:
Չորացրած պտուղն ունի շատ անտիպ BJU, սովորաբար այս տեսակի սնունդը, առաջին հերթին, ածխաջրերի աղբյուր է, բայց դրանք այստեղ շատ չեն, բայց սպիտակուցներն ու ճարպերը ներկայացված են բավարար քանակությամբ, ինչը մեծացնում է սննդային արժեքը: Ի դեպ, չպետք է վախենալ այս ճարպերից, դրանք հիմնականում բաղկացած են չհագեցած ճարպաթթուներից, դրանք բնական են, բնականաբար, և, հետևաբար, դրանք չեն նստեցվում այնտեղ, որտեղ դրանք անհրաժեշտ չեն, իհարկե, չափավոր սպառման ենթակա, բայց ապահովում են մարմնի ամենակարևոր գործառույթները:
Բացի լավ ճարպերից, չորացրած պապայան պարունակում է բազմաթիվ այլ կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներ, եկեք նայենք դրանց բնութագրիչներին:
Վիտամիններ 100 գ -ի դիմաց
- Վիտամին A, RE - 47 մկգ;
- Ալֆա կարոտին - 2 մկգ;
- Բետա կարոտին - 0,274 մգ;
- Բետա կրիպտոքսանտին - 589 մկգ;
- Լիկոպեն - 1828 մկգ;
- Լուտեին + Zeեաքսանտին - 89 մկգ;
- Վիտամին B1, թիամին - 0.023 մգ;
- Վիտամին B2, ռիբոֆլավին `0.027 մգ;
- Վիտամին B4, խոլին - 6, 1 մգ;
- Վիտամին B5, պանտոտենաթթու `0.191 մգ;
- Վիտամին B6, պիրիդոքսին `0.038 մկգ;
- Վիտամին B9, ֆոլաթթու - 37 մկգ;
- Վիտամին C, ասկորբինաթթու `60, 9 մգ;
- Վիտամին E, ալֆա -տոկոֆերոլ - 0.3 մգ;
- Բետա -տոկոֆերոլ `0.02 մգ;
- Գամմա տոկոֆերոլ - 0.09 մգ;
- Delta Tocopherol - 0.01 մգ;
- Վիտամին K, ֆիլոքինոն - 2, 6 մկգ;
- Վիտամին PP, NE - 0.357 մգ:
Մակրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Կալիում - 182 մգ;
- Կալցիում - 20 մգ;
- Մագնեզիում - 21 մգ;
- Նատրիում - 8 մգ;
- Ֆոսֆոր - 10 մգ
Միկրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Երկաթ - 0.5 մգ;
- Մանգան - 0.04 մգ;
- Պղինձ - 45 մկգ;
- Սելեն - 0,6 մկգ;
- Incինկ `0.08 մգ:
Gարպաթթուներ 100 գ -ի դիմաց
- Հագեցած - 0,081 գ;
- Մոնոհագեցած - 0,072 գ;
- Պոլիհագեցած `0,058 գ:
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ 100 գ -ի դիմաց
- Օմեգա -3 - 0,047 գ;
- Օմեգա -6 - 0, 011 գ:
Պապայայի չորացրած պտուղն ունի նաև լավ ամինաթթուների բաղադրություն, չորացրած մրգերի մեջ մարսվող ածխաջրեր `7, 82 գ 100 գ -ի համար, որից գլյուկոզան և ֆրուկտոզան կազմում են մոտավորապես հավասար մասեր:
Չորացրած պապայան ու շողոքորթ մրգերը չպետք է շփոթել: Քաղցր մրգերը օշարակի մեջ պատրաստված մրգի կտորներ են, իսկ չորացրած պապայան պարզապես չիր է ՝ առանց շաքարի: Unfortunatelyավոք, դարակներում հաճախ ստիպված եք լինում զբաղվել քաղցր օշարակով թրջված շերտերով, չնայած բնական չորացումից հետո ստացված արտադրանքը շատ ավելի առողջարար է: Հաճախ օգտագործվում է տարբեր կոնսերվանտների և հավելումների պահպանման ժամկետը բարձրացնելու համար, ինչը նույնպես նվազեցնում է օգտակարությունը:
Չորացրած պապայայի առավելությունները
Նման հարուստ կազմով, չորացրած պապայայի օգուտները դիետայում, իհարկե, անհերքելի են:Վիտամինների լայն տեսականի պաշտպանում է վիտամինի պակասից, իսկ հանքանյութերը ՝ սակավարյունությունից: Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ բաղադրիչներ պարունակվում են փոքր քանակությամբ, դրանք, այնուամենայնիվ, կարևոր ներդրում են ունենում ընդհանուր փոխանակման մեջ:
Այսպիսով, եկեք նայենք բնական չորացրած պապայայի առավելություններին.
- Հակաօքսիդիչ գործունեություն … Ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու (100 գ - օրական դոզայի մոտ 60%), որը պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալներից, ինչը նշանակում է, որ նվազեցնում է բջջային մուտացիաների հավանականությունը և, հետևաբար, լուրջ հիվանդությունների զարգացումը, ինչպես նաև վաղ ծերացում: Կարևոր է ուշադրություն դարձնել վիտամին E- ին, որը, չնայած այն պարունակում է փոքր քանակությամբ, բայց տարբեր ձևերով `ալֆա, բետա, գամմա և դելտա թոքոֆերոլ, այս պահը մեծ նշանակություն ունի ընդհանրապես ճիշտ նյութափոխանակության համար: Հակաօքսիդիչ վիտամինների ներծծմանը նպաստում է նաև հանքային սելենը, որը նույնպես առկա է բաղադրության մեջ:
- Դրական ազդեցություն նյութափոխանակության և մարմնի մաքրման վրա … Ասկորբինաթթուն կարևոր է ոչ միայն մարմինը ազատ ռադիկալներից պաշտպանելու համար, այլև կարող է նվազեցնել թունավոր բեռը. Այն լավ մաքրում է մարմինը ուժեղ թույներից `ծխախոտի ծխից մինչև օձի ուժեղ թունավորումներ: B խմբի և մանրաթելերի վիտամինները, որոնք նույնպես ներկայացված են արտադրանքի մեջ, օգնում են նրան արագ փոխանակել և դրանք մարմնից հեռացնել: Ի դեպ, այն փաստը, որ արտադրանքը օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից, շատ կարևոր է նրանց համար, ովքեր ձգտում են նիհարել, քանի որ հաճախ պատճառը, որ քաշը «բարձրացել» է, մարմնի տոքսիններով ծանրաբեռնվածությունն է:
- Օգտակար ազդեցություն մաշկի վրա … Ի վերջո, չի կարելի չնկատել վիտամին C- ի երրորդ ամենակարևոր հատկությունը `մասնակցությունը կոլագենի սինթեզին` շարակցական հյուսվածքի հիմնական սպիտակուցին: Այս փաստը կարևոր է ամբողջ օրգանիզմի համար, բայց եթե արդյունքի մասին խոսենք «դեմքին», իհարկե, արժե նշել մաշկի տոնն ու առողջությունը պահպանելու անհրաժեշտությունը: Լավ ճարպերը, որոնցով հարուստ է պտուղը, բարելավում են նաև մազերի և մաշկի վիճակը:
- Նյարդային համակարգի նորմալացում … Այստեղ, կրկին, վերը նշված B վիտամինները մեծ ազդեցություն ունեն, բայց կարևոր է կրկին նշել լավ ճարպեր, որոնք աջակցում են թոքերի պատշաճ գործունեությանը, ինչը նշանակում է, որ դրանք նվազեցնում են հիպոքսիկ դրսևորումները և ապահովում են ուղեղի ավելի լավ գործառույթ: որոնցից տրամադրությունը բարելավվում է, բարձրացնում է ընդհանուր էներգիայի մակարդակը:
- Հորմոնալ մակարդակի կայունացում … Բացի այդ, ճարպաթթուները ապահովում են ճիշտ հորմոնալ ֆոն, որի շնորհիվ տղամարդկանց մոտ հզորությունը մեծանում է, կանանց մոտ ցիկլը կայունանում է:
- Ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդում, անեմիայի կանխարգելում … Չորացրած պապայան պարունակում է տարբեր օգտակար հանածոների լայն տեսականի, որոնց կայուն ընդունումը օրգանիզմ, առաջին հերթին, պահպանում է կոշտ հյուսվածքների (ոսկորներ, եղունգներ, ատամներ և այլն) առողջությունը, և, երկրորդը, պաշտպանում է սակավարյունությունից, քանի որ ի տարբերություն տարածվածի համոզմունք, անեմիան ոչ միայն երկաթի պակասն է, այլև մի շարք այլ միկրո և մակրոէլեմենտներ:
- Արյան անոթների ամրացում … Չորացրած պապայայի օգտակար հատկությունները տարածվում են սրտանոթային համակարգի վրա: Պտուղը պարունակում է հատուկ ֆերմենտ ՝ կարապին, որը հատկապես կարևոր է արյան անոթների համար. Այն ամրացնում է նրանց պատերը ՝ դրանք դարձնելով ավելի դիմացկուն և դիմացկուն որոշակի պաթոլոգիական պրոցեսների զարգացմանը:
Ի վերջո, մի մոռացեք, որ չորացրած էկզոտիկ պտուղը շատ համեղ արտադրանք է, որը, սակայն, լավ տեղավորվում է առողջ սննդակարգի հայեցակարգի հետ: Այս փաստը օգնում է խուսափել խափանումներից, երբ անհրաժեշտ է անխնա հետևել այս հայեցակարգին:
Հետաքրքիր փաստեր պապայայի մասին
Ըստ ակնարկների, չորացրած պապայան `բնական և առանց հավելումների, կարելի է ձեռք բերել կամ առողջ սննդի խանութներում, կամ խոշոր սուպերմարկետների հատուկ բաժիններում:
Այն երկրներում, որտեղ պտուղը բնականաբար աճում է, այն օգտագործվում է խոհարարության մեջ տարբեր նպատակներով ՝ պատրաստելով ոչ միայն աղանդեր, այլև ավելացնելով տարբեր սոուսներ, աղցաններ, տաք ուտեստներ և այլն:
Հնդիկները նաև հորինել են սեխի միջուկով մարինացնող միսը, քանի որ այն զարմանալի փափկեցնող հատկություն ունի:
Ասիական երկրներում էկզոտիկ բույսի սերմերը օգտագործվում են սև պղպեղի փոխարեն, քանի որ դրանք ունեն դառը համ:
Պապայան թխելու պահին կարող եք զգալ թարմ հացը:
Կանաչ պտուղները պարունակում են հատուկ բաղադրիչ `պապաին, որն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության և դեղագործության մեջ: Այն հատկապես հաջողակ է այրվածքների բուժման մեջ:
Չհասած պապայան վիժեցնող հատկություններ ունի:
Դիտեք չորացրած պապայայի մասին տեսանյութը.
Չորացրած պապայան առողջ և համեղ արտադրանք է: Այն պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի լայն տեսականի, իսկ 100 գ ասկորբինաթթուն պարունակում է մարդու օրական ընդունման ավելի քան կեսը: Ապրանքը պարզապես կարելի է ուտել որպես թեյի կծում, կամ դրա միջոցով կարող եք պատրաստել շատ աղանդեր:
