Հարգեք ինքներդ ձեզ, ձեր սիրելիներին և հարազատներին պիտա հացով համեղ և հագեցնող ժուլիենով: Նման օրիգինալ նախուտեստը կատարյալ է նախաճաշի համար: Այն ուժ և եռանդ կտա ամբողջ օրվա համար ՝ առավոտից մինչև ճաշի ժամ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Pուլիենի պատրաստման առանձնահատկությունները պիտայի հացի մեջ
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բարակ լավաշից պատրաստված ուտեստները վաղուց արդեն ներառվել են ամենօրյա և տոնական ճաշացանկի սննդակարգում, ինչը զարմանալի չէ: Ի վերջո, պիտա հացով բաղադրատոմսերը միշտ պարզ և արագ են, բացի այդ, դրա մեջ կարող եք փաթեթավորել բացարձակապես ցանկացած ապրանք:
Եթե նախկինում լավաշը ընկալվում էր միայն որպես խնջույքի հատկանիշ և խորովածի հավելում էր, ապա այժմ դրա հետ արդեն շատ բաղադրատոմսեր են հորինվել: Որպես կանոն, դրանք հիմնականում տարբեր միջուկներով գլանափաթեթներ են `երշիկ, պանիր, թույլ աղած կամ ապխտած սաղմոն և այլն: Սնկով լավաշը, որին նվիրված է այսօրվա բաղադրատոմսը, նույնպես ոչ պակաս պարզ, օրիգինալ և համեղ է:
Պիտա հացի մեջ ջուլիենի պատրաստման առանձնահատկությունները
Սնկով ժուլիենը ավելի համեղ դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել բանջարեղեն, օրինակ ՝ լոլիկ կամ պղպեղ: Կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս) չեն փչացնի ճաշատեսակի համը, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով ավելացնել այն նախուտեստին: Սովորաբար սնկով ջուլիենը չի համեմվում որևէ համեմունքով: Բայց եթե դուք ընտրեք ճիշտ համեմունքներ, ապա կարող եք կատարելապես լրացնել ուտեստը դրանցով: Խնկունի, նեխուր, իտալական խոտաբույսեր, եղեսպակ, ռեհան - այս խոտաբույսերը ոչ միայն չեն փչացնի նախուտեստը, այլև հիանալի կբարձրացնեն ժուլիենի համը:
Jուլիենի պատրաստման կարեւոր նրբություններից մեկը բաղադրիչների ճիշտ կտրումն է: Բոլոր ապրանքները կտրված են բարակ շերտերով, կամ բանջարեղենը `օղակների, և սնկերը` խորանարդի: Julուլիենի քնքշության կարևոր գաղտնիքը սերուցքային կամ թթվասեր սոուսն է, որը լցվում է տապակի կամ արդեն պիտայի հացի բաղադրիչների մեջ:. Բացի այդ, ցանկացած ժուլիեն ցանվում է պանիրով, որն ավելի լավ է օգտագործել այն սորտերը, որոնք լավ հալվում են: Պանիրը քերելն ավելի հեշտ դարձնելու համար նախ կարող եք մի փոքր սառեցնել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `300 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 4 հատ: կլոր ձև
- Շամպինիոն - 1 կգ
- Սոխ - 1 հատ:
- Պանիր - 200 գ
- Թթվասեր - 3-4 ճաշի գդալ
- Refտված բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Ulուլիենը եփում է պիտայի հացի մեջ
1. Լվացեք շամպինիոնները, չորացրեք և կտրեք շերտերով: Անկության դեպքում կարող եք նախապես մաքրել նրանց գլխարկները: Այնուամենայնիվ, սա ընդհանրապես անհրաժեշտ չէ, բավական կլինի դրանք լավ լվանալ:
2. Տապակը տաքացրեք բուսական յուղով և սնկերը ուղարկեք տապակելու: Նրանք տապակելիս շատ հեղուկ կթողնեն: Այն կարելի է հավաքել մի բաժակի մեջ, այնուհետև հետ թափել, երբ սնկել եք սնկով:
3. Կլպեք սոխը, լվացեք, կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք սնկով տապակել: Սունկը համեմել աղով և սև պղպեղով և տապակել մինչև գրեթե եփած:
4. Պանիրը քերել կամ կտրել փոքր խորանարդի:
5. Պանիրը սնկերին ուղարկելուց հետո լցնել նաև թթվասերը և սնկի հյութը, որը հավաքվել էր սնկով տապակելիս: Խառնել բոլոր ապրանքները, ծածկել տապակը կափարիչով և թողնել վառարանի վրա մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալվի:
6. Լավաշը տարածեք սեղանին եւ սնկի միջուկը դրեք մեկ եզրին:
7. Լավաշը փաթաթեք ծրարի մեջ, փաթեթավորեք սննդի թաղանթով եւ թողեք թրմվի 1 ժամ: Եթե նախուտեստը մատուցվի անմիջապես, ապա պիտան չոր կլինի, որից այն կարող է բացվել և չպահել տրված ձևը: Նախքան ծառայելը, հանեք ֆիլմը պիտայի հացից, կտրեք կտորների և մատուցեք սեղանը: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք մի փոքր տաքացնել ժուլիենը միկրոալիքային վառարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիտա հացից սնկի գլան:
[մեդիա =
