Այն, ինչ տվել է Չանան, հատիկաընդեղենի առանձնահատկությունները: Կալորիականության պարունակությունը, կազմը, օգուտներն ու վնասները մարդու մարմնին: Ուտեստներ ապրանքի, պատմության, այն, ինչ դուք պետք է իմանաք կեղծիք չգնելու համար:
Chana dal- ը Բենգալյան ոլոռի կամ սիսեռի սորտերից է, ամենափոքր տեսակը, ինչպես նաև դրանից պատրաստված ուտեստը: Մշակույթը աճեցվում է արևադարձային և մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում: Հացահատիկները դեղին են, ալիքաձեւ կամ շերտավոր մակերեսով, համը քաղցր է: Ոլոռից տարբերությունը կարծրությունն է: Լոբին դժվար է կիսով չափ կրճատել հումքի տեսքով, երկար ջերմային բուժման ընթացքում դրանք չեն եռում:
Ափի կազմը և կալորիական պարունակությունը տվել են
Փոքր սիսեռը Հնդկաստանի և Պակիստանի ժողովուրդների սննդամթերքի արժեքավոր արտադրանքներից են, հետևաբար, կալորիականությունը և որակները գնահատվել են միմյանցից անկախ:
Ափի կալորիական պարունակությունը տրվել է պակիստանցի սննդի մասնագետների տվյալների համաձայն `327 կկալ 100 գ -ի դիմաց, որից
- Սպիտակուցներ `25.4 գ;
- Fatարպ - 3, 7 գ;
- Ածխաջրեր - 47.4 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 11, 2 գ;
- Մոխիր - 3, 2 գ;
- Waterուր - մինչեւ 9 գ:
Ըստ հնդիկ գիտնականների ՝ գոմի կալորիական պարունակությունը տրվել է ՝ մինչև 371 կկալ 100 գ -ի դիմաց, որից
- Սպիտակուցներ - 20, 95 գ;
- Fարպեր - 5, 6 գ;
- Ածխաջրեր - 60 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 10 գ:
Այս հիմքի վրա կարելի է եզրակացնել, որ արտադրանքի որակի վրա ազդում են աճող պայմանները, հողի կազմը, կլիմայական պայմանները, վերին սոուսը, մնացորդային խոնավությունը և մշակման եղանակը: Խոհարարության ընթացքում խոնավացրած հագեցվածության պատճառով չորացրած կաթսայի զանգվածը ավելանում է գրեթե 3 անգամ: 83 գ սերմերից ստացվում է 210 գ հատիկաընդեղենի շիլա:
Վիտամինային համալիրում չանան տվել է ամենաշատ վիտամին A (ռետինոլ), ասկորբինաթթու, նիասին համարժեք, խոլին, պանտոտենաթթու: Հետքի տարրերից գերակշռում են կալիումը, ֆոսֆորը, կալցիումը, մագնեզիումը, ծծումբը, իսկ հետքի տարրերի մեջ `երկաթը, պղինձը, տիտանը, նիկելը և մոլիբդենը:
Fatարպային համալիրը պարունակում է պոլիհագեցած ճարպաթթուներ, օմեգա -3 և օմեգա -6 և փոքր քանակությամբ հագեցած ճարպաթթուներ: Հետեւաբար, այս ապրանքի հետ քաշի կորստի համար մոնո դիետաների անցնելն իռացիոնալ չէ: Արդեն 3 -րդ օրը մազերի և մաշկի որակը զգալիորեն կվատանա: Փոքր դեղին լոբին հարմար է միայն ծոմապահության օրերին:
Vat dal լոբու օգտակար հատկությունները
Այս տեսակի հատիկները պարունակում են 3 անգամ ավելի շատ սպիտակուց, քան նույն քաշի մսի կտորը: Խոհարարության համար դեղին սիսեռ օգտագործելը օգնում է բուսակերներին և բուսակերներին խուսափել հոգնածությունից և նորմալացնել նյութափոխանակության գործընթացները:
Շաքարախտով հիվանդների համար վաթ դալի օգուտները պաշտոնապես ապացուցված են: Գլիկեմիկ ինդեքսը (սննդից ածխաջրերի ազդեցության ցուցանիշը արյան շաքարի փոփոխության վրա) հում վիճակում 10 միավոր է, իսկ եռացրած վիճակում ՝ 30 միավոր: Հետևաբար, արտադրանքը խորհուրդ է տրվում 1 և 2 տիպի շաքարային դիաբետ ունեցող մարդկանց և այն մարզիկներին, ովքեր պետք է պահպանեն իրենց քաշը նույն մակարդակի վրա, չնայած ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվությանը:
Ափը դրական ազդեցություն ունեցավ հիվանդի մարմնի վրա
- Արյան ճնշման նվազում:
- Մեղմ խոլերետիկ և միզամուղ գործողություն, այտուցի վերացում:
- Տոքսինների և ռադիոնուկլիդների կլանում:
- Մկանային -կմախքային համակարգի, ոսկրային և աճառային հյուսվածքի բաղադրիչների ուժի բարձրացում, հոդային հեղուկի որակի բարելավում:
- Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը և ճնշում բորբոքումները:
- Նորմալացնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը և լուծարում խոլեստերինի կուտակումները արյան անոթների lumen- ում:
- Բարձրացնում է կոլագենի և էլաստանի բնական արտադրությունը, ինչը դանդաղեցնում է ծերացումը:
- Կրճատում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ագրեսիվ ազդեցությունները:
- Նորմալացնում է գեղձի գեղձի աշխատանքը:
- Այն արագացնում է երեխաների աճը, նպաստում է մարսողական համակարգի ձևավորմանը և թույլ է տալիս զարգացնել փոքր աղիքները գաղութացնող օգտակար բուսական աշխարհը:
Երեխաների մոտ թունավորումը ավելի տարածված է, քան մեծահասակների մոտ:Փոքր լոբազգիներից շիլայի ներմուծումը ամենօրյա ճաշացանկ կօգնի խուսափել օգտակար լակտո- և բիֆիդոբակտերիաների արտահոսքից:
Սննդամթերքի ԱԱՀ -ի կանոնավոր ներմուծմամբ ավելանում է սթրեսի դիմադրությունը, որի պատճառով արտադրանքը խորհուրդ է տրվում ներմուծել կլիմակտերային փուլ մտնող կանանց ամենօրյա ամենօրյա ճաշացանկ: Գրգռվածությունը նվազում է, տրամադրության փոփոխությունները հազվադեպ են լինում, և քաշի ավելացումից կարելի է խուսափել ՝ չնայած ֆիզիկական ակտիվության նվազմանը: Հեղուկի կուտակումը օրգանական հյուսվածքների մակարդակում չի առաջանում, մինչդեռ բջջային թաղանթների թափանցելիությունը չի ավելանում: Chana dal- ը հավասարապես օգտակար է հղիության ընթացքում, քանի որ այն երկաթի կայուն աղբյուր է:
Պաշտոնական բժշկությունն ապացուցել է արտադրանքի բարերար ազդեցությունը տեսողական համակարգի առողջության վրա: Եթե շաբաթական առնվազն 3-4 անգամ ծամում եք մի բուռ մի փոքր թրջված թարմ գինի, ապա ստիպված չեք լինի սպասել, մինչև կատարակտը հասունանա, որպեսզի այն հետագայում հեռացնեք: Կրճատվում է նաեւ գլաուկոմայի զարգացման հավանականությունը:
