Պարզ ուտեստ, որը հարմար է արագ կծելու, ուտելու, տոնական խնջույքի համար `հավը ջեռոցում թխած պիտայի հացի մեջ: Փոքր համեղ ծրարները կդիմեն յուրաքանչյուր ուտողի, ներառյալ: և արագամիտ գուրման:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս հավ պատրաստել անսովոր կերպով: Լի՞ք Կաթսաներում թխել: Տապակել տապակի մեջ? Ոչ, այս ամենն արդեն բավականին հոգնել է: Շտապում եմ ձեզ պատմել մի հետաքրքիր բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թռչուն հայերենով: Հանդիպեք - թխած հավ, պիտայի հացի մեջ, բաղադրատոմսը լուսանկարով: Հայկական խոհանոցը չգիտես ինչու մեր երկրում անարդարացիորեն թերագնահատված է: Չնայած այն ունի պայծառ ու արտահայտիչ համ, անփոփոխ բուրմունք և բարդ անուշաբույր շեշտ:
Այսօրվա բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ «ամուսնացնել» սմբուկները հավի հետ, որոնք թխում են ջեռոցում պիտա հացով: Այս ուտեստը իսկական գտածո է: Հեշտ է պատրաստվում, բոլոր ապրանքներն առկա են, և լավաշն այս ուտեստում թխելու համար մի տեսակ փաթեթավորման դեր է կատարում: Theերմային բուժման ընթացքում մսի միջուկը թրջում է տորթը `դարձնելով այն փափուկ ու հյութալի:
Նման անուշահոտ և գունեղ նախուտեստը հիանալի տարբերակ է ձեր ամենօրյա ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար: Հարմար է ամենօրյա ճաշի և տոնական միջոցառումների համար: Եվ նաև հարմար է օգտագործել այն տանելու համար. Տվեք ձեր երեխային դպրոց կամ վերցրեք ձեզ հետ ՝ որպես խորտիկ աշխատելու:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 2 հատ:
- Տնական հավի ֆիլե - 2 հատ:
- Բրոյլեր հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Սպիտակ սեղանի չոր գինի - 50 մլ
- Սոյայի սոուս - 50 մլ
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ մերկ կամ համտեսել
- Աղացած պղպեղ - մի պտղունց
- Համեմունքներ (չաման, չոր մանանեխ, գայլուկ -սունելի) `համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ հավ պատրաստելը ջեռոցում թխած պիտա հացով
1. Հավի ֆիլեը մաքրեք և կտրեք միջին կտորների:
2. Տապակել հավը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա մինչև բաց ոսկե դարչնագույն:
3. Դա արեք չափավոր կրակի վրա, որպեսզի միսը չայրվի և շատ հյութ չհալչի: Պատրաստեք այն բառացիորեն 7-10 րոպե, քանի որ այն պատրաստության կգա թխվելիս:
4. Լվանալ սմբուկները եւ մանր կտրատել: Նույնը արեք լոլիկի և սխտորի հետ.
Նշում. Օգտագործեք երիտասարդ կապույտ պտուղներ, քանի որ նրանց մեջ դառնություն չկա: Եթե ունեք հին բանջարեղեն, ապա կտրեք կապույտը երկու մասի և շաղ տվեք աղով: Թողեք 20 րոպե, ապա լվացեք ձևավորված կաթիլները և չորացրեք: Հետո հետևեք բաղադրատոմսին:
5. Նյութի մանր կտրատած սմբուկները տապակել բուսայուղի մեջ:
6. Միացրեք միսը և սմբուկը մեծ տապակի մեջ:
7. Ավելացնել լոլիկ, սխտոր, դեղաբույսեր, համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել, լցնել չոր գինին սոյայի սոուսով և եփ գալ ծածկված 10 րոպե:
8. Օվալաձեւ պիտայի հացը կիսով չափ կտրեք:
9. Վերցնե՞մ մեկ կտոր և դնում դրա վրա: լցոնման մի մասը:
10. Գլորեք պիտայի հացը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
11. Տեղադրեք գլանափաթեթները հարմար թխման ամանի մեջ:
12. Ձուն քշեք ամանի մեջ և խառնեք սիլիկոնե խոզանակով: Theածկեք գլանափաթեթները ձվի զանգվածով:
13. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ ուղարկեք արտադրանքը թխելու 20 րոպե:
Նշում. Այս կերպ, դուք կարող եք թխել ցանկացած տեսակի միս և տարբեր բանջարեղեն `համտեսելու համար պիտա հացով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի և կարտոֆիլի թխած պիտա հացով ջեռոցում:
