Համընդհանուր կողմնակի ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար `ֆիզիլի մակարոնեղեն ծովախեցգետնով և պանրով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը պատրաստելու լուսանկարով: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլորի սիրած մակարոնեղենն ունի անվերջ բազմազան տարբերակներ: Բայց ավանդաբար, սպագետին ամենից հաճախ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Չնայած մակարոնեղենի տեսականին փոքր չէ, և դա հուշում է մի շարք համեղ ուտեստների պատրաստման: Ես առաջարկում եմ մի հետաքրքիր և կծու մակարոնի բաղադրատոմս, որը սովորական ընթրիքը կդարձնի տոնական ուտեստ: Նրբաճաշակ և անուշաբույր ուտեստ `հիմնված fusilli մակարոնի վրա և լրացվում է ծովախեցգետնով և պանրով: Ֆուսիլին մի տեսակ դասական իտալական մակարոնեղեն է ՝ փոքր պարույրի տեսքով, որը պատրաստված է պինդ ցորենից:
Իհարկե, fusilli- ի բացակայության դեպքում ցանկացած երկար կամ կարճ մակարոնեղեն կանի: Ամեն դեպքում, բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և կպահանջի նվազագույն ժամանակ: Այն չի պահանջում խոհարարական բարդ մանիպուլյացիաներ կամ երկար պատրաստում: Հիմնական բանը այն է, որ սնունդը շատ կալորիական չէ: Միևնույն ժամանակ, ուտեստը պարզվում է, որ բավականին հագեցած է, համեղ, առողջ և թեթև:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ֆիզիլի մակարոն - 100 գ
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `50 գ
- Կոշտ պանիր - 20 գ
- Waterուր - մակարոնեղեն պատրաստելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել ֆիզիլի մակարոնեղեն ծովախեցգետնով և պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խմելու ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, համեմել աղով և եռացնել: Մակարոնին թաթախեք եռացրած ջրի մեջ (միշտ պատրաստված է ցորենի պինդ ալյուրից) և հարել այնպես, որ դրանք չկպչեն իրար և չկպչեն հատակին: Կրկին ջուրը եռացրեք, կրակը նվազեցրեք միջին ռեժիմի և եփեք մակարոնեղենը մինչև փափուկ, չբացահայտված: Խոհարարության ժամանակը և հրահանգները նշված են արտադրողի փաթեթավորման պիտակի վրա: Հիմնական բանը դրանք չմարսելն է:
2. Մինչ մակարոնները եռում են, եփած սառեցված ծովախեցգետինը հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում կամ միկրոալիքային վառարանի միջոցով: Դրանից հետո մաքրեք դրանք կեղևից և կտրեք գլուխները: Այնուհետեւ տաքացրեք ծովամթերքը միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի տաքանա: Եթե դուք չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, կարող եք դրանք թեթևակի տապակել կարագի կամ բուսական յուղի մեջ: Կարևոր է, որ դրանք հասնեն տաք ջերմաստիճանի, ինչպես մենք պատրաստում ենք երկրորդ ուտեստը, ոչ թե մակարոնեղենով աղցանը:
3. Պանիրը քերել միջին քերիչով:
4. Եփած մակարոնը թեքեք մաղի վրա և ջուրը քամեք: Եթե դուք լրացուցիչ պատրաստելու եք սոուսը ուտեստի համար, ապա թողեք ջուրը, որում մակարոնեղենը եփվել է: Նրա համար լավ է թանձրացնել թանձր սոուսը, որովհետև մակարոնեղենի օսլան անցել է ջրի մեջ, և սոուսը կստացվի բարակ հետևողականությամբ:
5. Տաք եփած մակարոնը միացրեք ծովախեցգետնի հետ և հարեք: Անկության դեպքում ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել մի կտոր կարագ:
6. Մակարոնեղենն ու ծովախեցգետինները դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
7. Ֆիզիլլայի եւ ծովախեցգետնի մակարոնի վրա քերած պանիր ցանել եւ անմիջապես մատուցել: Ընդունված չէ մակարոն պատրաստել ապագա օգտագործման համար, քանի որ սառնարաններում պահվելիս դրանք կպչում են իրար և կորցնում ախորժելի տեսքը: Հետեւաբար, ճաշատեսակը պատրաստելուց անմիջապես առաջ պատրաստեք, քանի որ դուք չեք կարող տաքացնել այն:
