Tukuma- ի նկարագրությունը: Աճի առանձնահատկությունները, որտեղ գործարանը մշակվում է: Փշոտ աստղակարիումի քիմիական կազմը: Օգտակար հատկությունների ցանկ: Որո՞նք են դրա օգտագործման հակացուցումները: Ավելորդ սպառման դեպքում վնասակար է: Սպասքի բաղադրատոմսեր. Խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել որակավորված մասնագետի հետ, նախքան սննդի մեջ փշոտ աստղակարիում ավելացնելը: Այն կարող է հրահրել մի շարք հիվանդություններ:
Տուկումայի բաղադրատոմսեր
Փշոտ astrocarium- ի կոպիտ կեղևը մաքրվում է մետաղական խոզանակներով, իսկ միջուկը կարելի է հեռացնել գդալներով: Երբեմն այն քսում են հացի վրա:
Պտուղները հում են ուտում: Դրանք ավելացվում են նաև թխում, ձվածեղ, ջեմ, աղցաններ, աղանդեր, ալկոհոլային խմիչքներ, կոմպոտներ և պաղպաղակ:
Պտուղները կարելի է ուտել առանց նախնական ջերմային բուժման, բայց միշտ պետք է ուշադրություն դարձնել հավաքման ամսաթվին, քանի որ փշոտ աստղակարիումը պահվում է ընդամենը մի քանի օր:
Ահա tucuma- ի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.
- Սնուցող սմուզի … Mango- ն և astrocarium- ը փշոտ լվացեք, ազատվեք կեղևից և սերմերից: Կտրեք պտուղը փոքր կտորների և հարեք բլենդերի մեջ մինչև խյուս: Այնուհետեւ լցնել մի բաժակ մածուն (համտեսել ըստ ցանկության) և նորից հարել: Կարող եք նաև մի դարչին ավելացնել: Smoothies- ն զարդարում են անանուխի թերթիկներով և մատուցում սառեցված վիճակում:
- Կարկանդակներ tucuma- ով … Մի թեյի գդալ չոր խմորիչ նոսրացվում է 200 մլ տաք կաթով և 30 գրամ հալված կարագով: Ավելացնել մի բաժակ ցորենի ալյուր: Առանձին տարայի մեջ ձուն, 2 ճաշի գդալ շաքարավազը, 2 գրամ վանիլինը, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և մի պտղունց աղը հարել: Հետո բոլոր բաղադրիչները միանում են և ավելացնում մեկ այլ բաժակ ալյուր: Ստացված խմորը ծածկված է մաքուր սրբիչով և թողնում մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո, փշոտ astrokarium- ը լվանում է, միջուկը հանվում է, կտրվում է փոքր կտորների մեջ և շաղ է շաքարով: Խմորը կտրում են 12-15 կտոր, իսկ միջուկը դնում գլորված հարթ տորթերի վրա, որոնք այնուհետ ծալվում են նավակի մեջ: Որպեսզի եզրերը չկպչեն, կարող եք դրանք ձու քսել: Կարկանդակները թխում են 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 20-25 րոպե:
- Մերինգու ռուլետ ՝ տուկումայով … Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Այդ ընթացքում հարած ձվի 4 սպիտակուցները մի պտղունց աղով հարում ենք բլենդերով մինչև փափկեցնելը: Youեծելիս ավելացրեք մի ճաշի գդալ շաքարավազ (և այդպես մի ամբողջ բաժակ): Հետեւողականությունը պետք է լինի միասնական եւ խիտ: Ստացված խառնուրդը սպաթուլայով տարածվում է թխում թղթի վրա: Վրան շաղ տալ կտրատած նուշը և թխել մոտ 10-15 րոպե: Տորթը պետք է լինի բաց ոսկե գույն: Այնուհետև հարեք 1/4 բաժակ ծանր սերուցքը և դրանով քսեք բեզեն: Նրանց գագաթին տեղադրվում են tucuma- ի և passionfruit- ի կտրված կտորներ: Գլորում ենք գլորը և շաղ ենք տալիս շաքարի փոշու հետ:
- Կարկանդակ փշոտ աստղակարիումով … Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Lowածր կրակի վրա տաքացրեք փշոտ աստղադաշտի թակած միջուկը և ավելացրեք 60 գրամ շաքար: Պարբերաբար խառնել: Նրանք հանվում են 12-15 րոպե հետո: Մի տարայի մեջ միացրեք 200 գրամ ցորենի ալյուր, 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի թեյի գդալ վանիլային շաքար և մի պտղունց աղ: Իսկ մյուսում խառնում է 80 գրամ փափկեցված կարագ և ձու: Այնուհետեւ բաղադրիչները խառնվում են մինչեւ փշրանքների առաջացումը: Խմորի 2/3 -ը դնել թխման ամանի մեջ, ապա դնել միջուկի շերտը, իսկ հետո մնացած խմորը: Թխել մոտ 25-30 րոպե: Պատրաստի տորթը շաղ տալ շաքարավազով:
- Թխած հավ … Theեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան: 4 հավի կրծքամիսը կտրված են սուր դանակով այնպես, որ ձեւավորվի «գրպան»:Առանձին տարայի մեջ միացրեք փշոտ աստղադաշտի թակած միջուկը, 1/4 բաժակ նուշը և 60 գրամ այծի պանիր: Ստացված խառնուրդը լցված է ֆիլեի «գրպաններով»: Վերևից քսել աղով և պղպեղով: Թողնել եփվի 20 րոպե: Նուշը խառնվում է հացի փշրանքների եւ ձվի հետ: Հավի յուրաքանչյուր կտոր գլորվում է խմորի մեջ: Այնուհետև այն տապակվում է 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից տապակի մեջ, այնուհետև տեղադրվում է ջեռոցում 15-20 րոպե: Dishաշատեսակը մատուցվում է անանուխ-ընկույզի սոուսով:
- Մրգային շերտավոր կարկանդակ … 200 գրամ խանութից գնված շերտավոր խմորը հալեցնում և գլորում են: Դուք կարող եք կատարել մի շարք երկրաչափական ձևեր, օգտագործել ձեր երևակայությունը: Փշոտ աստղակարիումի, դեղձի և մանգոյի միջուկը կտրվում է փոքր կտորների, այնուհետև բաշխվում խմորի վրա: Կտրեք 50 գրամ կարագը խորանարդի մեջ և տեղադրեք պտղի բացերի մեջ: Խմորի վերևում շաքարավազ ցանել և դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
- Կաթնաշոռային աղանդեր tucuma- ով … Նախ, tucuma- ի միջուկը կտրվում է, զուգորդվում 6 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ և տեղադրվում ջրային բաղնիքում: 50 գրամ թխվածքաբլիթները մանրացված են փշրանքների մեջ: 200 մլ ծանր սերուցք հարած է 500 գրամ տնական կաթնաշոռի հետ միասին: Ապակե տարայի մեջ դնել բլիթների փշրանքները, այնուհետև ՝ տուկուման, հարած սերուցքը ՝ վերևում, այնուհետև զարդարել տուկումայի մնացած կտորներով: Աղանդերը շաղ տալ քերած կաթնային շոկոլադով և տեղադրել սառնարանում կես ժամ:
- Կաթնաշոռի խմորի շտրուդել … 100 գրամ կաթնաշոռը աղացած է 50 գրամ կարագով և 2 ճաշի գդալ շաքարով: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացնել 100 գրամ ալյուր եւ հունցել փափուկ խմոր: Այն ծածկված է մաքուր սրբիչով և տեղադրվում է սառնարանում մի քանի ժամ: Սառեցված խմորը կտրված է 2 մասի: Փշոտ astrokarium- ի միջուկը մանրացված է: Պտուղը տարածեք խմորի փաթաթված շերտերի վրա, վրան շաղ տալ մի թեյի գդալ օսլա և 40 գրամ շաքարավազ: Խմորը գլորվում է և դրվում բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա: Վերևից դրանք քսում են դեղնուցը ՝ կարմրավուն գույն ստանալու համար: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ դարչինով: Շտրուդելները թխվում են 180 աստիճանով մոտ 20-25 րոպե: Պատրաստի աղանդերը ցանել շաքարի փոշիով և մատուցել:
Փշոտ աստղակարիումով ուտեստները տարածված են Հարավային Ամերիկայում, Վենեսուելայում, Բոլիվիայում և Սուրինամում: Պտուղը հիանալի կերպով զուգորդվում է ծիրանի, խնձորի, կաթնաշոռի, ընկույզի, համեմունքների, թռչնի և բանջարեղենի հետ:
Հետաքրքիր փաստեր փշոտ աստղակարիումի մասին
Սառը սեղմված աստրոկարիումի փշոտ յուղը լայնորեն օգտագործվում է վնասված մազերի համար օճառների, մարմնի լոսյոնների, շամպունների և բալզամների արտադրության մեջ:
Տուկումայի սերմերը փայլեցնում են և պատրաստում տարբեր զարդերի: Իսկ արմավենու տերևները ապամոնտաժվում են դիմացկուն մանրաթելերի մեջ և հյուսված ձեռքի պայուսակներ, ցանցաճոճեր, պարաններ, գլխարկներ և զամբյուղներ:
Հեղուկ շարժիչային կենսավառելիքը ստացվում է փշոտ աստղակարիումի պտուղներից: Այն արտադրվում է քիմիական տրանսեստերիֆիկացման ռեակցիայի միջոցով: Նման վառելիքը չի վնասում շրջակա միջավայրին, ենթարկվում է ամբողջական քայքայման, ունի բարձր բռնկման կետ և գործնականում չի պարունակում ծծումբ:
Հարավային Ամերիկայի աղքատ ներկայացուցիչներն ու սև ստրուկները ամուսնական մատանիներ էին պատրաստում աստղադիտակի սև ոսկորներից: Տասնամյակների ընթացքում դրանք դարձել են բարեկամության և հավասարության համար պայքարի խորհրդանիշ: Եվ այժմ այս մատանիները կրում են կաթոլիկ միսիոներները և այդպիսով ցույց են տալիս իրենց համերաշխությունը աղքատների և սոցիալական հավասարության հետ:
Փշոտ աստղակարիումի միջուկը օգտագործվում է որպես խայծ ձկների և ծովախեցգետինների համար:
Դիտեք տեսանյութը Tukuma- ի մասին.
Astrocarium փշոտ պահվում է ընդամենը մի քանի օր, ուստի այն չի թույլատրվում միջքաղաքային փոխադրումների համար: Ուստի կարևոր է ուշադրություն դարձնել հավաքման ամսաթվին, որպեսզի ինքներդ ձեզ սննդային թունավորում չստանաք:
