Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում համեղ և պարզ ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել ինչպես ամեն օր ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար `սնկով և պանրով աղցան:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սնկով աղցանը ծույլ տնային տնտեսուհիների համար ուտեստ է, քանի որ շամպինիոնները, ընդհանուր առմամբ, կարելի է ուտել հում վիճակում: Այս ուտեստի համար ես օգտագործել եմ թթու սունկ: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող եք օգտագործել խաշած կամ տապակած, թարմ կամ պահածոյացված: Այս սնկի առավելությունն այն է, որ ջերմային բուժման ցանկացած ընտրված մեթոդով նրանք պահպանում են վիտամինների և սպիտակուցների բարձր պարունակություն: Դե, պանիրը, որը լավ է համակցված սնկի հետ, մարմինը հագեցնում է կալցիումով: Եվ ընդհանրապես, շամպինիոններն ու պանիրն այն դրույթներն են, որոնք օգնության կգան, երբ հոգնել եք միս և ձուկ ուտելուց, և չեք ցանկանում դատարկ բանջարեղեն ուտել:
Ստացվում է, որ նման սնկով աղցանը բավականին համեղ է, և բոլորը կարող են այն պատրաստել, և դա ընդամենը կես ժամվա ընթացքում: Նա հատկապես կօգնի, եթե անսպասելիորեն հյուրեր գան, և սպասարկելու ոչինչ չկա: Այնուհետև ձեզ հարկավոր է միայն կտրել այն բաղադրիչները, որոնք առկա են գրեթե յուրաքանչյուր սառնարանում և գեղեցիկ մատուցել սնունդը:
Ուզում եմ նշել, որ եթե ցանկանում եք, որ աղցանը լինի ավելի բարձր կալորիականությամբ, ապա պանրի բաղադրիչի համար նպատակահարմար է նախապատվությունը տալ ֆետա պանիրին: Այս ապրանքը զգալիորեն ավելի քիչ ճարպ է պարունակում, քան պանրի այլ տեսակները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `175 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե, գումարած ձվերը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Թթու շամպինիոն - 250 գ
- Կոշտ պանիր - 200 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Թարմ վարունգ - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Աղ - մի պտղունց
Սնկով և պանրով աղցան պատրաստելը
1. Սունկը կտրատեք մոտ 1 սմ չափսի կտորներով: Թթու սունկը կարելի է պատրաստ գնել սուպերմարկետի բանկայի մեջ, կամ կարող եք ինքներդ եփել: Դրանց պատրաստման բաղադրատոմսը կարող եք գտնել մեր կայքում:
2. Ձու եփել եռացրած մոտ 8-10 րոպե պինդ խաշած վիճակում: Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք սառը ջուր, որպեսզի սառչեն: Այնուհետև մաքրեք և կտրեք խորանարդի մեջ ՝ 8 մմ -ից ոչ ավելի եզրերով, որպեսզի աղցանը գեղեցիկ տեսք ունենա:
3. Պանիրը կտրեք նույն չափի, ինչ ձվերը: Նշենք, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրվեն նույն չափի:
4. Լվանալ վարունգը և սրբել չոր անձեռոցիկով: Կտրեք ծայրերը և կտրեք դրանք շերտերի մեջ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
5. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և համեմեք աղով և մայոնեզով `ըստ ճաշակի: Mayանկալի է մայոնեզ պատրաստել ինքնուրույն, այնպես որ աղցանը կլինի ավելի առողջ և համեղ: Տեսեք դրա պատրաստման բաղադրատոմսը մեր կայքի էջերում:
6. Խառնել բաղադրիչները և մի փոքր սառեցնել սառնարանում:
7. theառայել աղցանը հովանալուց հետո: Այն կարելի է մատուցել ամանի մեջ կամ մաս -մաս մատուցել թափանցիկ բաժակներով կամ տարտելներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել պարզ և համեղ աղցան խոզապուխտով, պանրով և սնկով:
