Համեղ և հագեցած նախաճաշ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են պարզ բաղադրիչներ, որոնք գտնվում են յուրաքանչյուր տանը: Ritուկկինիով ջրի վրա դրված Frittata- ն համեղ, սննդարար և քնքուշ ուտեստ է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Frուկկինիով ջրի մեջ ֆրիտատայի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Frittata- ն իտալական ձվածեղ է, որը ավելի վաղ, հեռավոր անցյալում, ավանդաբար եփում էին բացառապես գյուղացիները ՝ Իտալիայի փոքր գյուղերի բնակիչները: Սա ամենապարզ ուտեստներից մեկն է, որը կարող եք պատրաստել առանց դեղատոմսի: Theաշատեսակը նախ եփում են վառարանի վրա, իսկ հետո թխում ջեռոցում: Իր պարզության, առավելությունների և բարձր ճաշակի շնորհիվ frittata- ն այժմ ձեռք է բերել ժողովրդականություն և ճանաչում ամբողջ աշխարհում: Ի վերջո, այն իրականում չափազանց պարզ է պատրաստել, և արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Բացի այդ, այս ձվածեղը բազմակողմանի է և անսահմանափակ հնարավորություն է տալիս խոհարարական երևակայության համար: Քանի որ ուտեստը կարող է ներառել լցոնումների լայն տեսականի, ինչպիսիք են միսը, սնկերը, պանիրը, բանջարեղենը: Վերջինիս հետ ես պատրաստելու եմ ուտեստ ՝ ֆրիտատա ջրում ցուկկինիով և լոլիկով:
Ընդհանրապես, frittata- ն հիանալի միջոց է սառնարանում եղած ամեն ինչ տնօրինելու համար: Հավաքեք բոլոր բանջարեղենը (բրոկոլի, սպանախ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ …), վերցրեք պանիր, սովորական կաթնաշոռ կամ ռիկոտա, և ձվածեղի միջուկը պատրաստ է: Եթե երշիկի և մսի մնացորդներ կան, ապա դրանք ազատ օգտագործեք: Առավել նուրբ ուտեստը կատարյալ է նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտ, ինչը հատկապես գրավիչ է դարձնում այն: Բացի այդ, frittata- ն կարելի է պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում: Նույնիսկ եթե թարմ բանջարեղենը մատչելի չէ, սառեցված սնունդը դա կանի: Այս ուտեստը հատկապես դուր կգա նրանց, ովքեր հետևում են գործչին և հաշվում սպառված կալորիաները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `72 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Waterուր - 2 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Zուկկինի - 0, 5 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Սամիթ - մի քանի ճյուղ
- Լոլիկ - 0, 5 հատ:
Քայլ առ քայլ ֆրիտատա պատրաստել ցուկկինիով ջրի մեջ, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դդումը լվացեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն 5 մմ օղակների մեջ: Եթե բանջարեղենը հասունացել է, մաքրեք այն կոպիտ մաշկից և հեռացրեք մեծ սերմերը: Երիտասարդ պտղի մեջ մաշկը քնքուշ է, իսկ սերմերը ՝ փոքր: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրեք 5 մմ կես օղակների: Վերցրեք պինդ և խիտ լոլիկ: Կրեմը իդեալական է: Եթե պտուղները ջրալի են, ապա հեռացրեք հեղուկը լոլիկից և մի փոքր չորացրեք, և միայն դրանից հետո օգտագործեք ձվածեղի համար:
2. eggsեծել ձվերը տարայի մեջ, լցնել ջրի մեջ և ավելացնել մի պտղունց աղ:
3. Սամիթը մանր կտրատել, ավելացնել ձվի զանգվածին և ամեն ինչ լավ հարել մինչև հարթ:
4. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Ավելացնել ցուկկինին և տապակել երկու կողմից միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. Լոլիկը լցնել տապակի մեջ:
6. Ձվի զանգվածը լցնել արտադրանքի վրա և ուղարկել տաքացված ջեռոց մինչև 180 աստիճան 5 րոպե, մինչև համեղ ընդերք ստանալը: Պատրաստի ջրի ֆրիտատան մատուցեք ցուկկինիով ՝ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ֆրիտատա բանջարեղենով:
