Ինչպե՞ս պատրաստել դիետիկ օկրոշկա ջրով և թթվասերով տանը: Սննդային արժեքը և կալորիականությունը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Տաք սեզոնում օկրոշկան ոչ միայն անփոխարինելի և զովացուցիչ ապուր է, այլև համեղ և առողջ ուտեստ: Այն պատրաստվում է արագ ՝ պարզ և բյուջետային արտադրանքներից, իսկ պատրաստի տեսքով այն կարող է պահվել սառնարանում մինչև մի քանի օր: Դրա օգտագործման սկզբունքը սառը մատուցումն է: Ամառվա շոգին մի ափսե օկրոշկա միաժամանակ կհագեցնի և քաղցը, և ծարավը:
Այս հոդվածում ես առաջարկում եմ դիետիկ օկրոշկա պատրաստել եփած հավով և կաթնային երշիկով, ձվերով, թարմ վարունգով և բողկով, շատ կանաչիով և մի փոքր կարտոֆիլով: Որպես հիմք վերցրեցի թթվասերն ու ջուրը: Այս դեպքում թթվասերը նվազագույն յուղայնությամբ 15%-ով: Okroshka բանջարեղենի հիման վրա և առանց ջերմային բուժման ուշագրավ արդյունքներ կտա քաշը կորցնելու հարցում: Դուք կարող եք հեշտությամբ նիհարել ՝ առանց քաղց զգալու ընդամենը մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Հետեւաբար, համոզվեք, որ okroshka- ն ներառեք ձեր սննդակարգում: Թեթեւ սնունդը կմաքրի մարմինը տոքսիններից եւ տոքսիններից: Եվ okroshka- ի օգտակար բաղադրիչները կարագացնեն նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում և ճնշում են ախորժակը: Օգտագործելով այն երկրորդ օրը ՝ քաշ կորցնողները կզգան թեթևություն և էներգիայի ուժգնացում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `122 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5-6
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած կարտոֆիլ - 3-4 հատ: Միջին չափ
- Կոշտ խաշած ձու - 6 հատ:
- Եփած և սառեցված խմելու ջուր `3-3,5 լ
- Կաթ կամ բժշկի երշիկ `200 գ
- Եփած հավի ֆիլե կամ կրծքամիս - 2 հատ:
- Թարմ բողկ - 150 գ
- Թարմ վարունգ - 3 հատ:
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Սամիթ - փունջ
- Խմորեղեն մանանեխ - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Թթվասեր 15% - 300 մլ
Dietրի և թթվասերի մեջ դիետիկ օկրոշկայի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Երշիկը կտրեց խորանարդի մոտ 7 մմ: Այնուհետեւ կտրեք բոլոր ապրանքները մոտավորապես նույն չափի: Դուք կարող եք կտրել ամեն ինչ ավելի մեծ, օրինակ ՝ 1 սմ խորանարդի, կամ ավելի փոքր ՝ 0.5 մմ խորանարդի: Բաղադրիչների կտրվածքի չափը ձեր հայեցողությամբ է:
2. Եփած և սառեցրած հավի ֆիլեը կտրատել: Խոհարարության գործընթացն արագացնելու համար միսը նախապես եռացրեք, օրինակ ՝ երեկոյան: Մի գցեք արգանակը, այլ օգտագործեք այն մեկ այլ ուտեստի համար, օրինակ ՝ ապուրի կամ շոգեխաշածի համար: Այլապես, սառեցրեք այն սառնարանում, իսկ անհրաժեշտության դեպքում հալեցրեք և ինչ -որ բան եփեք:
3. Վարունգները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Peանկության դեպքում մաքրեք դրանք կոպիտ մաշկից: Դա պետք է արվի, եթե կեղևը դառն է: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրատեք բանջարեղենը: Եթե ձմեռային պաշարներից մնացել է սառեցված վարունգ, բռնեք դրանք: Պետք չէ հալեցնել վարունգը, դնել այնպես, ինչպես կա: նրանք կհալվեն օկրոշկայում և լրացուցիչ կսառեն ուտեստը: Բայց եթե դուք օգտագործում եք սառեցված կաղամբ, ապա խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել մեկ թարմ վարունգ: Այն թարմություն ու բույր կհաղորդի ուտեստին:
4. Լվացեք բողկը, չորացրեք անձեռոցիկով, մի կողմից կտրեք ծայրը, մյուս կողմից ՝ պոչը: Կտրեք բանջարեղենը խորանարդի մեջ: Բողկը, ինչպես վարունգը, կարելի է օգտագործել սառեցված ՝ ավելացնելով մի քանի թարմ:
5. Լվանալ կանաչ սոխը, մաղադանոսը և սամիթը, չորացնել սրբիչով և մանր կտրատել: Սովորաբար կանաչ սոխը և սամիթը տեղադրվում են ջրի վրա okroshka- ում: Բայց դուք միշտ կարող եք փոխարինել այս մթերքները ըստ ձեր ցանկության:
6. Նախապես եփած կարտոֆիլն ամբողջությամբ համազգեստով սառեցրեք: Մաքրել պալարները և կտրել խորանարդի մեջ: Անկության դեպքում ուտեստի կալորիականությունը նվազեցնելու համար ընդհանրապես չի կարելի կարտոֆիլ ավելացնել օկրոշկա:
7. Ձու եփել եռացրած:Դա անելու համար դրանք թաթախեք սառը ջրի տարայի մեջ և ուղարկեք դրանք վառարանին: Եռացնելուց հետո եփել 10 րոպե: Տեղափոխեք դրանք սառույցի ամանի մեջ, որպեսզի սառչեն: Մաքրել և կտրատել: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ուտեստի կալորիականությունը, բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել միայն սպիտակուցը:
8. Ամբողջ սնունդը դրեք մեծ կաթսայի մեջ և ծածկեք եռացրած սառը ջրով:
Ofրի փոխարեն դուք կարող եք օկրոշկան լցնել կվասով, հանքային ջրով և շիճուկով: Theաշատեսակը կմնա նույն ցածր կալորիականությամբ:
9. Մանանեխը դնել կաթսայի մեջ:
10. Որպեսզի մանանեխը լավ լուծվի, խորհուրդ եմ տալիս այն նախ լուծել ջրով շերեփի կամ փոքր տարայի մեջ: Եվ հետո այս հեղուկը լցրեք okroshka- ի մեջ:
11. Հաջորդը, թթվասերը դրեք: Եթե ձեզ դուր է գալիս կեֆիրի վրա okroshka- ն, ապա թթվասերը փոխարինեք կեֆիրով, okroshka- ն կստանա նույնիսկ ավելի քիչ կալորիականություն:
12. theաշատեսակը համեմեք կիտրոնաթթվով, որը կարող եք փոխարինել կիտրոնի հյութով: Կիտրոնաթթվի և կիտրոնի հյութի բացակայության դեպքում կարող եք օկրոշկան լցնել ջրով և քացախով:
13. Աղի դիետիկ okroshka ջրի եւ թթվասերի մեջ, խառնել եւ ճաշակել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և կիտրոնաթթու: Սկզբունքորեն, okroshka- ն արդեն պատրաստ է և կարող է ծառայել: Բայց խորհուրդ եմ տալիս սառեցնել սառնարանում մոտ 30 րոպե: Այն կթափվի, կսառչի և կհագեցնի բոլոր բույրերով:
