Ձեր մտքով չի անցնում, թե ինչ կերակրել ձեր ընտանիքին ճաշի համար: Պատրաստել շոգեխաշած սնկով բանջարեղենով: Դա համեղ է, արագ և ամենևին էլ դժվար չէ: Խոհարարության մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ձեզ կհամոզի դրանում:
Հոդվածի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ շոգեխաշած սնկով բանջարեղենով պատրաստելը
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Եթե դուք բարդ, բայց շատ ուտող տնական ուտեստների սիրահարներից եք, ապա ձեզ անպայման դուր կգա շոգեխաշած սնկով բանջարեղենով: Այս ուտեստը շատ հագեցնող է. Ձեր ընտանիքը, անշուշտ, սոված չի մնա: Բոլորը գիտեն, որ սունկը բավականին սննդարար սնունդ է: Եվ շոգեխաշած սնկից բույրը կտարածվի այնպես, որ կարող է արթնացնել շրջապատի բոլորի ախորժակը: Ավելացրեք ձեր նախընտրած անուշաբույր խոտաբույսերը, և ձեր ուտեստը, չնայած իր պարզությանը, կգրավի ամենամեծ աղմուկի սրտերը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `50 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շամպինիոն - 300 գ
- Լամպ սոխ - 1-2 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Դափնու տերև
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած սնկով բանջարեղենով պատրաստելը
1. Պատրաստենք բոլոր ապրանքները: Մենք մաքրում, լվանում և կտրատում ենք բանջարեղենը. Սոխը `փոքր խորանարդի մեջ, իսկ գազարը` կոպիտ քերիչով: Մենք նույնն ենք անում սնկով: Չնայած սնկերը աճեցվում են ֆերմերային տնտեսություններում, և դրանք միշտ բավականին մաքուր են, մենք չենք խանգարում դրանք լվանալ հոսող ջրի տակ, ինչպես նաև կտրել ցողունի հենց ծայրը: Մենք դրանք կիսով չափ կտրեցինք, այնուհետև ափսեներով:
2. Թակած սնկերն ու բանջարեղենը տապակի մեջ դնել արդեն տաքացած յուղի մեջ: Ավելի լավ է ընտրել զտված բուսական յուղ, որպեսզի դրա հոտը չխանգարի հենց սնկերի բույրին, քանի որ դա ամենևին այն չէ, ինչ մենք կցանկանայինք:
3. Տապակել գազարը, սոխը և շամպինիոնը, նախ բարձր կրակի վրա 7-10 րոպե, որպեսզի բաղադրիչները շագանակագույն դառնան, այնուհետև խստացրեք կրակը և եփ գալ կափարիչի տակ, մինչև սնկի գոլորշիացած հեղուկը գոլորշիանա: Տապակած աղը համտեսել, ավելացնել մի քիչ աղացած սև և համեմունք, դնել դափնու տերևը:
Այլապես, վերջում կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր կամ սերուցք: Theաշատեսակը ձեռք կբերի նոր համ ու բույր:
4. Բանջարեղենով պատրաստ շոգեխաշած սնկերը մատուցվում են տաք կարտոֆիլի պյուրեով, զարդարված խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ինչպես պատրաստել համեղ սնկով բանջարեղենով.
2. Շոգեխաշած շամպինիոններ կարամելացված սոխով `համեղ և պարզ.
