Առատ նախաճաշի համար հիանալի գաղափար է կարտոֆիլով և պղպեղով ֆրիտատան: Արագ, համեղ և տնտեսական: Փորձիր!
Այսօր մենք պատրաստում ենք ֆրիտատա կարտոֆիլով և պղպեղով `հրաշալի ուտեստ, որը նման է մեր լցոնած ձվածեղին: Համեղ ու սրտանց ուտեստ, որը կարող եք պատրաստել նախաճաշին: Եվ եթե ինչ -որ բան մնա, ապա ֆրիտատայի սառը կտորը կօգնի ձեզ ճաշի ընդմիջմանը: Ֆրիտատայի լցոնումները, օրինակ `կարկանդակի լցոնումները, կարող են բազմազան լինել: Եվ ահա այս ուտեստի յուրահատուկ հմայքը `ամեն անգամ, երբ կարող եք մատուցել հարյուր բոլորովին նոր` տարբեր ուտեստի նախորդ տարբերակներից:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել առանց կաթի ձվածեղ առանց կաթի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `101 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `25 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Ձու - 5-6 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Անուշահոտ խոտաբույսեր (խնկունի, ուրց) - ցանկություն
Քայլ առ քայլ ֆրիտատա պատրաստել կարտոֆիլով և պղպեղով
1. Մաքրել սոխը և բուլղարական պղպեղը, լվանալ և կտրել բարակ շերտերով: Տապակը տաքացրեք, վրան մի փոքր բուսայուղ լցրեք և բանջարեղենը տապակեք միջին ջերմության վրա 5-7 րոպե: Երբ բանջարեղենը փափուկ է, դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ:
2. Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք բարակ կես օղակների: Տապակի մեջ ավելացրեք ևս մի քիչ յուղ և տապակել կարտոֆիլը նույն թավայի մեջ: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև փափկացնելը:
3. Կարտոֆիլը համատեղել այլ բանջարեղենի հետ, խառնել:
4. Պատրաստել ձվի միջուկը ՝ հարել ձվերը հարիչով, աղով և պղպեղով, ավելացնել անուշաբույր խոտաբույսեր:
5. Ֆրիտատայի համար բանջարեղենի միջուկը լցնել ձվի միջուկով, դնել ջեռոցի մեջ և թխել 200 աստիճանով մինչև եփած: Շատ ժամանակ չի պահանջվի. Միջուկը պատրաստ է, և ձվերը կոփելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 7-10 րոպե:
6. Հեռացրեք տապակը ջեռոցից, բաժանեք մասերի և զարդարեք խոտաբույսերով:
7. Մեր առջև սեղանի վրա ֆրիտատա կարտոֆիլով և պղպեղով `հիանալի սրտանց և համեղ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ֆրիտատա - իտալական նախաճաշ
2. Fritata- ն համեղ բաղադրատոմս է
