Եթե սիրում եք թխել, և ձեր տանը կարկանդակներ և այլ խմորեղեն չեն թարգմանվում, ապա ձմռանը խնձորի կտորները հենց ձեզ համար են:
Որքան հաճախ տանտիրուհիները բողոքում են, որ ձմռանը խնձորները նույնը չեն, ինչ ամռան վերջին կամ վաղ աշնանը. Չոր, դանդաղ, ոչ հյութալի: Մեր բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ շրջանցել այս տհաճությունը և վայելել ձեր տնական կարկանդակները, կարկանդակները և բլիթները հյութալի խնձորի միջուկով: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի փոքր ՝ ձմռանը կարկանդակների համար խնձորի կտորներ: Այս ձմեռային նախապատրաստումը օգտագործում է նվազագույն շաքար, ուստի այն պետք է մանրէազերծվի, բայց արդյունքը ձեզ հաճելիորեն կուրախացնի: Դատարկը, որը պահանջում է նվազագույն ֆինանսական և ժամանակային ծախսեր, կօգնի ձեզ մեկից ավելի անգամ ցուրտ սեզոնին, իսկ խնձորով անուշաբույր խմորեղենը հոտ է գցելու սեղանին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `67 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 բանկա
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խնձոր - 2 կգ
- Շաքարավազ - 200 գ
Ձմռանը կարկանդակների համար խնձորի չիպսերի քայլ առ քայլ պատրաստում
Պատրաստեք ձեր խնձորները: Լվանալ և մաքրել, հեռացնել սերմերի պատյանները:
Խնձորը քերել կոպիտ քերիչով: Մի անհանգստացեք խնձորի կտորների մթնելուց:
Խնձորը շաքարավազով շաղ տալ, խառնել:
Ստերիլիզացրեք բանկաները պատրաստման համար այնպես, ինչպես սովորաբար օգտագործում եք: Այն կարող է ստերիլիզացվել գոլորշու վրա, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Յուրաքանչյուր ստերիլ բանկա սերտորեն լցրեք խնձորի կտորներով: Սեղմեք բանկաների բովանդակությունը գդալով, որպեսզի խնձորի հյութը դուրս գա մակերեսին:
Տեղադրեք բանկաները ամանի մեջ մանրէազերծման համար: Մի մոռացեք, որ սրբիչ կամ մի փոքր կտոր կտոր դրեք ներքևի մասում: Կափարիչներով ծածկելով ՝ ջուրը եռալուց 20 րոպեի ընթացքում ստերիլիզացրեք 0,5 լիտր տարաները:
Փակեք տաք բանկաները կափարիչներով, շրջվեք, փաթեթավորեք տաք բաճկոնով կամ վերմակով: Այս դիրքում թողեք առնվազն մեկ օր, մինչև այն ամբողջովին սառչի:
Այժմ, երբ ցանկանաք, ձմռանը միշտ ձեռքի տակ ունեք խնձորի կարկանդակի կտորներ: Համեղ անուշաբույր խմորեղեն խնձորով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ձմռանը կարկանդակների խնձոր լցնելը
