Առողջ կազմ, գերազանց համ, ցածր կալորիականություն և քաշ կորցնելու հիանալի հնարավորություն `ճակնդեղի աղցան չամիչով և պեկանով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Չամիչով և պեկանով ճակնդեղի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Etակնդեղը ամենաօգտակար բանջարեղենն է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օգնում է յուրացնել վիտամին B. Բանջարեղենը շատ տարածված է մեր լայնություններում, ինչը հեշտությամբ բացատրվում է: Նախ `ճաշակ, երկրորդ` առողջության առավելություններ, երրորդ `մատչելիություն և բյուջե: Նման արմատային բերք, անշուշտ, կգտնվի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու աղբամանում: Եվ դա արժանի է ավելին, քան պարզապես սովորական վինեգրետի բաղադրիչ լինելը: Բանջարեղենի լրացուցիչ առավելությունն այն է, որ դրանից ստացվում են ամենօրյա սեղանի համար համեղ պարզ աղցաններ, ինչպես նաև ճակնդեղը չի կորչի տոնական խնջույքի ժամանակ: Նա միշտ կգտնի իր երկրպագուներին: Իսկ եթե բանջարեղենին չամիչով ընկույզ ավելացնեք, կստանաք ոչ միայն առողջ, այլեւ շատ համեղ աղցան:
Քոլը սկսեց խոսել ընկույզ ավելացնելու մասին, ես կցանկանայի նշել այս զարմանահրաշ արտադրանքը: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս սիսեռի ընկույզներն ավելի հաճախ ներառել ձեր սննդակարգում: դրանք պարունակում են ամբողջական վիտամինային համալիր և հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնին: Ընկույզը պարունակում է պոլիհագեցած ճարպաթթուներ, ինչպես նաև անբավարար նյութ ՝ յոդ, որի բացակայությունը հղի է տհաճ հետևանքներով: Հետեւաբար, ճակնդեղով եւ պեկանով աղցանները հատկապես օգտակար են այն մարդկանց համար, ովքեր չունեն յոդի նման հետքի տարր: Հագնվելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սոուս, քանի որ ավանդական մայոնեզը աքսիոմա չէ: Փորձեք պատրաստել աղի աղցանների սոուսներ, և ուտեստը նորովի կբացվի: Մեղր, թթվասեր, կիտրոն, մրգային հյութ, բոլոր տեսակի յուղեր `աղցանի սովորական համից դուրս գալու հնարավորություն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `120 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ճակնդեղի եռացման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Պեկանի ընկույզ - 50 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Չամիչ - 50 գ
Չամիչով և պեկանով ճակնդեղի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Նախ չամիչը լցնել եռման ջուրը, որպեսզի այն փափկի: Թողեք 5 րոպե, չորացրեք և լվացեք սառը հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ չորացրեք թղթե սրբիչով:
2. Preակնդեղը նախապես եռացրեք մինչեւ փափուկ ու սառը: Խոհարարության ժամանակը 40 րոպեից 2 ժամ է: Դա կախված է արմատային բերքի չափից եւ տարիքից: Այնուհետև մաքրեք բանջարեղենը և կտրեք խորանարդի կամ շերտերի: Բացի այդ, ճակնդեղը կարելի է թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Այս մեթոդը կօգնի պահպանել բանջարեղենի սննդանյութերի առավելագույն քանակը:
3. Վերամշակված պանիրը քերել կոպիտ քերիչով կամ կտրել խորանարդի: Եթե պանիրը շատ փափուկ է, ապա թրմեք սառնարանում 15 րոպե: Ավելի դժվար և հեշտ կդառնա կտրելը:
4. Բոլոր ուտելիքները մի ամանի մեջ միացրեք ՝ ճակնդեղ, չամիչ, պանիր և ընկույզ: Դուք կարող եք պեկանները փոքր կտորների կտրել կամ միջուկն անձեռնմխելի թողնել:
5. etակնդեղի աղցանը համեմել չամիչով եւ պեկանով բուսական յուղով, համեմել աղով, խառնել եւ մատուցել: Այն լավ կպահվի սառնարանում մի քանի օր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղով, ընկույզով և չամիչով աղցան առանց մայոնեզի:
