Երբ խոսում ենք աղանդերի մասին, մենք նկատի ունենք քաղցր, ճարպոտ և ոչ ամբողջովին առողջ սնունդ: Բայց ես ուզում եմ առաջարկել պատրաստել պարզ, համեղ և դիետիկ աղանդեր դդումով, խնձորով, ընկույզով և չամիչով: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ այն պատրաստել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ աղցանի պատրաստում դդումով, խնձորով, ընկույզով և չամիչով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը, խնձորը, չամիչը և ընկույզը ցուրտ սեզոնին վիտամինների իսկական պահեստ են: Սրանք առողջ արտադրանք են, որոնք պահվում են մինչև խոր ձմեռ: Նրանցից դուք կարող եք արագ պատրաստել պարզ և առողջ աղցան, միևնույն ժամանակ բյուջետային: Ստացվում է, որ նման աղցանը շատ հյութալի է և հեշտ ստամոքսի համար: Որպես սոուս, դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն սովորական բուսական յուղ, այլև ավելացնել կիտրոնի հյութ, գինու քացախ, մեղր, յոգուրտ, համեմունքներ և խոտաբույսեր: Սոուսի նուրբ համը ուտեստին օրիգինալ երանգ կհաղորդի:
Աղցանի բոլոր բաղադրիչները հիանալի ներծծվում են մարմնի կողմից, ուստի ուտեստը կարող է տրվել երեխաներին: Ընտրեք ցանկացած խնձոր ՝ քաղցր, թթու, քաղցր և թթու, որն ավելի շատ կսիրեք: Ընկույզը կծու հոտ ու ճռճռոց կհաղորդի աղցանին: Նրանք պետք է նախապես տապակվեն, ապա նրանք ձեռք կբերեն ավելի ընդգծված համ: Ավելի լավ է նախապես գոլորշիացնել չամիչը, որպեսզի այն ավելի մեղմ ու քնքուշ դառնա: Ստացվում է, որ նման աղցանը ոչ միայն առողջ է, այլև հյութալի և համեղ: Այն հիանալի է նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում կամ ցանկանում են նիհարել: Այն կատարյալ է ամեն օրվա համար ՝ նախաճաշի, ընթրիքի կամ դեսերտի փոխարեն: Աղցանը չափավոր քաղցր է, մինչդեռ դրա մեջ շաքար չկա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `35 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 150 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Խնձոր - 1 հատ:
- Չամիչ - 50 գ
Քայլ առ քայլ աղցան դդումով, խնձորով, ընկույզով և չամիչով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Մաքրել ընկույզը, տապակել մաքուր, չոր տապակի մեջ և կտրել միջին կտորների: Թեև, ցանկության դեպքում, կարող եք միջուկներն անձեռնմխելի թողնել: Սա խոհարարի ճաշակի հարց է:
2. Չամիչը լվանալ եւ եռացրած ջուր լցնել վրան: Թողեք այն 5 րոպե, որպեսզի գոլորշիացվի և լավ չորանա թղթե սրբիչով:
3. Մաքրել դդումը, հեռացնել սերմերը, մաքրել մանրաթելերը, լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեք այն շերտերով կամ խորանարդերով: Եթե դժվարանում եք կեղեւը հեռացնել, մի քանի րոպե դրեք այն միկրոալիքային վառարանում: Մաշկը կդառնա ավելի փափուկ և հեշտությամբ կարելի է կեղևազերծել:
4. Լվացեք խնձորները, հանեք սերմերի տուփը և կտրեք շերտերով կամ խորանարդերով: Սնունդը կտրելու եղանակը պետք է լինի նույնը, որպեսզի աղցանը գեղեցիկ տեսք ունենա ափսեի մեջ: Անկության դեպքում կարող եք կեղևել խնձորը, բայց ավելի լավ է թողնել այն, որովհետև այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ:
5. Միավորել բոլոր մթերքները ՝ խնձոր, դդում, ընկույզ և չամիչ: Կաթել ձիթապտղի յուղով և խառնել: Դդումով, խնձորով, ընկույզով ու չամիչով աղցան ուտելուց անմիջապես հետո:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չամիչով դդումով և խնձորով աղցան:
