Վալենտինի օրվա կապակցությամբ նվիրեք ձեր սիրելիին ձեր սեփական ձեռքերով թխած քաղցր «Վալենտին»: Եվ ինչպես դա անել, կարդալ այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գեղեցիկ հատվածային թեմատիկ խմորեղեն `Վալենտինի շոկոլադե -մեղրով կեքս: Նրանք հարմար են հյուրասիրությունների և քաղցր նվերի համար ձեր սիրելի կեսին Վալենտինի օրը: Վստահ եմ, որ քաղցր ատամ ունեցողները հատկապես կուրախանան իրենց սիրելիի ձեռքերով պատրաստված նման նվերով: Եվ եթե դուք չունեք սրտաձև կաղապարներ, ապա թխեք մեկ մեծ թխվածքաբլիթ հարթ թխման թերթիկի վրա, այնուհետև կտրեք պատկերները տորթից: Բայց այստեղ ապրանքի թխման ժամանակը կտարբերվի: Փոքր չափաբաժինով կեքսերը եփվում են ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե, իսկ մեկ մեծը `մինչև 40 րոպե: Հետևաբար, զգույշ եղեք պատրաստակամության համար, որպեսզի արտադրանքը չառաջացնեք: Հակառակ դեպքում, դա կդառնա կոշտ:
Այս բաղադրատոմսի խմորը հունցվում է շատ պարզ ՝ 15 րոպեից ոչ ավելի: Հետեւաբար, այս թխումը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի: Կեքսերի համար կարեւոր է օգտագործել բնական որակի կակաոյի փոշի: Եվ հնարավորության դեպքում այն փոխարինեք բնական մուգ շոկոլադի սալիկով, որը հալված է ջրային բաղնիքում: Այն պետք է պարունակի առնվազն 60% շոկոլադ: Կարող եք նաև շոկոլադը մանր կտորների բաժանել և ավելացնել խմորին, այնուհետև այն թխելու ընթացքում հիանալի կհալվի: Desiredանկության դեպքում այս ապրանքը կարող է համալրվել այնպիսի ընկույզներով, ինչպիսիք են ընկույզը կամ պեկանը: Շոկոլադը նրանց հետ շատ լավ է համակցված:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `344 կկալ:
- Մատուցումներ - 35-40 հատ: փոքրիկ վալենտիններ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 150 մլ
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Կակաոյի փոշի - 50 գ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Ձու - 2 հատ:
- Ալյուր - 200 գ
Վալենտինի շոկոլադե-մեղրով տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվերը լցնել ամանի մեջ:
2. themեծել դրանք խառնիչով, մինչեւ որ ձեւավորվի օդային, կիտրոնի գույնի փրփուր:
3. Ձվի զանգվածին ավելացնել մեղրը եւ կրկին հարիչով հարել:
4. Լցնել բուսական յուղի մեջ:
5. Եվ նորից հարիչով հարել: Massանգվածը կդառնա մածուցիկ, նման մայոնեզի հետևողականությանը:
6. Կաթը ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանում և նորից հարել խառնիչով:
7. Ավելացնել ալյուր: Oxygenանկալի է այն մաղել բարակ մաղով ՝ թթվածնով հարստացնելու համար: Այնուհետև թխված արտադրանքը կլինի ավելի քնքուշ, փափուկ և օդափոխիչ:
8. Խմորը խառնել այնպես, որ մի կտոր չլինի, և ավելացնել կակաոյի փոշին: Նաև ավելի լավ է այն մաղել մանր մաղով:
9. Հարել միատարր շոկոլադե խմորի մեջ, ամբողջ տարածքում ցանել սոդա և նորից հարել:
10. Խմորը լցնել սիլիկոնե կաղապարների մեջ `« սրտեր », լցնելով տարաները 2/3 մասով: Եթե ունեք երկաթե կաղապարներ, նախ դրանք քսեք:
11. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ թխեք կեքսերը 10 րոպե: Desiredանկության դեպքում, Վալենտինի օրվա բացիկները թխելուց հետո զովացրեք և զարդարեք զարդարանքների բազմազանությամբ.
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել պարզ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ:
