Եթե խմորի հետ ընկեր չեք, և թխելը սեղանին հաճախակի հյուր չէ, ես առաջարկում եմ ջեռոցում խնձորով պիտա ռոլի բաղադրատոմս: Քաղցր աղանդերը շատ հեշտ է պատրաստվում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Հայկական բարակ լավաշը ունիվերսալ տափակ հաց է, որն այսօր օգտագործվում է աշխարհի շատ երկրներում `մի շարք ուտեստներ պատրաստելու համար: Միևնույն ժամանակ, և՛ քաղցր, և՛ աղի խորտիկները և աղանդերը ստացվում են նույնքան համեղ: Բացի այդ, դրանից ցանկացած արտադրանք պատրաստվում է շատ հեշտությամբ, և դուք կարող եք անվերջ նման ուտեստների տարբերակներ առաջարկել: Այսօր մենք ունենք առողջ և համեղ տնական քաղցրեղենի գերհեշտ տարբերակ ՝ ջեռոցում խնձորով պիտա ռոլ: Լավաշի օգտագործման շնորհիվ ճաշ պատրաստելու ժամանակը զգալիորեն կրճատվում է, և արդյունքը միշտ անփոփոխ համեղ է:
Նման աղանդերը բավականին տարածված են, և նրանք ունեն մեկ այլ անուն ՝ արագ շտրուդել: Փաստորեն, դա անթթխմոր գլոր է և մեծ քանակությամբ մրգերի միջուկ: Պարտադիր չէ խնձոր օգտագործել որպես լցոնիչ: Չնայած դա միշտ հաղթող համադրություն է, հատկապես դարչինի հետ: Հարմար են այլ ապրանքներ ՝ ծիրան, սալոր, դեղձ, ելակ, կաթնաշոռ, ընկույզ, շոկոլադ և այլն:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել խնձորի փքված ծրարներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `359 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հայկական բարակ լավաշ - 1 հատ:
- Խնձոր (ցանկալի է քաղցր և թթու սորտեր) - 3 հատ:
- Շաքարավազ - 1-2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Կարագ - 20 գ խնձորը տապակելու և գլան քսելու համար
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ ըստ ցանկության
Պիտա հացով գլանափաթեթ պատրաստելը ջեռոցում խնձորով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խնձորները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Օգտագործեք հատուկ դանակ ՝ միջուկը հանելու համար և միսը կտրեք միջին չափի կտորների կամ քերեք ուղու վրա: Դուք կարող եք կտրել կամ թողնել մաշկը ձեր սրտով:
2. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել կարագը եւ հալվել միջին կրակի վրա:
3. Կտրտած խնձորները տապակի մեջ դնել հալած կարագով: Համեմել դրանք շաքարով և ըստ ցանկության աղացած դարչինով:
4. Կարամելացրեք խնձորները միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Allyամանակ առ ժամանակ խառնեք, որպեսզի դրանք չայրվեն: Մի պահեք դրանք կրակի վրա շատ երկար ժամանակ, որպեսզի դրանք չվերածվեն առանց ձևի զանգվածի:
7
5. Սեղանին քսել բարակ պիտայի հաց եւ վրան խնձոր դնել: Տարածեք դրանք թերթիկի տարածքի վրա:
6. Պիտայի հացի ծայրերը ծալեք և գլորեք:
7. Տեղադրեք պիտայի գլան, կարի կողմը ներքև, թխում թերթիկի վրա: Քսել այն կարագով, ձվերով կամ կաթով ՝ ոսկե դարչնագույն ընդերքի համար: Ուղարկեք արտադրանքը տաքացված ջեռոցում մինչև 180 աստիճան կես ժամ: Ավարտված լավաշի գլանակը խնձորով սառեցրեք ջեռոցում և մատուցեք: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված ՝ մի բաժակ սուրճի կամ մի բաժակ կաթի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծույլ պիտա շտրուդել խնձորով:
