Թարմ և պարզ աղցան, որը հիանալի կթարմացնի ձեր տնական սննդակարգը: Ամբողջ սեզոնի փխրուն աղցանի օրիգինալ տարբերակը ՝ հիմնված պեկինյան կաղամբի և խնձորի վրա, և թխած ձուն ուտեստին հատուկ համ կհաղորդի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կաղամբով աղցանները ամենադեմոկրատական ուտեստներից են `ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական: Թեթև ճռճռոցն ու բուրավետությունը տալիս են յուրահատուկ հմայք և թարմ համային նոտա բերում ճաշի այլ տաք ուտեստների համեմատ: Իզուր չէ, որ կաղամբով աղցանները կոչվում են վիտամինային աղցաններ: Այսօր մենք կպատրաստենք աղցան չինական կաղամբով: Այն սննդարար է և հայտնի է իր առողջության առավելությունների համար: Հետեւաբար, Պեկինը հաճախ ընդգրկված է դիետիկ սննդի ընտրացանկում: Դրանով դուք կարող եք աղցաններ ուտել նույնիսկ դիետայի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում մայոնեզի և թթվասերի փոխարեն հագնվելու համար պետք է օգտագործել բուսական յուղ կամ ցանկացած այլ ցածր կալորիականությամբ սոուս:
Այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել թեթև նախաճաշի կամ ընթրիքի համար պեկինյան կաղամբի, խնձորի և թխած ձվի հարուստ համով աղցան: Theաշատեսակը կծու է, գեղեցիկ և պայծառ: Այն պատրաստվում է հեշտ և արագ, իսկ թխած ձուն կերակուրը դարձնում է լիարժեք ՝ բավարար, բայց չափավոր քանակությամբ կալորիաներով: Թխած ձուն խաշած ձու է ՝ առանց կեղևի: Այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան ՝ տոպրակի մեջ, միկրոալիքային վառարանում, գոլորշու մեջ, վառարանի վրա ջրի մեջ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ընտրել այն մեկը, որն իրեն ավելի է դուր գալիս: Desiredանկության դեպքում այս աղցանին կարող եք ավելացնել կոտրիչ, թեփ, քնջութ և այլն:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, բողկով և պանրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `75 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Չինական կաղամբ - 5-6 տերև
- Աղ - մի պտղունց
- Գազար - 1 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 2 հատ:
Չինական կաղամբի աղցանի, խնձորի և թխած ձվի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբից հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւներ: Լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեք շերտերով: Մի լվացեք ավելորդ տերևները, ինչպես նրանք կչորանան, կփչանան արտաքին տեսքով և չեն ճռճռան:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և կտրել փոքր շերտերի մեջ կամ քերել կոպիտ քերիչով:
3. Լվանալ խնձորները, չորացնել դրանք բամբակյա սրբիչով, հեռացնել ցողունները հատուկ դանակով եւ կտրել շերտերով կամ քերել: Կտրեք գազարն ու խնձորը նույն չափի:
4. Խառնեք կաղամբը, խնձորը և գազարը խորը ամանի մեջ: Տեղադրեք ձվերը առանց պատյանների, մի փոքր ջրով և աղով տարայի մեջ: Carefullyգուշորեն հեռացրեք այն կեղևից, որպեսզի դեղնուցը մնա անձեռնմխելի: Միկրոալիքային վառարանում այն պահեք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Այնուամենայնիվ, ճաշ պատրաստելու ժամանակը կախված կլինի սարքի հզորությունից:
5. Աղցանը ձիթայուղով և աղով համեմել և հարել: Երբ տապակածը եփվի, անմիջապես ցամաքեցրեք տաք ջուրը, քանի որ եթե ձուն շարունակի դրա մեջ լինել, ապա այն կշարունակի եփվել: Տեղադրեք Պեկինի կաղամբով աղցանը խնձորով մատուցվող սպասքի վրա և զարդարեք թխած ձվով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբից, նարնջից, խնձորից և գազարից աղցան:
