Լավաշի գլանափաթեթները շատ սիրված սառը խորտիկ են: Կան շատ բաղադրատոմսեր դրանց պատրաստման համար, և դրանցից շատերը կարող եք գտնել կայքի էջերում: Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել պիտա գլան հավով և պանրով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նախուտեստը, ինչպես պիտան գլորում է ցանկացած միջուկով, ուտեստ է, ինչպես ասում են, խնջույքի և աշխարհի համար: Այն հարմար է ցանկացած առիթի համար: Այն կարող է մատուցվել ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ թեթև ընթրիքի համար և կարող է ձեզ հետ տանել աշխատանքի, դպրոց, պիկնիկի, ճանապարհի վրա և այլն: Առանց չափազանցության, լավաշի գլանափաթեթները կարելի է անվանել ունիվերսալ ֆավորիտներ և չեմպիոններ սենդվիչների շրջանում: Ի վերջո, սա ամենապարզ միջոցն է `պարզության և բազմակողմանիության ձեր գաղափարները կյանքի կոչելու համար: Բացի այդ, մեծ չափի պատճառով պիտայի հացը կարելի է լցոնել տարբեր լցոնումներով ՝ ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի: Այս տարբերակում հավի միսը, պանիրը, լոլիկը և ձուն օգտագործվում են որպես միջուկ:
Նախապատրաստման ընթացքում բոլոր պիտայի գլանները շատ պարզ են, և միևնույն ժամանակ դրանք գոհացուցիչ են: Եվ եթե դրանք գեղեցիկ կտրեք և մատուցեք լայն ափսեի վրա, ապա կստանաք իսկական տոնական խորտիկ, որը կզարդարի ցանկացած սեղան: Լավաշի նախուտեստը մատուցվում է, որպես կանոն, սառը, բայց կան բաղադրատոմսեր, որտեղ սնունդը տաք է մատուցվում: Հատկապես տաք խորտիկը ակնթարթորեն, առաջիններից, ցուրտ սեզոնին անհետանում է սեղանից: Հիմնական բանը այն է, որ նման ուտեստ պատրաստելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հացի տորթի թարմությանը: Լավաշը պետք է լինի նույն բարակ հաստությամբ, ամբողջական, չփշրվի կամ կոտրվի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `212 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե եփելու համար, գումարած` հավի միսը ձվերով եռացնելու և գլանակը ներծծելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 2 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Հավի ֆիլե - 2 հատ:
- Ձու - 4 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Ադիգե պանիր - 200 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
Պիտայի հացի գլորում եփել հավով և պանրով
1. Հավի ֆիլեն լվացեք հոսող ջրի տակ, դրեք այն կաթսայի մեջ և եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկելը: Խոհարարության ժամանակը սովորաբար ոչ ավելի, քան կես ժամ:
2. Ֆիլեից հետո հանել արգանակից և թողնել սառչի: Օգտագործեք արգանակը ցանկացած այլ ուտեստ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ թեթև լապշա ապուր պատրաստեք:
3. Լվացեք ձվերը, դրեք տարայի մեջ, ծածկեք սառը ջրով և եռացրեք եռացրած եռացրած 10 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառույցի ջուր և թողեք մինչև ամբողջովին սառչի:
4. Մինչդեռ լոլիկը լվացեք, չորացրեք բամբակյա սրբիչով և կտրեք մոտ 1 սմ չափսի խորանարդի մեջ:
5. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով կամ նաև կտրել խորանարդի և ավելացնել լոլիկով ամանի մեջ:
6. Ձու, կեղևացրեք, քերեք կամ կտրեք և ուղարկեք պանրի հետևից:
7. Հավի ֆիլեը կտրեք միջին կտորների կամ պատռեք մանրաթելերի երկայնքով և դրեք ամանի մեջ ամբողջ սննդի հետ: Ավելացնել մայոնեզ և համեմել ուտելիքը աղով:
8. Խառնել սնունդը մինչեւ հարթ: Դուք կստանաք համեղ աղցան, որը կարող եք նույնիսկ ինքնուրույն ուտել:
9. Տարածեք պիտայի հացը սեղանի վրա և դրեք աղցանի կեսը: Այն հավասարաչափ տարածեք ամբողջ տարածքի վրա ՝ 1 սմ -ից ոչ ավելի հաստությամբ:
10. fullyգուշորեն, որպեսզի չպատռվեք, գլորեք պիտայի հացը գլորում և փաթեթավորեք այն կպչուն ֆիլմով: Ուղարկեք այն սառնարան մեկ ժամ թրմելու համար:
11. Այս ժամանակից հետո հանեք տոպրակը գլանափաթեթից, կտրեք մասերի և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիտա գլան հավով և հալած պանիրով:
