Պետք է շտապ դդմի կտոր կցել: Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը `դդումի նուրբ տորթ թթվասերով: Հեշտ է պատրաստվում, էժան է և բավական արագ պատրաստվելու համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Քանի համեղ ու հետաքրքիր բան կարելի է պատրաստել դդումից: Դրանք են մսի շոգեխաշած ուտեստները, ապուրները, թխած հավը, տապակները, աղցանները և խմորեղենը: Վերջինիս մասին կխոսենք այս ակնարկում: Դդումի թխված արտադրանքը միշտ դառնում է համեղ, քնքուշ և չափավոր քաղցր: Հսկայական քանակությամբ քաղցր արտադրանք կարելի է պատրաստել դդմի ոսկե գեղեցկությունից `շոռակարկանդակ, կարկանդակ, քաղցրավենիք, պուդինգ և նույնիսկ տորթ: Դդումից պատրաստում են տորթեր և սերուցք ՝ համեմունքների, շոկոլադի, ընկույզների, սերուցքի հավելումով … Ես առաջարկում եմ թթվասերով դդումի տորթի բաղադրատոմս: Թեթև է, ոչ յուղոտ և աղանդերանման: Սա իսկական նրբություն է, որտեղ տորթերի հիմքում դդումի միջուկ է օգտագործվում:
Ստացվում է խմորեղեն `հաճելի թթվասերի թթվայնությամբ և համեմունքների նուրբ բույրով: Advisանկալի է այն նախօրոք եփել, որպեսզի սառնարանում մի քանի ժամ կանգնի: Այս տորթը կզարդարի ցանկացած սեղան: Սա նաև հիանալի միջոց է երեխաներին առողջ դդումով կերակրելու համար ՝ առանց նրանց կռահելու: Desiredանկության դեպքում տորթը կարող է լրացուցիչ թրջվել բալով կամ այլ լիկյորով: Թխվածքաբլիթը կարելի է յուղել ոչ միայն թթվասերով, այլեւ կարագով, կամ կարող եք պատրաստել կաթնաշոռի հիման վրա կրեմ:
Տես նաեւ թթվասերով բիսկվիթ պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `498 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 տորթ
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ, գումարած` ներծծման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Սեմոլինա - 300 գ
- Թթվասեր - 500 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Չորացրած նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ
- Շաքար - 150 գ կամ համտեսել
- Ձու - 3 հատ:
- Կարագ - 50 գ
Քայլ առ քայլ դդումի տորթ թթվասերով պատրաստելը, բաղադրատոմսը `լուսանկարով
1. Մաքրել դդումը մաշկից, սերմերից եւ մանրաթելերից: Կտրեք շերտերի մեջ և դրեք խոհարարի մեջ: Լրացրեք խմելու ջրով և դրեք վառարանի վրա: Եռացնել, կրակը հասցնել նվազագույնի և եփել ծածկված 20 րոպե, մինչև փափկվի: Ինչքան դդումը կտրվի, այնքան արագ կպատրաստվի: Այնուհետև ջուրը թավայից հանեք և դդումի միջուկը կտրատեք խյուսի հետևողականության մեջ ՝ օգտագործելով բլենդեր կամ ձեռքով կարտոֆիլի մղիչ:
2. Կոտրեք ձվերը և բովանդակությունը լցրեք ամանի մեջ:
3. Ձվերին ավելացնել շաքարավազը և հարիչով հարել մինչև հաստանալ:
4. roomեծած ձվերին ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանի կտրատած կարագ:
5. Հաջորդը, շաղ տալ նարնջի համով:
6. Այնուհետեւ ավելացրեք դդումի խյուսը եւ ձավարեղենը:
7. Խմորը լավ խառնեք հարիչով եւ թողեք այն կես ժամ, որպեսզի ձավարեղենն ուռչի ու ծավալի ավելանա: Եթե տորթերը միանգամից թխվեն, ապա ձավարեղենը տհաճ ճռռոց կտա ատամներին:
8. Խմորը լցնել թխման ամանի մեջ և հավասարաչափ հարթել:
9. theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ թխեք տորթը 45 րոպե:
10. Սուր դանակով զգուշորեն կտրեք պատրաստի տորթը երկայնքով 2 մասի:
11. Թասի մեջ լցնել թթվասերը եւ ավելացնել շաքարավազը:
12. Թթվասերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկացնելը եւ կրկնակի ծավալը:
13. Այն ափսեի վրա, որի վրա դուք կհավաքեք տորթը, մի փոքր սերուցք քսեք և հավասարաչափ տարածեք ամբողջ հատակով: Այսպիսով, առաջին տորթը կլինի ավելի լավ հագեցած և շատ քնքուշ:
14. Կրեմի վերեւում տեղադրեք առաջին տորթը:
15. Տորթի վրա տարածեք թթվասերի առատաձեռն շերտ:
16. Տեղադրեք տորթի երկրորդ շերտը:
17. Առատորեն սերուցք լցնել տորթի վրա և լավ քսել ապրանքի եզրերը:
տասնութԴդմի թթվասերի տորթը զարդարել տապակած կեղևավորված դդմի սերմերով և 1-2 ժամ պահել սառնարանում: Դուք կարող եք նաև ապրանքը զարդարել մանրացված շոկոլադով, թխվածքաբլիթների փշրանքներով, կոկոսի փաթիլներով և այլն:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումի տորթ թթվասերով:
