Հում կոնֆետն ամենահամեղ և առողջ ուտելիքն է: Թարմ կամ չորացրած հատապտուղներ, մրգեր, ընկույզներ, վարսակի կամ բրնձի փաթիլներ, կոկոսի, կակաչի, քնջութի սերմեր և այլն: Այս բոլոր ապրանքները կարող են հիմք հանդիսանալ հում սննդի համեղ աղանդերի հիմքը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեր սուպերմարկետները լցված են ամեն տեսակի ճաշակի համար նախատեսված քաղցրավենիքով: Բայց բոլորը գիտեն, որ շաքարի ավելորդ օգտագործումը վնասակար է օրգանիզմի համար: Բացի այդ, արդյունաբերական քաղցրավենիքի բաղադրության մեջ բավականին շատ քիմիա կա: Հետեւաբար, մարդիկ մտածում են առողջության մասին եւ փնտրում են խանութի քաղցրավենիքի արժանապատիվ, բնական փոխարինող: Եվ կա նման բան `տնական քաղցրավենիք, պատրաստված չորացրած մրգերից: Նրանց մեջ ոչ մի կաթիլ շաքար չկա, բայց դրանք բաղկացած են միայն բնական և առողջ արտադրանքներից: Բացի այդ, դրանք պատրաստվում են պարզ ու մատչելի ապրանքներից:
Հարկ է նշել, որ շատ պարզ է պատրաստել նման ձեռագործ կոնֆետներ: Դրանք պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան կես ժամ: Այս քաղցրությունը իդեալական է առողջ սննդակարգի համար, հատկապես, եթե կան փոքր երեխաներ: Այս աղանդերը կդառնա սիրված և պահանջված շատ ուտողների համար: Նրանց համար լավ է նախաճաշել մի բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ:
Դուք կարող եք նման քաղցրավենիք պատրաստել տարբեր ապրանքներից, և ամեն անգամ, երբ փոխում եք որոշակի բաղադրիչներ, միշտ կարող եք նոր համեր ստանալ: Օրինակ, վարսակի ալյուրը կարող է փոխարինվել բրնձով կամ հնդկաձավարով, չորացրած ծիրանով և սալորաչիրով `չամիչով կամ խուրմայով: Բացի դրանից, փորձարկեք և բացահայտեք նոր համեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `325 կկալ:
- Մատուցումներ `15-20 գնդակ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե եփելու համար, գումարած սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Չորացրած ծիրան `200 գ
- Վարսակի փաթիլներ - 100 գ
- Սալորաչիր - 200 գ
- Կակաոյի փոշի `քաղցրավենիք պատրաստելու համար
Քայլ առ քայլ չորացրած մրգերի և վարսակի ալյուրի քաղցրավենիքի պատրաստում
1. Վարսակի ալյուրը լցնել մաքուր, չոր տապակի մեջ: Դրեք այն վառարանի վրա, միացնելով միջին ջերմությունը և երբեմն խառնելով, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
2. Լվանալ սալորաչիրը եւ չորացրած ծիրանը, դնել առանձին տարաների մեջ եւ լցնել տաք ջրով: Թողեք դրանք 10-15 րոպե, որպեսզի մեղմացնեն և կլանեն խոնավությունը:
3. Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք թղթե սրբիչի վրա եւ լավ չորացրեք: Վերանայեք յուրաքանչյուր հատապտուղ ՝ համոզվելու համար, որ այն առանց փոսի է: Եթե դրանք կան, ապա ջնջեք դրանք: Հակառակ դեպքում, զանգվածը մանրացնելիս կարող եք կոտրել սարքը, հակառակ դեպքում ոսկորները մանրամասն կլինեն և ներկա կլինեն քաղցրավենիքի մեջ:
4. Վերցրեք դանակ և դրա մեջ դրեք չորացրած մրգերն ու վարսակի ալյուրը:
5. Մանրացրեք սնունդը: Ինքներդ կարգավորեք մանրացման հետևողականությունը: Massանգվածը կարող է լինել հարթ և հարթ, կամ ունենալ չրերի փոքր շերտեր: Այս ցիկլի համար կարող եք նաև օգտագործել մսաղաց կամ սննդի պրոցեսոր:
6. Հաջորդը, զանգվածից կտրեք մի փոքր հատված, որից ձևավորեք ընկույզի չափ բուլկի: Տեղադրեք այն կակաոյի փոշու մեջ և լավ գլորեք, որպեսզի այն բոլոր կողմերից թխվի: Կոնֆետները դրեք հատուկ թղթե մեկանգամյա զամբյուղների մեջ և ուղարկեք դրանք մի փոքր սառչելու համար սառնարանում 15-30 րոպե: Այնուհետեւ կարող եք աղանդեր մատուցել թեյի համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չորացրած մրգերի քաղցրավենիք: Րագիր «Ամեն ինչ լավ կլինի»: Թողարկում 70, 10.10.2012 թ.:
