Tomatoesածր կալորիականությամբ բաղադրատոմս `հավի կոտլետներ լոլիկով և պանրով ջեռոցում պատրաստելու համար` քայլ առ քայլ լուսանկարներով և հրահանգներով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Լոլիկով և պանրով հավի կոտլետներ քայլ առ քայլ պատրաստել ջեռոցում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Չնայած այն հանգամանքին, որ հավի ֆիլեը բավականին չոր է, դրանից շատ տարբեր ուտեստներ են պատրաստվում: Այն թխվում է փայլաթիթեղով ջեռոցում, լցոնված ցուկկինիով, շոգեխաշած կարտոֆիլով, պատրաստված քյաբաբներ, տապակած կոտլետներ, այն հարմար է դիետիկ արգանակի համար … Եվ դա նաև հիանալի կոտլետներ է պատրաստում, և ոչ թե տապակած տապակի մեջ, այլ թխած վառարան: Երբ ջեռոցում լոլիկով և պանրով հավի կոտլետներ եք պատրաստում, հիմնականը կարևոր է պահպանել մի կարևոր կանոն. Վառարանում մի չափազանցեք: Հակառակ դեպքում, միսը հյութալի ու քնքուշ չի դառնա: Հավի միսը հյութալի թարմ լոլիկի և հալած պանրի գլխարկի տակ քնքուշ և համեղ է, չնայած այն բանին, որ այն անսովոր հեշտ է պատրաստել: Ես նշում եմ, որ ուտեստը կարող է համալրվել այլ ապրանքներով ՝ սնկով, արքայախնձորով, բուլղարական պղպեղով, ցուկկինիով, սմբուկով, սոխով … Վառարանում սովորական հավի ֆիլե կոտլետներ պատրաստելու հիմնական առավելությունն այն է, որ դրանք կարելի է ավելի հետաքրքիր և համեղ դարձնել: եթե կազմին ավելացնեք ձեր նախընտրած բաղադրիչները: Իսկ ջեռոցում թխած հավի կոտլետներն ավելի տպավորիչ և գեղեցիկ տեսք ունեն, քան տապակած տապակում:
Դուք կարող եք հավի կոտլետներ մատուցել ինքնուրույն, կամ կարտոֆիլի կողային ուտեստով կամ խաշած մակարոնով: Եվ եթե մատուցվում է թարմ բանջարեղենային աղցանով, ապա հավը լիովին դիետիկ և կատարյալ կլինի նույնիսկ երեկոյան ճաշի համար: Թեեւ դա նաեւ իդեալական ուտեստ է տոնական սեղանի համար: Հատկապես, եթե դուք պետք է արագ պատրաստեք ընթրիք հյուրերի ժամանման համար, ապա ավելի լավ բան չկա գտնել այս մսամթերքը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `133 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Լոլիկ (սերուցքի բազմազանություն) - 3 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Կոշտ պանիր - 3 ափսե
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ հավի կոտլետներ պատրաստել լոլիկով և պանրով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Հավի ֆիլեն լվացեք և լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Օգտագործեք սուր դանակ ՝ երկայնքով կտրելու համար ՝ 3 կոտլետ պատրաստելու համար: Օգտագործեք մուրճը, յուրաքանչյուր կողմը երկու կողմից ծեծելու համար: Սա կփափկի մսի մանրաթելերը, իսկ կոտլետը կդառնա ավելի հյութալի:
2. Հավի կոտլետները դնել թխում ամանի մեջ: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Օգտագործեք ձեր նախընտրած համեմունքներն ու խոտաբույսերը ըստ ցանկության: Կարող եք նաև մանրացնել մանանեխի կամ սոյայի սոուսի բարակ շերտով: Սա կավելացնի համեմունք և համ:
3. Լոլիկը լվացեք եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք 0.5 մմ կլոր օղակների մեջ և դրեք դրանք հավի կոտլետների վրա:
4. Լոլիկի գագաթին տեղադրեք մոտ 3 մմ հաստությամբ պանրի շերտ: Desiredանկության դեպքում կարող եք քերել պանիրը և միսը շաղ տալ կտորներով:
5. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և կոտլետներն ուղարկեք թխելու 25-30 րոպե: Դիտեք ժամանակը, որպեսզի խուսափեք կոտլետների չափազանց չորացումից: Երբ խոնավությունը գոլորշիանում է թխման թերթիկի վրա, հանեք լոլիկով և պանրով հավի կոտլետները ջեռոցից և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի կոտլետներ լոլիկով և պանրով:
