Պեկինյան կաղամբով և սնկով աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ, պատրաստման տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Պեկինյան կաղամբով և սնկով աղցանը հիանալի սննդարար ուտեստ է ամեն օրվա կամ տոնական սեղանի համար: Դրանում համակցված արտադրանքն ապահովում է հիանալի համ և սննդարար նյութերի ծանր փաթեթ: Խոհարարության գործընթացը շատ պարզ է, ուստի այն չի տևի ավելի քան 20 րոպե:
Պեկինյան կաղամբը ցանկացած աղցան դարձնում է գարնանային, թարմ և շատ առողջ: Այս ապրանքի գույնը կախված է բազմազանությունից և հասունության աստիճանից: Հագեցած կանաչ տերևները բավականին թելքավոր են, մինչդեռ բաց կանաչ կանաչ տերևները ՝ սպիտակ տարրերով կամ դեղնավուն ծայրերով, ավելի հյութալի են: Արժե գնել կաղամբի գլուխներ, որոնք չափավոր խիտ են առաձգական մարմնով, իսկ օպտիմալ չափը միջին է: Եթե կաղամբը փաթեթավորված է պլաստիկ փաթեթավորմամբ, ապա ներսում չպետք է խտացում լինի:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ՝ չինական կաղամբով և սնկով աղցանի մեր պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի համաձայն, պետք է շամպինյոններ ընտրել: Նրանք կարող են թարմ գնել տարվա ցանկացած ժամանակ: Նրանք շատ արագ են պատրաստվում և այս տեսակի բոլոր ներկայացուցիչներից ամենաանվտանգն են: Բացի այդ, նրանք ունեն գերազանց համ եւ սննդային հատկություններ: Կարող եք նաև սառեցված սնկեր վերցնել, բայց դրանք դեռ ավելի քիչ համեղ են:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ լուսանկարով Պեկինի կաղամբով և սնկով աղցանի բաղադրատոմսին և գրել այն ձեր տան խոհարարական գրքում:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, խնձորով և ընկույզով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `145 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 300 գ
- Շամպինիոն - 200 գ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Սոխ - 1/2 հատ:
- Եփած ձու - 2 հատ:
- Մայոնեզ - 100 գ
- Բուսական յուղ տապակելու համար - 1 ճաշի գդալ
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Թարմ կանաչի `զարդարման համար
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով և սնկով
1. Նախքան չինական կաղամբով եւ սնկով աղցան պատրաստելը, պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Մենք լվանում ենք շամպինիոնները, մաքրում և կտրում բարակ շերտերի կամ խորանարդի: Դրեք այն տաք յուղով տապակի մեջ և հեղուկը գոլորշիացրեք 10-13 րոպե և տապակեք մինչև եփվի: Այս պահին կարող եք պատրաստել նաև սոխը: Մենք մաքրում ենք այն, կտրում շերտերի մեջ, դնում կոմպակտ տարայի մեջ և լցնում քացախով, շաքարով և մի փոքր ջրով:
2. Ձու եփել, սառը, մաքուր և կտրատել խորանարդի: Մենք խոհարարական մատանին դնում ենք ափսեի մեջ և սկսում հավաքել աղցանը: Ձվերը սերտորեն դնել առաջին շերտով:
3. Ավելին, ցանկության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ և քսուք փոքր քանակությամբ մայոնեզով:
4. Պեկինյան կաղամբը կտրված է բարակ շերտերով և փռված հաջորդ շերտով ՝ մի փոքր սեղմելով գդալով:
5. Քաղցր պղպեղը կտրեք բարակ շերտերի մեջ, դրեք կաղամբի վրա և նորից համեմեք մայոնեզով:
6. Սոխը քամեք քացախի մարինադից և ավելացրեք հաջորդ շերտը:
7. Վերջնական փուլում դրեք տապակած սնկերը, այնուհետև ուշադիր հանեք խոհարարական մատանին:
8. Պեկինյան կաղամբով և սնկով աղցանի վրա դնել կանաչի տերև և եռացրած ձվի քառորդ մասը: Դուք նաեւ կարող եք զարդարել ուտեստը թակած խոտաբույսերով:
9. Ախորժելի և աներևակայելի համեղ փքված աղցան չինական կաղամբով և սնկով պատրաստ է: Մենք այն մատուցում ենք մաս -մաս:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Անհավանական համեղ աղցան չինական կաղամբով:
2. Աղցան չինական կաղամբով եւ սնկով
