Մատչելի բաղադրիչները, պատրաստման հեշտությունը, ցածր ներդրումներն են լուսանկարով այս քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի առավելությունները: Փորձեք պատրաստել չինական կաղամբից, սնկից, ձվերից և սերուցքային պանիրից պատրաստված աղցան `չեք փոշմանի: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե ընկերները հանկարծ հայտնվեցին շեմին և չզգուշացրին անսպասելի այցի մասին, ապա «ինչ կա տանը» շարքից պատրաստեք աղցան 15 րոպեում: Օրինակ ՝ չինական կաղամբից, սնկից, ձվից և սերուցքային պանիրից պատրաստված աղցան: Ֆերմայում շատերն ունեն Պեկինյան կաղամբի գլուխ, ձու, տնական թթու, մի քանի փաթեթ վերամշակված պանիր … Ապրանքների նման պարզ հավաքածուն համեղ աղցան կպատրաստի:
Պեկինյան կաղամբով, սնկով, ձվով և սերուցքային պանիրով աղցանը հիանալի թեթև խորտիկ է, որը համակցված է ցանկացած մսով և ձկան ուտեստների հետ: Այն պատրաստվում է պարզ և արագ: Եթե տնական թթուների ամբողջ տեսականուց պահածոյացված սնկեր չկան, դրանք փոխարինեք մի քանի կծու թթու կամ թթու վարունգներով: Մշակված պանիրը կփոխարինի կոշտ պանիրին: Եվ որպես սոուս, անհրաժեշտ չէ մայոնեզ վերցնել, թթվասերը կամ բնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտը կանի: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն մայոնեզով, այլև բուսական կամ ձիթապտղի յուղով, ինչը կարևոր է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել իրենց մարզավիճակը: Պետք է նշել, որ Պեկինյան կաղամբի օգտագործման շնորհիվ աղցանն ունի հարուստ հարստացված կազմ: Միեւնույն ժամանակ, դա աներեւակայելի թեթեւ ու տոնական է:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, կորեական գազարով և թուզով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `206 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `կտրատման 30 րոպե, գումարած ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5-6 տերև
- Ձու - 2 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Պահածոյացված սնկով `150 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Պեկինյան կաղամբի աղցանի, սնկի, ձվի և վերամշակված պանրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբից հանեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւները եւ լվացեք դրանք: Մնացած կաղամբը ուղարկեք սառնարան: Այնուհետեւ տերեւները կտրեք բարակ շերտերով:
2. Վերամշակված պանիրը կտրեք կտորների կամ քերեք կոպիտ քերիչով: Եթե պանիրը փափուկ է և դժվար կլինի կտրել, ապա նախապես թրմեք սառնարանում 15 րոպե: Այն փոքր -ինչ կսառչի և կտրելը ավելի հեշտ կլինի:
3. Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն: Այնուհետև սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ ՝ մի քանի անգամ փոխելով այն, մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք տարան սննդի համար:
4. Լցնել թթու սունկը հոսող ջրի տակ և ուղարկել աղցան: Եթե դրանք մեծ են, ապա կտրեք ավելի փոքր կտորների:
5. Աղցան համեմել մայոնեզով և մի պտղունց աղով:
6. Սնունդը լավ խառնել, չինական կաղամբի, սնկի, ձվի եւ հալած պանրի աղցանը 15-20 րոպե թրմել սառնարանում եւ մատուցել սեղանին: Եթե ցանկանում եք այն գեղեցիկ մատուցել, ապա դրեք այն ափսեի վրա ՝ օգտագործելով խոհարարական մատանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբից, միսից, պանիրից և սնկից աղցան:
