Հյութալի, նուրբ և բարդ աղցան, որը միավորում է միաժամանակ ախորժելի եռյակը ՝ չինական կաղամբ, ապխտած հավ և եգիպտացորեն: Հեշտ, արագ, համեղ համեղ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղցանները օգնում են մեզ ցանկացած իրավիճակում. Ձեվավոր խնջույք, տոնական տոն, ընտանեկան ընթրիք, ռոմանտիկ ընթրիք, ամենօրյա ճաշ, հյուրերի անսպասելի ժամանում … Կախված բաղադրիչներից, այն կարող է լինել դիետիկ և թեթև, կամ սննդարար և գոհացուցիչ: Այս ակնարկի «հերոսը» չինական կաղամբով, ապխտած խոզապուխտով և եգիպտացորենով աղցան է, որը պատկանում է «ոսկե միջին»: Այն միաժամանակ վերաբերում է դիետիկ ուտեստներին ՝ պեկինյան կաղամբի և հավի մսի շնորհիվ, և սրտանց, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել: Այն և՛ սննդարար է, և՛ ոչ շատ կալորիական:
Այս աղցանը պատրաստվում է սովորական արտադրանքից, ուստի այն չի պահանջում շատ ջանք և ժամանակ: Այստեղ նախնական պատրաստում չի պահանջվում. Հավը կտրեք փոքր կտորների, ողողեք կաղամբը և կտրեք այն բարակ շերտերի մեջ, հալեցրեք եգիպտացորենը կամ հանեք այն պահածոյից: Վերջնական հպումը կարող է լինել փոքր քանակությամբ կանաչապատում: Literallyամանակի բառացիորեն 10-15 րոպե ծախսելը և հետաքրքիր ուտեստը շողալու են սեղանին ՝ գրավելով աչքերը գույների պայծառությամբ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով, չինական կաղամբով, տանձով և խնձորով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `189 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5-6 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Հավի ապխտած ոտք - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Եգիպտացորեն (պահածոյացված, սառեցված կամ խաշած) - 100-150 գ
Քայլ առ քայլ աղցանի պատրաստում չինական կաղամբով, ապխտած խոզապուխտով և եգիպտացորենով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք չինական կաղամբի պահանջվող քանակությունը հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանրացրեք բարակ շերտերի մեջ:
2. Լվացեք եւ չորացրեք ապխտած հավի ոտքը թղթե սրբիչով: Հեռացրեք մաշկը և ավելորդ ճարպը մսից, հակառակ դեպքում աղցանը շատ ախորժելի տեսք չի ունենա: Այնուհետև կտրեք միսը ոսկորից և կտրեք այն միջին կտորների կամ պոկեք մանրաթելերի երկայնքով:
3. Թակած կաղամբը, թակած միսը և եգիպտացորենը դրեք խորը աղցանի ամանի մեջ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված: Այն պետք է նախապես հալեցնել բնականաբար ՝ առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Եթե պահածոյացված եգիպտացորեն եք օգտագործում, այն քամիչով լցրեք, որպեսզի ամբողջ աղը չորանա: Թարմ ականջները մաքրեք, եռացրեք, սառեցրեք և կտրեք հատիկները:
4. Աղցանը համեմել աղով և բուսական յուղով:
5. Աղցան նետել չինական կաղամբով, ապխտած խոզապուխտով և եգիպտացորենով: Desiredանկության դեպքում այն սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ապխտած հավի աղցան եգիպտացորենով և պանրով:
