Պեկինյան կաղամբը լավ է ապուրներ պատրաստելու, կաղամբի գլանափաթեթներ, կողմնակի ուտեստներ պատրաստելու համար … Բայց դրանով հատկապես համեղ են աղցանները: Ես ձեզ պատմում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ պեկինյան կաղամբով, ձվերով և սերմերով աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բոլոր տեսակի կաղամբների շարքում ամենահյութեղը, փխրուն և միևնույն ժամանակ փափուկը Պեկինյան կաղամբն է: Այս բանջարեղենը հարուստ է սննդանյութերի լայն տեսականիով: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն ներառել շաքարային դիաբետով հիվանդների և սրտային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց ճաշացանկում: Այն պետք է լինի ճաշացանկում այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն ստամոքսի և աղիների խնդիրներ: Չինական կաղամբը հարուստ է մանրաթելերով: Պեկինյան կաղամբը վիտամինների պակասը կանխելու լավագույն միջոցն է: Հետևաբար, դրա հետ կան բազմաթիվ աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք բավականին պարզ են պատրաստվում և տարբերվում են կազմով և կալորիականությամբ: Քանի որ այն շատ ընդգծված համ չունի, այն համակցված է բազմաթիվ ապրանքների հետ: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում շատ համեղ և թեթև աղցան չինական կաղամբով, ձվերով և սերմերով:
Այս հեշտ եփվող, դիետիկ, պայծառ ու օրիգինալ աղցանը ձիթայուղի սոուսով, անշուշտ, կդիմի նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և հետևում են նրանց սննդին: Նախուտեստի բաղադրիչների համադրությունը հիանալի է ինչպես ճաշակով, այնպես էլ կառուցվածքով: Աղցանը կաղամբի և սերմերի շնորհիվ դառնում է փխրուն, և խաշած ձվերի կտորները հետաքրքիր հակադրություն են տալիս իրենց փափկության հետ: Այս ուտեստը հիանալի կողմնակի ուտեստ կլինի խաշած հավի կրծքի, շոգեխաշած կոտլետների, խաշած մակարոնի կամ բրնձի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, բողկով և պանրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `108 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 4 տերև
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Արեւածաղկի սերմեր (կեղեւավորված) - 50 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, ձվերով և սերմերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաղամբի գլխից հանել անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւները եւ լվանալ հոսող ջրի տակ: Այնուհետև չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով:
2. Ձվերը կաթսայի մեջ թաթախել սառը ջրով, եռացնել և եփել 8 րոպե մինչև սառը հետևողականությունը: Սառեցրեք դրանք սառույցի ջրի մեջ, մաքրեք և կտրեք միջին շերտերի:
3. Կաղամբը խնձորով միացրեք մեկ տարայի մեջ: Սեզոնը համեմել աղով և ձիթապտղի յուղով: Նետեք նապա կաղամբով և ձվերով աղցանը, տեղադրեք մատուցվող ափսեի մեջ և զարդարեք արևածաղկի սերմերով: Desiredանկության դեպքում սերմերը կարելի է նախապես տապակել մաքուր և չոր տապակի մեջ: Այնուհետեւ աղցանն ավելի համեղ կլինի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան արևածաղկի սերմերով:
