Դիետայի համար ուտեստը հասանելի է տարվա ցանկացած ժամանակ: Այն կարելի է անվանել համընդհանուր, քանի որ այն թեթև և հագեցնող է միևնույն ժամանակ, դիետիկ և սննդարար: Ամեն ինչ վերաբերում է տավարի աղցանին չինական կաղամբով եւ ձվերով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Միս աղցան չինական կաղամբով և ձվերով - հեշտ է պատրաստել, ունի նուրբ թարմ համ, թեթև ստամոքսի վրա, միևնույն ժամանակ սննդարար: Այս աղցանի լրացուցիչ «պլյուսը» այն է, որ միսը կարող է օգտագործվել ցանկացած սորտում ՝ խաշած, թխած, տապակած կամ ապխտած: Խոզի, տավարի և հավի միսը նույնքան ախորժելի տեսք ունեն, նույնիսկ մանր կտրատած խաղը կանի: Ես խաշած խոզի միս ունեի: Աղցանի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն կարելի է նախապես կտրել և համեմել մատուցելուց անմիջապես առաջ, այնուհետև արտաքին տեսքն ու համը կպահպանվեն մինչև մատուցման պահը: Հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Բաղադրատոմսը կօգնի, երբ անսպասելիորեն հյուրեր գան, դուք չեք ցանկանում պատրաստել, բայց պետք է ինչ -որ բան ուտել:
Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, իսկ չինական կաղամբը լավ է թարմացնում ուտեստը: Հետեւաբար, ուտեստը ծանր չի թվում, նույնիսկ հաշվի առնելով, որ կազմը պարունակում է միս և ձու: Եթե ցանկանում եք աղցանը դարձնել ավելի հագեցած, կարող եք ավելացնել կոտրիչ: Բայց դրանք պետք է ներմուծվեն կազմի մեջ ՝ սեղանին մատուցելուց առաջ: Հետո ուտեստը համեղ և փխրուն ստացվեց, և կրուտոններն իրենք չեն թրջվի: Սնունդը համեմված է բուսական յուղով, բայց կարող եք փորձարկել և համեմել սոյայի սոուսով, մայոնեզով, թթվասերով, յոգուրտով և այլն:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան խուրմանով եւ չինական կաղամբով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ձու և միս եռացնելու և սառեցնելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5 տերև
- Եփած միս (ցանկացած տեսակի) - 200 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Արեւածաղկի սերմեր - 1 փոքր ճաշ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
Միս աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով և ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Չինական կաղամբից հանեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերևները, լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտերով: Կտրեք ամբողջ թերթիկը, հատկապես կոճղին կցվածքի հիմքում ընկած խիտ սպիտակ տարածքները, քանի որ նրանց մեջ է, որ հայտնաբերվում են բոլոր օգտակար վիտամինները:
2. Միսը նախօրոք եփել մինչեւ եփած և ամբողջովին սառչել: Վերցրեք մի նիհար կտոր առանց ճարպի կամ հեռացրեք այն եփելուց հետո: Այնուհետեւ կտրեք այն շերտերով կամ պատռեք մանրաթելերի երկայնքով:
3. Ձու ՝ խաշած պինդ խաշած (դրանք եփվում են 8 րոպե), սառեցվում սառցաջրում, կեղևում և կտրում կտորների:
4. Միացրեք բոլոր մթերքները մեծ տարայի մեջ `ավելացնելով արեւածաղկի սերմերը:
5. Տավարի աղցանը համեմել չինական կաղամբով և ձվերով `աղով` ըստ ճաշակի և ձիթապտղի յուղով: Խառնել սնունդը, կես ժամ սառեցնել սառնարանում և ուտելիքը մատուցել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան մսով, պանրով և սնկով:
