Պահածոյացված լոբիով ապուր պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը: Բայց մենք լոլիկով չոր կարմիր լոբի ուտեստ ենք պատրաստելու, քայլ առ քայլ լուսանկարները կցվում են:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Կան պարզապես անհամար բաղադրատոմսեր տարբեր առաջին ուտեստների համար, այն է ՝ ապուրներ: Այսօր առաջարկում եմ լոլիկով ապուր պատրաստել լոլիկով: Այս ուտեստի ամենահեշտ ձևը պատրաստի լոբի վերցնել բանկա: Եթե ունեք մեկը, բաց թողեք խոհարարության առաջին փուլը և անմիջապես անցեք բանջարեղենի տապակման: Այս դեպքում ապուրին ըստ անհրաժեշտության ավելացրեք տոմատի հյութ կամ մածուկ:
Նախքան ապուր պատրաստելը, եկեք կանգ առնենք լոբու վրա: Նախքան այն եփելը, անպայման թրմեք այն առնվազն 4 ժամ սառը ջրում: Դրանից հետո այն արագ եփվելու է: Բայց եթե այդքան ժամանակ չունեք, ապա լոբին եռացրեք և ջուրը չորացրեք: Լրացրեք այն սառը ջրով և եփեք մինչև փափուկ ՝ յուրաքանչյուր 20 րոպեն մեկ փոքր մասերում ավելացնելով սառը ջուր: Լոբին եփվելու համար կպահանջվի ավելի երկար, քան թրջվելուց հետո, բայց ստիպված չեք լինի սպասել, մինչև դրանք ուռչեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `82 կկալ:
- Մատուցումներ `6 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Լոբի - 1/2 tbsp.
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Տոմատի հյութ - 200 մլ
- Արգանակ - 400 մլ
- Աղ `համտեսել
- Սև պղպեղ - համտեսել
- Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ
Քայլ առ քայլ ճաշ պատրաստելը լոլիկով ապուրի լուսանկարով
Լցնել նախապես ներծծված լոբին սառը արգանակով և դնել կրակի վրա: Եռացնելուց հետո նվազեցրեք կրակը, աղը և եփեք 40 րոպե: Եթե կարմիր լոբի եք օգտագործել, արգանակը մուգ գույն կունենա: Սա ոչ մի կերպ չի կարող խուսափել, բացառությամբ բացառապես սպիտակ լոբի վերցնելու:
Մինչ լոբին եփվում է, մենք կպատրաստենք սոխը և գազարը: Կտրեք այս բանջարեղենը խորանարդի մեջ: Բացի գազարից, վերցրեք կարմիր բուլղարական պղպեղ:
Սոխը և գազարը տապակել բուսական յուղի մեջ մոտ 10 րոպե: Անընդհատ խառնել բանջարեղենը, մինչև նրանք հավասարաչափ դարչնագույն դառնան:
40 րոպե հետո կտրատած կարտոֆիլը ավելացրեք լոբու մեջ: Բերեք եռալ:
Այժմ ավելացրեք սոխը և գազարը: Ի դեպ, եթե ցանկանում եք նիհար ապուր պատրաստել, ապա արգանակի փոխարեն ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ վերցրեք:
Ավելացնել տոմատի հյութ և եփել ապուրը միջին ջերմության վրա 20 րոպե:
Theանկության դեպքում շաղ տալ պատրաստված ապուրը դեղաբույսերով: Շատ գոհացուցիչ և համեղ է: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Համեղ տոմատի ապուր լոբիով դանդաղ կաթսայում
2) լոբի ապուր տոմատի սոուսում
