Հյուրեր շեմին, և նույնիսկ երեխաների հետ: Իսկ դուք ոչինչ չունե՞ք նրանց քաղցրավենիքով թեյ խմելու համար: Ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ, և ամենակարևորը `առողջ աղանդեր, որի համար կծախսեք ոչ ավելի, քան 15 րոպե ժամանակ` կիվի շոկոլադի մեջ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կիվի շոկոլադի մեջ `կիվիի թթվայնության և շոկոլադի վեհ համի հաճելի համադրություն: Եվ երբ կոկոսի փաթիլների շաղը հայտնվում է ատամի մոտ, դա պարզապես իսկական քաղցր տոն է: Մի խոսքով `համեղ ուտելիք: Արագ, ստեղծագործական և շատ թարմացնող: Բաղադրատոմսը ինքնին չափազանց պարզ է ՝ պատրաստված 2 հիմնական բաղադրիչներից: Ամենադժվար գործընթացը կիվին շոկոլադե պաղպաղակով ծածկելն է, քանի որ պետք է հետևել սկզբնական բաղադրիչի ճիշտ հալման գործընթացին: Նման նրբությունը կատարյալ է մանկական տոնի համար, և դուք կարող եք նաև հաճեցնել ձեր տնային տնտեսությանը որպես ամենօրյա աղանդեր:
Դուք կարող եք հատապտուղները ծածկել ցանկացած տեսակի սառույցով ՝ դառը, կաթ, սպիտակ, կամ կարող եք պատրաստել տեսականի: Իսկ եթե ընդհանրապես շոկոլադ չկա, ապա պատրաստեք սառույցը կակաոյի փոշուց: Որպես փոշի, կարող եք օգտագործել փշրված փխրուն վաֆլիներ, մանրացված ընկույզներ, քնջութի կամ արևածաղկի սերմեր: Բացի այդ, այս կերպ Դուք կարող եք եփել ոչ միայն կիվի, այլև այլ հատապտուղներ, օրինակ ՝ ելակ, բանան, բալ, կիշե և այլ հատապտուղներ և մրգեր: Հիմնական բանը այն է, որ ապրանքները վերցնեն ոչ շատ փափուկ, հակառակ դեպքում պտուղը չի կարող նորմալ դրվել փայտի վրա: Եվ եթե դրանք կոշտ են, ապա նրբությունը սարսափելի թթու կլինի: Հետեւաբար, ընտրեք օպտիմալ ամրություն եւ հասունություն ունեցող պտուղներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `107 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `8 բաժին
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կիվի - 4 հատ:
- Շոկոլադ - 100 գ
- Կոկոսի փաթիլներ `փոշու մաքրման համար
Կիվի պատրաստելը շոկոլադի մեջ
1. Մաքրել կիվին, լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք այն կիսով չափ կամ խաչաձև ՝ բարակ շրջանակների մեջ: Փորձեք հատապտուղներից մաշկը հնարավորինս քիչ կտրել: Այս գործընթացի համար իդեալական է օգտագործել բանջարեղենի մաքրիչ:
2. Կիվիի յուրաքանչյուր կտոր դրեք շամփուրի կամ փայտե փայտի վրա, օրինակ ՝ պաղպաղակից:
3. Շոկոլադը կոտրեք կտորների, դրեք ամանի մեջ եւ դրեք ջրով լցված կաթսայի վրա:
4. Շոկոլադը ուղարկեք ջրային բաղնիք եւ սպասեք, մինչեւ այն հալվի: Այստեղ ամենակարեւորը թույլ չտալ, որ այն եռա, այլապես կդառնա դառը: Բավական է պարզապես տաքացնել այն մինչև փափուկ: Դուք կարող եք դա անել նաև միկրոալիքային վառարանում: Բայց այստեղ, զգույշ եղեք, որ բաց չթողնեք շոկոլադի պատրաստակամությունը:
5. Կիվին թաթախել շոկոլադի մեջ եւ ոլորել հատապտուղը, մինչեւ այն ամբողջությամբ պատված լինի փայլով:
6. Հետո, անմիջապես, քանի դեռ շոկոլադը տաք է, կիվին տեղափոխեք կոկոսի փաթիլներով ամանի մեջ: Մի քանի անգամ պտտեք հատապտուղը, որպեսզի այն հավասարաչափ ծածկված լինի սափրիչներով:
7. Հատապտուղները դրեք սկուտեղի, ափսեի կամ տախտակի վրա և ծածկեք փայլաթիթեղով կամ թխում թուղթով և մրգը դրեք սառնարանում, որպեսզի այն 10-15 րոպե ամրանա `սահմանելով հովացման առավելագույն ջերմաստիճանը: Իդեալում, եթե պալատում կա արագ սառեցում, ապա հատապտուղները շատ ավելի արագ կսառչեն: Նրանք պետք է լինեն սառնարանում նվազագույն ժամանակ, որպեսզի տաք շոկոլադը պարզապես սառչի, իսկ հատապտուղը մնա փափուկ: Եթե չափն անցնեք, կիվին կսառչի:
8. Աղանդերը պարզվում է, որ թույն է և համեղ, գրեթե պաղպաղակի պես `ձողիկի վրա: Այն մատուցեք թեյի, սուրճի կամ առանձին ուտեստի հետ: Բացի այդ, եթե աղանդերը պատրաստեք ավելի փոքր կտորներով, ապա այն կարող է օգտագործվել տորթեր և խմորեղեն զարդարելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կիվի շոկոլադի մեջ:
