Բույսերի հատկությունների նկարագրություն, հետաքրքիր փաստեր, տեսակներ, դեղնուց աճեցնելու պայմաններ, վերարտադրության վերաբերյալ խորհուրդներ: Յարուտկան (Thlaspi) կաղամբի ընտանիքի (Brassicaceae) ցեղի մի մասն է: Այս բույսերի հայրենիքը համարվում է մոլորակի հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն գոտում և նաև Հարավային Ամերիկայի հողերում: Ռուսաստանի տարածքում բանկան հանդիպում է եվրոպական մասում ՝ Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրի շրջաններում, Կենտրոնական Ասիայի և Հեռավոր Արևելքի երկրներում, Կովկասում: Հետաքրքիր է, որ որպես մոլախոտ, բույսը կարող է տեղավորվել անմշակ դաշտային հողերում, ինչպես նաև ճամփեզրի խրամատների և լանջերի երկայնքով, մարգագետիններում, բանջարանոցներում, այգիներում և անձնական հողամասերում:
Այս սեռի ներկայացուցիչները բազմամյա կամ միամյա խոտաբույսեր են: Արմատը նման է հիմնական լիսեռի ՝ փոքր արմատային պրոցեսներով: Theողունը սովորաբար մերկ է, գունավոր ՝ կապտականաչ երանգներով, երբեմն այն կարող է ճյուղավորվել: Բարձրության վրա այն չափվում է 10 սմ -ից մինչև կես մետր:
Ստորին տերևներն ունեն կոճղեր, եզրը պարզ պինդ կամ ատամնավոր է, որից հավաքվում է բազալ վարդագույն: Նույն տերևները, որոնք տեղակայված են ցողունների վրա, կիսաթև ցողուն գրկող տիպի են ՝ սլաքի նման, ձվաձև, երկարաձգված-էլիպսաձև ձևով:
Սեպալները հեռու են պսակից: Flowersաղիկների թերթիկները լինում են նարգիզների տեսքով, պինդ եզրերով, սպիտակավուն կամ մի փոքր վարդագույն երանգով: Կակաչները տեղակայված են ազատորեն, չունեն ատամնափայտեր, ձվարանն նստած է: Usuallyաղկի թերթիկները սովորաբար սպիտակ են, բայց ներկված են մանուշակագույնով:
Պտուղները հասունանում են պատյանների տեսքով ՝ ձվաձև, կլորացված, հետևի էլիպսաձև, մեջքի ՝ սրտաձև կամ եռանկյունաձև: Պտղի տերևներն ունեն ժայռի ձև, և գրեթե միշտ հագեցած են առյուծաձուկով: Բները երկսերմն են: Սերմերի մակերեսը ունի ակոսներ, բայց այն հարթ կամ կետավոր է:
Հետաքրքիր փաստեր յարուտի մասին
Հիմնականում, բանկաների բոլոր տեսակներից միայն դաշտային բանկան է տարբերվում մարդկանց համար պիտանի իր հատկություններով: Այս խոտը արտանետում է հատուկ բուրմունք, ինչպես մանանեխը: Հաճախ խոտաբույսեր հավաքելիս դա շփոթում են հովվի պայուսակի հետ:
Այս բույսը մեծ կիրառություն է գտել ժողովրդական բժշկության մեջ և կարող է օգտագործվել մաշկի խնդիրների և վերքերի դեպքում: Հին ժամանակներից հյութը բուժվում էր դժվար բուժվող վերքերի կամ թարախային պրոցեսների դեպքում: Դուք կարող եք այն օգտագործել գորտնուկները նվազեցնելու համար:
Հաճախ թուրմերը օգտագործվում են բրոնխիտի և մրսածության դեպքում: Կարող է հանդես գալ որպես միզամուղ և հակասկորբուտիկ: Ընդունված է յարուտկայի սերմեր սահմանել տարբեր հիվանդությունների համար, ներառյալ շաքարային դիաբետը, աթերոսկլերոզը, սրտամկանը, աղիքային խնդիրները կամ փորկապությունը: Դա լավ խթանիչ և տոնիկ է:
Այնուամենայնիվ, այն իր բաղադրության մեջ պարունակում է մանանեխի գլիկոզիդներ, և եթե նրա թուրմերը չարաշահվեն, ապա կարող է խախտվել աղիների կամ շնչառական օրգանների աշխատանքը: Դուք չեք կարող օգտագործել այն ցածր արյան ճնշում ունեցող մարդկանց կամ հղի կանանց համար, քանի որ այն վիժեցնող հատկություն ունի:
Քանի որ բույրը հաճախ համեմատում են մանանեխի հետ, դաշտային յարը նույնպես օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Նրա հոտը խթանում է ախորժակը: Երիտասարդ կանաչեղենը ժողովրդի կողմից օգտագործվում է համեմունքների փոխարեն, որը կարելի է ավելացնել առաջին ուտեստներին և տարբեր սոուսներին: Երիտասարդ տերևները աղում են, սառեցնում, չորացնում և մանրացնում փոշու մեջ:
Հետաքրքիր է, որ հին ժամանակներում այս գործարանի չորացրած կամ թարմ ցողունը նրա հետ տանում էին բոլորը, ովքեր ցանկանում էին հարստանալ, և, հետևաբար, նրանք յարուտկան անվանում էին «կանխիկ» կամ «կոպեկ»:
Յարտերի տեսակների նկարագրությունը
- Ֆիլդ Յարուկ (Thlaspi arvense): Տարեկան, Եվրոպայի և Մերձավոր Արևելքի բոլոր տարածքները (բայց ոչ Արաբական թերակղզում), ինչպես նաև Կենտրոնական Ասիայի երկրները, բնական միջավայրում ճանաչվում են որպես միջավայր:Ռուսաստանում այն կարելի է գտնել Հեռավոր Արևելքի կամ Արևմտյան Սիբիրի հողերում: Սիրում է տեղավորվել մարգագետինների չորացած հողերում կամ անապատներում, աղբանոցներում, ճանապարհների եզրերին, որտեղ արևը տաք է: Այնուամենայնիվ, որպես մոլախոտ, այն հաջողությամբ վարակում է ձմեռային և գարնանային մշակաբույսերը: Popularողովրդի կողմից այն ժողովրդականորեն կոչվում է ՝ դրամական, կոպեկ, դոդոշի խոտ, ողնաշար, վերեդնիկ, կլոպնիկ, վրիպակ, ցախավել, ճեղքվածք կամ մազ: Հասնում է 10-50 սմ բարձրության: emsողունները պարզ են կամ ճյուղավորված: Ստորև բերված տերևաթիթեղներն ունեն ձվաձև կամ երկարավուն ձև, ամրացված են կոճղերին, վերևները նստած են և սլաքների ուրվագծերով: 4 սեպալների երկարությունը հասնում է 2–2, 5 մմ -ի: Petաղկաթերթերի քանակը նույնն է, դրանց գույնը սպիտակ է, երկարավուն, երկարությունը չափվում է 3-5 մմ-ով: Կան 6 ստամոքս, միակ ատրճանակը: Theաղկման գործընթացը ձգվում է գարնանային օրերից մինչև աշուն և տալիս մի քանի սերունդ: Պտղաբեր - պատիճ, կլորացված կամ կլորացված -էլիպսաձև ձևով: Երկարությունը 12-18 մմ է, իսկ լայնությունը ՝ 11-16 մմ: Սերմերը դարչնագույն են և ունեն ակոսներ: Չափված է 1, 75-2, 5 մմ երկարությամբ, լայնությամբ 1, 25-1, 75 մմ: Մեկ բույս կարող է աճել մինչև 10.000 սերմ: Գործարանը պարզապես ասկորբինաթթվի պահեստ է: Բացի այդ, երիտասարդ տերևները պարունակում են մինչև 20% հում սպիտակուց, 25% մանրաթել և գրեթե 40% արդյունահանող նյութեր ՝ ազոտից զուրկ: Սերմերից ստացված յուղը (և դրա մեջ կա մինչև 30%) օգտագործվում է տեխնոլոգիայի մեջ: Յարուտկայի այս տեսականին ունի սխտորի ուժեղ հոտ `բուսականության սերմերում և օրգաններում պարունակվող նյութի` սինիգրին գլիկոզիդի պատճառով: Հետաքրքիր է, որ եթե դուք կովերին կերակրում եք խոտաբույսերով, որոնցում շատ է այս գործարանը, ապա կաթը սխտոր կտա: Եվ նման խմիչք չպետք է տրվի փոքր երեխաներին:
- Խոշորածաղիկ Յարուտ (Thlaspi macranthum): Այս բազմազանության հայրենիքը Արևմտյան Անդրկովկասի հողերն են և միայն այնտեղ, քանի որ բույսը էնդեմիկ է (աճում է միայն սահմանափակ աշխարհագրական տարածքում): Սիրում է բնակություն հաստատել այն վայրերում, որտեղ շատ արև կա - անտառի եզրերին, մարգագետնային սարեր, որտեղ լեռները մի փոքր բաժանվում են: Բույսն ունի մերկ մոխրագույն և հաճախ բազմաճյուղ ցողուն: Տերևի ափսեներն առանձնանում են պինդ եզրով, հազվադեպ, բայց պատահում է, որ եզրագծի երկայնքով կա նուրբ ատամնավորություն: Նրանք, ովքեր ավելի մոտ են արմատին, ցողունին ամրացված են կոճղերով, ունեն հակադարձ-ձվաձև կամ հակա-էլիպսաձև ձև, բայց պատահում է, որ տերևները աճում են կլորացված-օվալաձև տեսքով: Տերևները տեղակայված են վերևում, ցողունային, երկարավուն-օվալաձև կամ երկարավուն-օվալաձև, ցողուն գրկած: Infաղկաբույլը երկար ծաղկաբույլ է ՝ հավաքված բազմաթիվ ծաղիկներից, որոնց թերթիկները 5-6 մմ երկարություն ունեն: Կակաչների երկարությունը բաժակի մեկուկես անգամ է, սայրերը դեղին են: Խոշորածաղիկ մարգագետինը պտուղ է տալիս պատյանների մեջ, որոնք ձեռք են բերում հակադարձ ձվաձեւ, սեպաձեւ կամ երկարավուն տեսք: Կա նեղացում դեպի հիմքը, դրանք ունեն 7–10 մմ երկարություն, իսկ բներում ՝ 2-6 սերմերի խցիկ:
- Կլոր դեղնուց (Thlaspi orbiculatum): Միամյա բույս է: Հիմնականում, բացարձակ բարձրությունը, որի վրա նստում է Յարուտի այս բազմազանությունը, տատանվում է 600 -ից մինչև 1000 մետր: Աճի հայրենիքը Կովկասի արևմտյան հողերն են, բայց նկարագրությունը եկել է Վրաստանից, որտեղ բույսը էնդեմիկ է: Theողունը սովորաբար մերկ է, պարզ տեսքով: Հակառակ օվալաձև թիթեղներ ամուր եզրերով: Ներքևից ՝ ցողունով, դրանք կոթունավոր են, վերևից ՝ ցողունապատ: Flowerաղկի թերթիկները սպիտակ են, ոչ ավելի, քան 2 մմ երկարությամբ և մի փոքր ավելի երկար, քան սեպալները: Պտղատու պատիճը հասունանում է, այն կլոր տրամագիծ ունի և հասնում է 11–17 մմ, ունի 3-8 սերմնաբույն:
- Պիրսինգ yarrow (Thlaspi perfoliatum): Տարեկան, մերկ ցողունով, ներկված մոխրագույն-կանաչ երանգներով: Բարձրության վրա հասնում է 5–35 սմ, ճյուղավորված: Տերևները ամբողջ եզրով ուրվագծերով, բայց կարող են աճել անորոշ ատամնավորությամբ: Նրանք, ովքեր ավելի մոտ են գտնվում արմատներին, առանձնանում են հետաձվաձև ձևով, իսկ ցողունային տերևները ՝ երկարավուն-օվալաձև և ցողուն գրկած:Flowersաղիկների թերթիկները երկարավուն են, երկարավուն, հասնում են 2, 5–3 մմ երկարության: Հասուն պատիճներն ունեն դիմային սրտի ձև, մինչև 6-7 մմ երկարություն և 4, 5-6 մմ լայնություն, դրանցում սերմերի բները բաժանված են 2-4 մասի: Սերմերը շագանակագույն են, երկարությունը ՝ մոտ 1,25 մմ, լայնությունը ՝ միլիմետր: Այն ծակված աճում է Հյուսիսային Աֆրիկայի և Եվրոպայի շրջաններում, այն կարելի է գտնել Մերձավոր Արևելքում և Կենտրոնական Ասիայում: Ռուսական հողերում այն աճում է եվրոպական մասում, Ալթայի երկրամասում և Կիսկովկասի տարածքում: Այն տեղավորվում է քարքարոտ և ժայռոտ լանջերին, ճանապարհների երկայնքով և մարգագետիններում, թփերի տնկարկների մեջ:
- Վաղ yarrow (Thlaspi praecox): Բազմամյա խոտաբույս է: Աճի հայրենիքը համարվում են Միջերկրական ծովի, Մերձդնեստրի շրջանը, Սև ծովի տարածքները, aրիմը և Բալկանյան թերակղզին, ինչպես նաև Փոքր Ասիան: Ունի ուղղաձիգ ցողուններ, պարզ և մոխրագույն, սովորաբար դրանցից մի քանիսը հասնում են 8–28 սմ բարձրության: Հաստ մակերևույթով տերևներ, ամբողջական, մի փոքր ատամնավոր: Theողունի արմատներին տեղակայված տերևների շեղբերն ունեն կոճղուկներ և կարմրավուն երանգ ՝ երկարավուն կամ կլորացված, իսկ ցողունի վրա աճողները ՝ երկարավուն: Սեպալները կարմիր են, դրանց երկարությունը 2–2,5 մմ է: Alsաղկաթերթերը սպիտակ են, հետ-ձվաձև կամ հետ-օվալաձև, մինչև 3-5 մմ երկարություն: Antաղկաթմբից հազիվ տեսանելի են եղջյուրները: Պտղատու հատիկներ ՝ եռանկյուն-երես-սրտաձև ուրվագծերով, երկարությամբ չափված ՝ 5-6 մմ: 4 սերմերի բույն:
- Յարուտկա Շովիցա (Thlaspi szowitsianum): Միամյա խոտածածկ բույս: Անդրկովկասի հարավում գտնվող տարածքները համարվում են բնիկ, դրանց նկարագրությունը գալիս է Karabakhարաբաղից, որտեղ այն համարվում է էնդեմիկ: Theողունը 20–55 սմ բարձրություն ունի, պարզ, առանց թմբիրի: Տերեւի շեղբերն օվալաձեւ են, ամուր եզրով: Երկարությունը կարող է լինել մինչև 20–55 սմ ՝ 9–30 մմ լայնությամբ: Basաղկակաղամբներում միայն բազալային տերևներն են տարբերվում, սակայն ցողունային տերևներն ունեն ցողուն գրկող, նստող: Flowաղիկները հավաքվում են հազվագյուտ ծաղկաբույլում `մի քանի ծաղկավոր խոզանակի տեսքով: Theողունների ծաղկաթերթերը սպիտակավուն են, երկարությունը ՝ 2, 5–3 մմ, տրամագծի երկարությունը ՝ մեկուկես անգամ: Հասուն պատիճներն առանձնանում են օվալաձև կլորացված ձևով, դրանց երկարությունը չի գերազանցում 10-11 մմ-ը, իսկ տրամագծով հասնում են 11-12 մմ-ի, պտղի բները ՝ 4-6 սերմնաբջիջ:
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum): Տարեկան խոտաբույս, որը աճում է Կովկասում և Հյուսիսային Իրանում: Սիրում է տեղավորվել քարքարոտ լանջերին և ավազոտ մակերևույթներին: Theողունը սկսում է ճյուղավորվել ուղիղ հիմքից, այն մերկ է և հասնում է 2–18 սմ բարձրության, առավելագույնը ՝ 24 սմ, տերևները փոքր են ատամներով: Արմատի հիմքում ՝ ցողունի վրա, դրանք ծաղկաթերթ են, ձվաձև, իսկ ցողունների գագաթներին տեղակայված էլիպսաձև ուրվագծերի տերևաթևերը ցողունապատ են: Flowաղկի թերթիկները հասնում են 2, 5–3, 5 մմ երկարության: Պտուղները հասունանում են հատիկավոր, դիմաձև ՝ սրտի տեսքով, հիմքում դրանք խիստ նեղացած են ՝ մինչև 4-7 մմ երկարությամբ և մոտ 3,5-5,5 մմ լայնությամբ: Բները սովորաբար լինում են 4 սերմ: Կարմիր գույն ունեցող սերմերը, երկարությամբ, հասնում են մեկուկես միլիմետրի ՝ միլիմետր լայնությամբ: Այս գործարանը հիմնականում բնակություն է հաստատում ոչ այնքան գրավիչ վայրերում, սակայն կա բանկա ինքնուրույն աճեցնելու հնարավորություն:
- Ալպիական մարգագետին (Thlaspi alpinum): Այս բազմազանության հայրենիքը բնականաբար ալպյան մարգագետիններն ու լեռնային շրջաններն են: Բազմամյա խոտաբույս `հասնելով 5-10 սմ բարձրության: stemողունը սողում է: Տերևների գույնը մուգ կանաչ է, եզրին ՝ ատամնավոր եզր և գրեթե օվալաձև ուրվագծեր: Գագաթը կարող է լինել կամ բութ: Փոքր սպիտակ ծաղիկներ: Օգտագործվում է ռոք այգիների համար ձմռանը, կպահանջի ապաստան:
- Յարուտ լեռ (Thlaspi montanum): Հիմնական բնակավայրը Եվրոպայի կենտրոնական շրջաններն են և Ալպերի լեռնային գոտին:Բազմամյա խոտաբույս է ՝ հասնելով 8–20 սմ բարձրության: floweringաղկման սկզբում նրանից աճում են բազալային տերևների վարդերի ամբողջ ցածր հաստությամբ, որոնք գորգի պես ծածկում են հողը: Բանկայի այս բազմազանության ցողունները բազմաթիվ են, պարզ և բարակ, ուղղաձիգ, բայց դրանք կարող են նաև լայնորեն տարածված ուրվագծեր լինել: Արմատների տերևները հասնում են մեկ ու կես սանտիմետր լայնության ՝ ձվաձևից մինչև կլորացված, ունեն միատեսակ կոն և ունեն կարճ պոչ, եզրը պինդ է կամ թույլ ծռմռվածությամբ: Stողունների տերևները ՝ 4-8 միավոր ձվաձևաձև, ցողունը ծածկող, նստած, հիմքում ունեն կլորացված բշտիկներ: Flowաղիկները հավաքվում են չամրացված գագաթային խոզանակներում: Հետույքի երանգները սովորաբար սպիտակավուն են, բայց կան նաև յասամանագույն գույներ: Theաղկի տրամագիծը հասնում է մեկ սանտիմետրի: Petաղկաթերթերը չափվում են 5-7 մմ երկարությամբ: Կակաչները կարճ են, սայրերը ՝ դեղին: Flowաղկումը տեղի է ունենում հունիսին, սորտը ցրտադիմացկուն է, դիմակայում է ջերմաստիճանի անկմանը մինչև -29 աստիճան: Famousաղկաբուծության ամենահայտնի և պահանջված տեսականին:
Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան յարի մշակման մեջ
- Լուսավորման և վայրէջքի վայր: Բույս աճեցնելու համար այգում կամ անձնական հողամասում ընտրվում է մի վայր, որտեղ արևի ուղիղ ճառագայթները կընկնեն օրական առնվազն ութ ժամ: Ստվերում բույսը կարող է չորանալ:
- Բույսը ջրելը: Յարոկը չի կարողանա նորմալ աճել, եթե հողի մեջ ջրի լճացում լինի, այն հեշտությամբ գոյատևում է չոր շրջաններում: Աճող սեզոնի ընթացքում թփերի տակ հողի կանոնավոր խոնավացում դեռ կպահանջվի:
- Հողը բանկա աճեցնելիս: Բանկը լավ է աճում կավային վրա, հողը պետք է լավ ջրահեռացվի, և բավականաչափ օդ և ջրի թափանցելիություն ունենա: Դուք կարող եք ցանել այն հումուսով կամ պարարտանյութով: Բայց որոշ աճեցնողներ բույսը տնկում են հյուծված հողի վրա, բայց կազմի և ջրահեռացման համար թեթև, որոնք ավելացնում են մանր մանրացված քար կամ մանրախիճ: Լեռնային բանկաների բազմազանությունը հաճախ աճեցվում է առավել նուրբ ժայռոտ այգիներում և քարե այգիներում:
- Ծաղկել բույսերը սկսվում են մարտին և շարունակվում մինչև հոկտեմբեր ամիսը: Եթե օդի ջերմաստիճանը բարձրացված է, դա կհանգեցնի բողբոջների վաղ տեսքի: Flowաղիկներն ունակ են ինքնափոշոտման, սակայն մոտ 10–20 տոկոսն անցնում են այլ ուղիներով: Alsաղկաթերթերը գրեթե միշտ սպիտակ են: Առաջին սերմերը կարելի է քաղել հուլիսի սկզբից, քանի որ դրանք կարող են ցրվել մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Այգում բանկայի վերարտադրությունը
Հիմնականում «փողը» բազմապատկվում է սերմերով, որոնք պետք է սերմանվեն խոնավ հողի մեջ գարնան կեսին (ապրիլ) և մինչև ամառվա սկիզբը: Theերմաստիճանը պետք է լինի 13-18 աստիճանի սահմաններում: Չի պահանջում հատուկ խնամք:
Դուք կարող եք բաժանել բուշը: Այս ընթացակարգն իրականացվում է գարնանը `ծաղկումից առաջ, կամ ծաղկման գործընթացի ավարտից անմիջապես հետո: Դա անելու համար ամբողջ մայր բույսը փորվում է, և բուշի ռիզոմային համակարգը բաժանվում է մասերի: Հողամասերը տնկվում են միմյանցից 15-25 սմ հեռավորության վրա ՝ նույն խոնավ հողում:
Ամռան կեսերին խորհուրդ է տրվում նաև հատումներով բազմացում: Stողունները կտրված են 8-10 սմ երկարությամբ և թաղված են հողի մեջ: Մինչև դրանք արմատավորվեն, վայրէջքի վայրը պետք է պաշտպանված լինի արևի ուղիղ ճառագայթներից: Դուք կարող եք ծածկել պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ օգտագործել պլաստմասե բաժակներ, բայց ձեզ հարկավոր կլինի կանոնավոր օդափոխություն և սրսկում: Մի քանի շաբաթ անց հատումները արմատավորվում են, և նրանք սովոր են բաց երկնքի տակ ՝ ավելի երկար ժամանակ հեռացնելով ապաստանը: Հետագայում հնարավոր է սեղմել գագաթը, ինչը կօգնի ցողունը սկսել ճյուղավորվել:
Որոշ սորտերի համար կպահանջվի ապաստան ձմռանը, քանի որ դրանք ցրտադիմացկուն չեն (լեռնային կամ ալպիական մարգագետին):
Այս վիդեոյից ավելին կիմանաք դաշտի տարայի մասին.
