Խոզի ճարպով պարզ համեղ աղացած ուտեստի բաղադրատոմս: Գերազանց նախուտեստը նույնպես հարմար է տոնական սեղանի համար:
Հիանալի մսային ուտեստ `նախուտեստ: Հեշտ և արագ է պատրաստվում: Լավ այլընտրանք սովորական կոտլետներին և կոլոլակներին: Ապացուցված բաղադրատոմսը անտարբեր չի թողնի հյուրերից և ընտանիքի անդամներից որևէ մեկին: «Bullseye» - ն կզարդարի սեղանը և կդարձնի ճաշացանկի բազմազանություն: Հիմնական բանը այն է, որ դուք չպետք է վատնեք ձեր ազատ ժամանակը և երկար կանգնեք վառարանի մոտ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `260 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 400 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Խոզի ճարպ - 100 գ
- Ձու - 3 հատ:
- Հնացած հաց - 200 գ
- Կաթ կամ ջուր - 100 գ
- Սեմոլինա - 150 գ
- Սխտոր - 4 ճյուղ
- Աղ, համեմունքներ
Խոհարարություն Bull's Eye խոզի միս
- Միսը, բեկոնը և սոխը բլենդերի մեջ մանրացրեք մինչև հարթ կամ աղացած: Սիրահարները կարող են ավելացնել սխտոր (կարդացեք սխտորի վտանգների մասին):
- Հացից հանել կեղևները և թրջել կաթի կամ ջրի մեջ: Լավ քամեք, ավելացրեք մսի մեջ: Աղացած մսի մեջ լցնել ձավարեղեն, ավելացնել 1 ձու, աղ: Լավ խառնել, որպեսզի զանգվածը դառնա հաստ ու միատարր:
- Եռացրեք 2 ձու, սառեցրեք և կտրեք երկայնքով:
- Աղացած միսը փայլաթիթեղի վրա դնել 1,5 սմ հաստությամբ ուղղանկյան մեջ: Դժվար թե կենտրոնում ձվի քառորդ մասը դնեք: Աղացած միսը փաթաթեք գլորում ՝ բարձրացնելով փայլաթիթեղի եզրերը: Լավ փակեք կարը: Սերտորեն փակեք փայլաթիթեղը:
- Տեղափոխեք դեկո և թխեք մոտ 25 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Հեռացրեք թխում թերթիկը, նրբորեն բացեք փայլաթիթեղը վերևում և թխեք ևս մոտ 20 րոպե:
Պատրաստի խոզի միսը թխել ճարպով, փայլաթիթեղից առանձին, կտրատել մասերի և մատուցել:
