Քիչ տոնական սեղան կարող է անել առանց աղցանների: Նրանց բաղադրատոմսերը կարող են դիվերսիֆիկացնել ցանկացած տոնական ճաշացանկ: Եվ այսօր ես ձեզ կներկայացնեմ ուտեստի այս տարբերակներից մեկը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սնկով աղցանները լավ են բոլորի համար. Դրանք պատրաստվում են պարզապես, չափազանց օգտակար մարմնի համար ՝ զուգորդված բազմաթիվ ապրանքների հետ, ինչը թույլ է տալիս միշտ ձեռք բերել նոր ուտեստներ ՝ նուրբ բուրավետ համով: Հետեւաբար, նման հրաշալի ուտեստները կարող են ուրախացնել հյուրերին եւ ընտանիքին ամբողջ տարին տարբեր մեկնաբանություններով: Ի վերջո, դուք կարող եք թթու սունկ գնել ցանկացած ժամանակ, ցանկացած վայրում և տարվա ցանկացած ժամանակ:
Խոհարարական տեսանկյունից թթու սունկը շատ անսովոր արտադրանք է: Մի կողմից, դրանք կարող են պահվել բավականին երկար ժամանակ, բայց մյուս կողմից ՝ մարինադը ոչնչացնում է որոշ վիտամիններ: Բայց, այնուամենայնիվ, իրենց համով թթու սունկը զգալիորեն գերազանցում են թարմին: Հետեւաբար, նրանք շատերի կողմից սիրում են աղցանների եւ նախուտեստների մեջ օգտագործելու համար:
Ձեր ընտրած ցանկացած թթու սունկ հարմար է աղցանների համար: Դա կարող է լինել գլանային սնկով `պորցին, բոլետուս, մեղրի ագարիկ, կաղամախ սնկով, բոլետուս սնկով: Բացի այդ, կարող եք թթու դնել, այնուհետև օգտագործել աղցանի մեջ, կարող եք նաև սնկով ափսե դնել, ինչպես ռուսուլան և ռյադովկին: Այնուամենայնիվ, սուպերմարկետում ամենահամեղ ապրանքի ինչպիսի բանկա կգտնեք, գնեք այն: Աղցանը դեռ հիանալի համ կունենա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `163 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ձու եռալու և սառեցնելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Թթու սունկ - 300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Պանիր - 200 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
Աղցան եփել թթու սնկով, ձուով և պանրով
1. Ձվերը թաթախեք սառը ջրի տարայի մեջ և դրեք դրանք վառարանի վրա: Եռացնել, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 8 րոպե մինչև կտրուկ: Այնուհետեւ տեղափոխեք սառցաջուրով տարայի մեջ եւ թողեք սառչի: Երբ սառչեն, մաքրեք և կտրեք խորանարդի:
2. Նաեւ պանիրը կտրեց խորանարդի: Թեև, ցանկության դեպքում, կարող եք այն կտրել ձողերի կամ շերտերի:
3. Թթու սունկը մաղով անցկացրեք և լվացեք հոսող ջրի տակ: Տեղադրեք թղթե սրբիչի վրա և չորացրեք: Եթե սնկերը մեծ են, ապա կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորների: Փոքր անհատներին անձեռնմխելի թողեք:
4. Ձվերը, սնկերը եւ պանիրը դրեք աղցանի ամանի մեջ: Լվացեք կանաչ սոխը, չորացրեք, կտրատեք և ուղարկեք ուտելիքով տարա: Ավելացնել մայոնեզ և աղ:
5. Սնունդը լավ խառնել մինչեւ հարթ: Համտեսել և հարմարեցնել ըստ անհրաժեշտության ՝ ավելացնելով աղ կամ այլ համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
6. Աղցանը դրեք մատուցվող ափսեի վրա և մատուցեք: Բայց, նախքան այն բուժելը, որոշ ժամանակ թրմեք սառնարանում, քանի որ այն ամենալավն է համտեսում, երբ ցուրտ է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթու սնկով աղցան բանջարեղենով:
