Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել վարսակի մյուզլին տանը: ԹՈՓ 4 բաղադրատոմս լուսանկարներով: Խոհարարների գաղտնիքներն ու խորհուրդները: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Muesli- ն աշխարհի ամենաառողջ առողջ և սրտառուչ ուտեստներից մեկն է: Համեղ, ցածր կալորիականությամբ, առողջ և առողջ: Սա օրվա կատարյալ սկիզբն է համեղ և մատչելի նախաճաշով: Դրանք պատրաստվում են վարսակի ալյուրի հիման վրա ՝ տարբեր սիրված տոպինգներով: Իհարկե, դուք կարող եք մուսլի գնել խանութում, բայց ավելի լավ է դրանք ինքներդ պատրաստել տանը: Այնուհետեւ նրանք անպայման կունենան շահավետ հատկություններ եւ զգալի քանակությամբ մանրաթել: Ինչպես պատրաստել մուսլի վարսակի ալյուրից, մենք սովորում ենք այս նյութից, որն առաջարկում է TOP-4 տարբեր համեղ բաղադրատոմսեր:
Խոհարարների գաղտնիքներն ու խորհուրդները
- Մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով վարսակի մուսլին բարելավում է աղիների աշխատանքը և նորմալացնում միկրոֆլորան: Սրանք դանդաղ ածխաջրեր են, որոնք տալիս են լիարժեքության երկարատև զգացում:
- Մուսլիի հիմքը հացահատիկային փաթիլներն են: Նրանք պահպանում են արյան շաքարի մակարդակը, իսկ պոլիսաքարիդները ամրացնում են սիրտը և նվազեցնում խոլեստերինը:
- Մյուզլիի 2 տեսակ կա ՝ հում և թխած: Հումքները ցածր կալորիականությամբ են, բայց թխածն ավելի լավ համ ունի: Թխած մուսլին կոչվում է նաև գրրանոլա: Դրանք պատրաստվում են հացահատիկը մեղրի հետ խառնելով և թխում ջեռոցում: Նրանք ավելի քաղցր են, բայց մնում են փխրուն, նույնիսկ կաթի կամ մածունի վրա լցնելիս:
- Դասական բաղադրատոմսերում վարսակի ալյուր օգտագործվում է, սակայն գարի, բրնձի, հնդկացորենի, ցորենի և այլ տեսակի փաթիլների ավելացումով ուտեստը կլինի միայն ավելի առողջ և համեղ:
- Մուսլիին ավելացվում են հսկայական լրացուցիչ ապրանքներ ՝ ընկույզ, չոր մրգեր, մրգեր, շողոքորթ մրգեր, դդմի սերմեր, արևածաղկի սերմեր և կտավատի սերմեր, քնջութի սերմեր, շոկոլադ, մրգեր, հատապտուղներ, կոկոս և այլն:
- Ավելացնել չորացրած պտուղները միայն թխելուց հետո, հակառակ դեպքում դրանք շատ կոշտ ու չոր կդառնան: Բացի ավանդական չորացրած մրգերից, ինչպիսիք են չորացրած ծիրանը, արմավը, սալորաչիրը և չամիչը, կարող եք վերցնել չորացրած խնձոր, մանգո, պապայա, արքայախնձոր, թուզ, չոր կեռաս:
- Outլած ցորենը կամ թեփը կհարստացնեն խորտիկի համը:
- Ընկույզները նախապես կտրված են կտորների, բայց չեն մանրացվում բլենդերի մեջ: Նրանց թիվը սովորաբար կազմում է փաթիլների զանգվածի կեսը: Բայց դա ձեր ճաշակով է:
- Theաշատեսակը քաղցրացվում է մեղրով, մրգերով կամ շոկոլադի օշարակով կամ շագանակագույն շաքարով:
- Դուք կարող եք համատեղել տարբեր ճաշակներ, որպեսզի նախաճաշերը ձանձրալի չլինեն: Բայց մի խառնեք շատ բաղադրիչներ, հակառակ դեպքում համը կկորչի:
Շվեյցարական վարսակի մուսլի
Շվեյցարական ոճով վարսակի մյուզլին առանձնանում է հիմնականում մեծ քանակությամբ տարբեր հավելումների ավելացմամբ: Բայց հիմնական տարբերությունը մնում է սկզբունքը `մեկ գիշերվա ընթացքում վարսակի ալյուրը թրջել ջրում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `185 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած` վարսակի ալյուր գայթակղել մեկ գիշերվա ընթացքում
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլ - 0.5 tbsp.
- Խնձոր - 0,3 հատ:
- Շագանակագույն շաքար `համտեսել
- Բանան - 0,5 հատ:
- Բնական յոգուրտ - 2 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - մի պտղունց
- Չորացրած լոռամիրգ - 1 tbsp
- Չամիչ - 1 ճաշի գդալ
- Ընկույզ - մի բուռ
Շվեյցարական ոճով վարսակի մուսլի
- Վարսակի ալյուրը թրջեք սառը ջրի մեջ, ծածկեք և ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում: Առավոտյան թափեք ավելորդ ջուրը:
- Մաքրել բանանը, մաքրել խնձորը և մանր կտրատել:
- Ընկույզները ծակեք մաքուր, չոր տապակի մեջ և մի փոքր մանրացրեք:
- Չամիչը եռացրած ջրով լցնել 3 րոպե, որպեսզի գոլորշիանա:
- Վարսակի ալյուրը դնել ամանի մեջ, ավելացնել չամիչը, բանանը, խնձորը, ընկույզը, չորացրած լոռամիրգը, դարչինը և շագանակագույն շաքարը:
- Ամեն ինչ լցնել մածունով և խառնել:
Մյուզլի ՝ շան փայտով ՝ ֆրանսերենով
Ֆրանսիական ոճով վարսակի մյուզլին շան բուդով սովորական խորտիկ է բարդ ֆրանսիացի կանանց ճաշացանկում: Չորացրած դոշը անսովոր կծու հավելում է, դարչինը պատրաստի ուտեստին տալիս է շատ հաճելի բուրմունք:Բաղադրատոմսի յուրահատկությունը ընկույզների սպիտակեցումն է, որի շնորհիվ բրազիլական ընկույզը դառնում է ավելի փափուկ և ավելի հեշտ է կտրվել բարակ թերթիկների մեջ, իսկ ընկույզը նվազեցնում է դառնությունը:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի խոշոր փաթիլներ `60 գ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Բրազիլական ընկույզ - 10 գ
- Ընկույզ - 10 գ
- Մաքրված պիստակ - 10 գ
- Չորացրած խնձոր `10 գ
- Չորացրած շան փայտ - 10 գ
- Աղացած դարչին - մի պտղունց
- Կաթ - 150 մլ
Մուսլի պատրաստելը շան փայտով ֆրանսերենով
- Վարսակի ալյուրը լցնել չոր տապակի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և կարամելացնել միջին կրակի վրա 4-5 րոպե ՝ խառնելով, որպեսզի շաքարավազը հալվի, և փաթիլների գույնը մի փոքր ոսկեգույն դառնա:
- Ընկույզը եփեք 5 րոպե, ջուրը չորացրեք և միջուկը չորացրեք տաք տապակի մեջ ՝ առանց յուղի: Այնուհետեւ կտրեք դրանք միջին կտորների:
- Չորացրած խնձորները մանր կտրատել: Եթե դրանք շատ չոր են, դրանք դրեք մաղի մեջ, պահեք դրանք գոլորշու վրա 5 րոպե, կտրեք և նորից մի փոքր չորացրեք չոր տապակի մեջ:
- Լվացեք չորացրած շանը և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ծածկել կաթով և մատուցել:
Գրանոլա - թխած մյուզլի
Granola Oat Muesli Recipe- ն ունի հաճելի այրված կարամելի բուրմունք: Նա հիանալի կհագեցնի քաղցը և կբավարարի աղանդերի կարիքը: Granola- ն նույնպես շատ հարմար է, քանի որ դուք կարող եք այն ձեզ հետ տանել աշխատանքի, ճանապարհի և զբոսանքի:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ - 300 գ
- Չամիչ - 250 գ
- Նուշ - 200 գ
- Մաքրված արեւածաղկի սերմեր `100 գ
- Քնջութի սերմեր `80 գ
- Շագանակագույն շաքար - 50 գ
- Հեղուկ մեղր `50 գ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Կարագ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած դարչին - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած կոճապղպեղ - 1 ճաշի գդալ
- Seaովի աղ - 0.5 tbsp
- Կեֆիր - 150 մլ 1 չափաբաժնի համար
Գրանոլա - թխած մուսլի պատրաստում
- Վարսակի ալյուրը խառնել նուշի հետ, բոլոր սերմերը, չամիչը, շաքարը, կոճապղպեղը և դարչինը:
- Ավելացնել մեղր բուսական յուղով և ամեն ինչ խառնել փայտե սպաթուլայի հետ:
- Bakingածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով թխելու համար, քսեք կարագով և ավելացրեք ստացված խառնուրդը: Այն հավասարաչափ տարածեք ամբողջ մակերևույթի վրա:
- Preեռոցը տաքացրեք 170 ° C- ով և չորացրեք մուսլին 40 րոպե, մի քանի անգամ խառնելով և աղով:
- Այնուհետև սառեցրեք գրենոլան և պահեք ապակե տարայի կամ թղթե տոպրակի մեջ:
- Դուք կարող եք օգտագործել այն չոր նախաճաշի պես, կամ մի մասը դնել ափսեի մեջ և լցնել այն կեֆիրով, որը կարող է փոխարինվել մեկ այլ հեղուկով:
Մուսլի տնական մեղրով
Տնական վարսակի ալյուրը մեղրով հիանալի վարսակի ալյուրի նախաճաշի բաղադրատոմս է, որը դիվերսիֆիկացնում է ճաշացանկը: Բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել, օրինակ ՝ կակաոյի փոշու փոխարեն ավելացնել դարչին, մեղր ՝ թխկի կամ այլ օշարակ: Տնական մյուզլին ավելի հետաքրքիր համ կունենա, եթե ավելացնեք մի փոքր ծովի աղ: Շատ բուռն կլինի, երբ քաղցր ուտեստի մեջ աղի կտորներ կհայտնվեն:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ Հերկուլես - 0.5 tbsp.
- Կակաոյի փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Ընկույզ - 1 ճաշի գդալ
- Չամիչ - 1 թեյի գդալ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Մրգային հյութ - 150-200 մլ
Մեղրով տնական մուսլի պատրաստելը
- Տարայի մեջ լցնել վարսակի ալյուր, չամիչ և կակաոյի փոշի:
- Չորացրեք ընկույզները չոր տապակի մեջ, դանակով կտորներ տվեք և ուղարկեք գլորված վարսակին:
- Հյութի մեջ լցնել հեղուկ մեղր և խառնել, որպեսզի այն ամբողջությամբ լուծվի:
- Մյուզլին համեմել ընկույզով և չրերի հյութով, խառնել և մատուցել:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Վարսակի ալյուրի մյուզիլի բարեր:
Մյուզլի շողոքորթ մրգերով:
