Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը վայրի սխտորով և ձվերով աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Բաղադրիչների համակցություններ և մատուցման ընտրանքներ: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Համեղ և քնքուշ աղցան վայրի սխտորով և ձվերով, ճաշի կամ թեթև ընթրիքի բաղադրատոմս: Պատրաստելը պարզ է, գլխավորը վայրի սխտոր ձեռք բերելն է, որը միշտ չէ, որ հեշտ է: Այս անտառային կանաչիները միշտ չէ, որ վաճառքի են հանվում: Նա սովորաբար լրացնում է մեր վիտամինային սննդակարգը գարնանը: Վայրի սխտորի երիտասարդ տերևները համակցված են բազմաթիվ սննդամթերքների հետ, բայց դրանք հատկապես լավ են ձվերի հետ, որոնք հավասարակշռում են բույսի թեթևակի կծու համը: Ձվերը հաճախ ուղեկցվում են հազարով և հազարով: Մայոնեզը լավ է աշխատում աղցանների սոուսների համար, սակայն ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի, յոգուրտի կամ մեղրով կամ սոյայի սոուսով պատրաստված բարդ խառնուրդը լավ կաշխատի:
Ռեմսոնը, ինչպես կանաչի մեծամասնությունը, արագորեն կորցնում է խոնավությունը սենյակային ջերմաստիճանում և ստանում ոչ այնքան ախորժելի տեսք: Հետևաբար, դուք չեք կարող այն պահել երկար ժամանակ, և եթե ստիպված եք այն պահել որոշ ժամանակ, ապա այն պահել սառնարանում ՝ հերմետիկ կնքված տոպրակի մեջ: Եթե վայրի սխտորը կցված է, ապա այն կարելի է արագ «վերակենդանացնել» եւ տալ թարմ տեսք: Դա անելու համար ջուրը լցրեք ամանի մեջ, տերևները դրեք դրա մեջ և թողեք 1 ժամ: Բույսը կլցվի խոնավությամբ, կդառնա փայլուն և հյութալի:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղով, վայրի սխտորով և մսով աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `187 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Վայրի սխտորի տերևներ `15 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստելը վայրի սխտորով և ձվերով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Վայրի սխտորի տերևները լվացեք սառը հոսող ջրով և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք երկար ցողունները և տերևները կտրեք բարակ շերտերով:
2. Ձվերը նախօրոք եփել: Դա անելու համար դրանք տեղադրեք սառը ջրի ամանի մեջ և եռացրեք: Եփ գալ և եփ գալ 8-10 րոպե: Ձվերը հանեք եռացրած ջրից և տեղափոխեք սառցաջուր, որպեսզի սառչի: Այնուհետեւ մաքրեք դրանք եւ կտրեք դրանք խորանարդի մեջ:
3. Սնունդը դնել ամանի մեջ, համտեսել մայոնեզով և աղով `ըստ ճաշակի:
4. Աղցանը խառնել վայրի սխտորով եւ ձվերով: Այն 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք կրուտոններով կամ կրուտոններով: Բացի այդ, նման աղցանը կարող է դրվել տարտլետների, զամբյուղների կամ կոտրիչի վրա:
Դիտեք տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել վայրի սխտորով աղցան ձվով:
