Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը խոտաբույսերով և լոլիկով կաթնաշոռի աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Սննդային արժեքը, կալորիականությունը և տեսանյութի բաղադրատոմսը:
Կաթնաշոռը դիետիկ արտադրանք է `սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ: Այն օգտակար է կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով: Կան շատ ուտեստներ, որոնք օգտագործում են այն: Սրանք պուդինգներ, աղանդեր, կարկանդակներ, բլիթներ, բլիթներ և բլիթներ: Բայց այսօր մենք կխոսենք կաթնաշոռով աղցանների մասին: Եթե սիրում եք առողջ և պարզ կաթնաշոռային նախուտեստներ, ապա այս անսովոր բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է:
Հյութալի, թարմ, վիտամինային և շատ անուշահոտ կաթնաշոռով աղցանը խոտաբույսերով և լոլիկով, անշուշտ, կուրախացնի բոլորին, հատկապես կաթնաշոռի ուտեստների սիրահարներին: Սերուցքային կաթնաշոռի, կծու լոլիկի և շատ անուշաբույր կանաչի համադրությունը ստեղծում է իդեալական համային տեսականի: Կաթնաշոռը համեստորեն պահպանում է իր բնական չեզոքությունը, ինչը հնարավորություն է տալիս այլ ապրանքներին հնարավորինս ցուցադրել իրենց: Այս ապրանքատեսակների դաշինքը միշտ ներդաշնակ և կատարյալ է:
Նման նուրբ նախուտեստը արագ և հեշտ է պատրաստվում, ունի հաճելի և անսովոր համ: Բաղադրատոմսը և՛ սրտանց է, և՛ թեթև, ինչը պարզապես անփոխարինելի է ամառվա շոգ օրերին: Այն առողջարար է, ուստի ձեր մարմինը հագեցեք վիտամիններով և սննդարար նյութերով ՝ նման աղցաններ պատրաստելով բանջարեղենով և կոպիտ կաթնաշոռով: Այն հարմար է բոլոր առիթների համար: Այն կարելի է մատուցել ճաշի համար ինքնուրույն կամ որպես խաշած մսի և ձկան հավելում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `112 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Cilantro - 2 մասնաճյուղ
- Ռեհան - 1 ճյուղ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Լոլիկ - 1 հատ:
Կաթնաշոռի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում դեղաբույսերով և լոլիկով
1. Բաղադրատոմսի համար վերցրեք խիտ ու պինդ լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս չճռռան: Կրեմի կամ վարդագույն սորտերը իդեալական են, կամ օգտագործեք բալի լոլիկ:
Լվացեք ընտրված լոլիկը սառը ջրով, չորացրեք թղթե սրբիչով `ավելորդ խոնավությունից ազատվելու համար և կտրեք միջին չափի խորանարդի կամ շրջանակների: Կտրող ձևը սահմանափակ չէ:
Desiredանկության դեպքում մաշկը հեռացրեք պտուղից: Բայց նպատակահարմար է այն հեռացնել ջերմոցային պտուղներից:
2. Կիլանտրոն և ռեհանը տեղադրեք քամոցով և լվացեք հոսող ջրի տակ, որպեսզի մաքրեք ցանկացած կեղտ և կեղտ: Այնուհետեւ թափահարեք ճյուղերի ավելորդ խոնավությունը եւ թղթե սրբիչով կլանեք ավելորդ ջուրը: Հեռացրեք թուլացած ճյուղերը փունջից: Հեռացրեք կոշտ ցողունները և մնացած տերևները կոպիտ կտրեք դանակով կամ արցունքով ձեր ձեռքերով:
Իմ կանաչիները թարմ են, բայց սառեցվածները նույնպես կաշխատեն: Մի՛ հալեցրեք այն նախապես, այլ ուղարկեք այն անմիջապես սառցարանից ուտելիքի ամանի մեջ:
Tasteաշատեսակին կարող եք ավելացնել ձեր ճաշակին ցանկացած այլ կանաչի `սամիթ, մաղադանոս, ռուկոլա, հազար: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մանրացված պրասներ: Ավելացնել կիտրոնի բալասան կամ անանուխի տերևներ `ուտեստին թարմություն հաղորդելու համար:
3. Կաթնաշոռը տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Վերցրեք այն ցանկացած ճարպի պարունակությամբ: Եթե դուք դիետա եք պահում, ապա ցածր յուղայնությամբ արտադրանքը հարմար է, եթե դուք չեք հաշվում կալորիաները `9% ճարպ կամ մշակված: Ինձ ավելի շատ դուր է գալիս 5% -ը: Կախված ճարպի զանգվածային բաժնից ՝ կաթնաշոռը կարող է լինել փափուկ, փռվող կամ փխրուն:
Կաթնաշոռը ուտեստի մեջ կարելի է թողնել կոպիտ հատիկավոր, նախապես տրորել պատառաքաղով, քսել մաղով կամ հարել բլենդերով: Վերջին տարբերակը նրան կտա միատեսակ, կրեմի նման հյուսվածք: Կաթնաշոռի հետևողականությունը միայն ձեր ճաշակն է:
Բաղադրատոմսի համար կարեւոր է նաեւ որակյալ կաթնաշոռ ընտրել, քանի որ պատրաստի ուտեստի համը կախված է դրանից:Որակյալ արտադրանքի ցուցանիշը սպիտակ կամ թեթև յուղալի երանգն է, հետևողականությունը միատեսակ է ամբողջ զանգվածի վրա, իսկ համն ու հոտը զերծ են օտար համերից:
Կաթնաշոռի մեջ մի ամանի մեջ ավելացնել թակած լոլիկ և խոտաբույսեր: Oանկության դեպքում ավելացնել սեղմված սխտորի մեխակը ՝ համային համի համար: Աղցանը կարող եք դարձնել հարուստ և հագեցած ՝ դնելով թակած ավոկադո, պանիր, ֆետա պանիր, խաշած հավի կտորներ, ծովախեցգետին, ընկույզ: Imaginationանկացած երևակայություն, փորձ և հնարամտություն այստեղ ողջունելի են:
4. Աղի սնունդ, ցանկության դեպքում ավելացնել մի պտղունց սեւ պղպեղ: Լավ է, բայց ամեն ինչ նրբորեն խառնել, որպեսզի լոլիկը չփշրվի: Նման աղցանը, որպես կանոն, հագնվելու կարիք չունի, քանի որ լոլիկն իր հյութը կտա կաթնաշոռին: Բայց եթե ցանկանում եք աղցանն ավելի խոնավ դարձնել, ավելացրեք 1 ճ.գ. թթվասեր, ձիթապտղի յուղ, բնական յոգուրտ: Վերցրեք կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ, այնուհետև ուտեստը փայլում է նոր նոտաներով:
Դեռ չխառնված աղցանը կարող է մի քանի րոպեով ուղարկվել սառնարան, որպեսզի սառչի: Սա հատկապես ճիշտ է ամռան շոգ օրերին:
Կաթնաշոռով աղցանը խոտաբույսերով և լոլիկով մատուցեք սեղանին եփելուց հետո: Եթե այն եփել եք խմորիչ կաթնաշոռով (նախապես հարել բլենդերով), կարող եք կազմակերպել տոնական խորտիկ, զանգվածը դնել տոստի կամ կռուտոնների վրա:
