Դժվար է մտածել ավելի պարզ և սրտանց նախաճաշի մասին, քան ճարպի և սոխի վրա խաշած ձվերը: Սա պարզ ուտեստ է, որի պատրաստման համար երկար ժամանակ չի պահանջվում: Առավոտյան տապակած ձվերի լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը արագ և հեշտ է: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այժմ մոդայիկ է ճիշտ սնվելը և ճիշտը: Այնուամենայնիվ, երբեմն իսկապես ցանկանում եք անձնատուր լինել «արգելված» բարիքներին: Բացի այդ, տղամարդուն միայն բանջարեղենային աղցաններով ու հացահատիկով չեք կերակրի: Նա դեռ կվազի մոտակա պելմենի և բեկոնի համար նախատեսված մոտակա ճաշարան: Հետեւաբար, մենք այսօր ընտանիքին կերակրելու ենք հարած ձվերով: Սա յուրաքանչյուր խոհանոցի ամենապարզ և անփոխարինելի ուտեստներից մեկն է: Իհարկե, յուրաքանչյուրը կարող է եփած ձու պատրաստել: Հետաքրքիր է, որ անկախ նրանից, թե ինչպես եք ավելացնում բաղադրիչները, անկախ նրանից, թե ինչպես եք փորձարկում, ձվի համը մնում է անփոխարինելի: Բայց այսօր մենք կհիշենք մանկության և ուսանողական տարիների համը և խաշած ձու պատրաստելու ճարպի և սոխի մեջ: Սա, հավանաբար, թխած ձվերի ամենապարզ, բայց, այնուամենայնիվ, համեղ տարբերակներից մեկն է: Հիմնական բանը այն է, որ այն արագ և համեղ է: Ի տարբերություն հարած ձվերի, հարած ձվերը չեն պատրաստվում ծեծված ձվերից, այլ պարզապես բաց են թողնում տաք թավայի մեջ: Այս աղացած ձվերը կարելի է պատրաստել նախաճաշին: Այն շատ սննդարար է և հագեցնող: Հետեւաբար, երկար ժամանակ քաղց չեք զգա: Theաշատեսակի համար կարող եք օգտագործել թարմ կամ աղած բեկոն: Թարմը տապակելիս պետք է աղած լինի, միայն տապակելու համար: Desiredանկության դեպքում տապակած ձվերին կարող եք ավելացնել մի շարք հավելումներ, որոնք ուտեստը կդարձնեն նույնիսկ ավելի համեղ: Սրանք են սնկերը, բեկոնը, ճաքճքելը, լոլիկը, պանիրը, երշիկը … Իսկ ամառային սեզոնին կարագով խաշած երիտասարդ կարտոֆիլը և բուսական յուղով համեմված թարմ բանջարեղենի աղցանը հիանալի հավելում կլինեն նման խաշած ձվերին:
Բացի այդ, այս սնունդը կարելի է անվանել օգտակար, քանի որ հավի ձվի օգուտներն ակնհայտ են: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են A և D վիտամինները, ֆերմենտները, չհագեցած ճարպաթթուները: Ձու խորհուրդ է տրվում բացարձակապես բոլորի համար ՝ ամենափոքրից մինչև տարեցներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `187 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սոխ - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ `ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության
- Խոզի ճարպ - 100 գ
- Ձու - 3 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քաղցր ձվերը քայլ առ քայլ եփում են սոխով ճարպով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կտրեք բեկոնը միջին կտորների և դրեք տապակի մեջ:
2. Հալեցնել այն միջին կրակի վրա, որպեսզի հնարավորինս շատ ճարպ հալվի: Միևնույն ժամանակ, ճարպը պետք է մնա սպառման համար պիտանի և չվերածվի ածխածին ուռուցքների:
3. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել բարակ կես օղակների մեջ: Սոխն ուղարկեք տապակի մեջ:
4. Տապակել սոխը միջին ջերմության վրա տաք ճարպի մեջ, հալված բեկոնից, երբեմն խառնելով: Վերցրեք այն ոսկեգույն և կիսաթափանցիկ: Թեև ինքներդ կարող եք հարմարեցնել տապակման աստիճանը ՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
5. Լվանալ ձվերը, քանի որ կեղևը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրէներ: Նրբորեն կոտրեք դրանք և դրեք տապակի մեջ դրված սոխի վրա: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի չվնասեք դեղնուցը, այն պետք է անձեռնմխելի մնա: Տապակած սոխը բարձի դեր է կատարում տապակած ձվերի համար: Բայց կան բաղադրատոմսեր, որոնցում այն խառնվում է չամրացված ձվերի հետ: Լորի ձվի սիրահարները կարող են իրենցից եփել այս աղացած ձվերը ՝ ճիշտ հաշվարկելով պահանջվող գումարը: Սովորաբար 1 հավի ձու հավասար է 3 լորի ձվի:
Ձվերը համեմել աղով և եփել միջին ջերմության վրա մոտ 3-5 րոպե, մինչև սպիտակուցները կուտակվեն: Մեջտեղի դեղնուցը պետք է մնա հեղուկ: Սոխով սոխով աղացած ձվերը մատուցեք սեղանին ՝ սև հացով եփելուց անմիջապես հետո: Theանկության դեպքում ճաշատեսակը շաղ տալ կանաչ սոխով: Serառայել այն տապակի մեջ, որում այն եփվել էր:այն երկար կտաքացնի պատրաստի ուտեստը:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես եփել խաշած ձվերը ճարպի մեջ:
