Ինչպե՞ս տապակել տապակած ձվերը համեղ և անսովոր: Այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և յուրաքանչյուրը պարզ է: Դուք պետք է մի փոքր երևակայություն ավելացնեք, իսկ հետո կստանաք հիանալի ուտեստ: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել սրտանց և համեղ հարած ձվեր և կռուտոններ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Պարտադիր չէ, որ դուք փորձառու խոհարար լինեք ՝ կռուտոնից ձվածեղ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, այս համեղ և պարզ ուտեստը ընտանեկան սեղանի ամենօրյա ձևավորումն է և ամենից հաճախ մատուցվում է նախաճաշին: Պարզվում է, որ սրտանց ու ախորժելի ուտեստը շատ կալորիական է, և դա չի կարելի վերագրել դիետայի ընտրացանկին: Այս դեպքում կարող եք այն ապահով դարձնել գործչի համար, թխել միկրոալիքային վառարանում: Իսկ վառարանի վրա տապակելիս կարող եք օգտագործել չկպչող տապակ: Հետո պետք չէ նավթ օգտագործել:
Ինչպես շատ այլ ուտեստներում, այս ուտեստը նույնպես ունի որոշակի նրբություններ: Երբեք մի՛ չափազանցեք աղացած ձվերը վառարանի վրա: Այն չափազանց թխած և փխրուն կլինի: Եվ դա ոչ միայն համեղ չէ, այլեւ վնասակար է: Անմիջապես անջատեք սնունդը, հենց որ սպիտակուցները կորցնեն իրենց թափանցիկությունը: Փափկած ձվերը կարող եք թողնել ևս մի քանի րոպե փակված կափարիչով: Հագեցածության և ճաշակի համար ուտեստը կարող եք տապակել ոչ թե բուսական յուղի, այլ կարագի կամ մարգարինի մեջ: Այնուհետեւ այն ձեռք կբերի ավելի քնքշություն եւ ընդգծված յուղալի նոտա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `234 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սոխ - 1 հատ:
- Croutons - zhmenya
- Ձու - 2 հատ:
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - մի պտղունց
Աղացած ձու եփել կրուտոններով
1. Մաքրել սոխը, ողողել և կտրատել օղակների մեջ: Տապակը տաքացրեք բուսական յուղով և տապակեք սոխը մինչև միջին ջերմության վրա թափանցիկ: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել այն:
2. Ավելացնել կրուտոնները տապակի մեջ: Եթե օգտագործում եք թարմ հաց, ապա նախապես մի փոքր տապակեք:
3. Այնուհետեւ ձվերը անմիջապես լցնել: Փորձեք դա անել ուշադիր, որպեսզի դեղնուցներն անձեռնմխելի մնան:
4. Թափված ձվերը պահեք միջին ջերմության վրա մինչև սպիտակուցների մակարդումը: Սա ձեզ կպահանջի բառացիորեն 2-3 րոպե: Այնուհետեւ ճաշատեսակը շաղ տալ պանրի կտորներով: Theածկեք տապակը կափարիչով և թողեք մոտ 30 վայրկյան, որպեսզի պանիրը հալվի: Մի պահեք ավելի երկար, հակառակ դեպքում դեղնուցը կպչունանա և կդառնա կոշտ: Եվ նա պետք է հեղուկ մնա ներսում:
5. Պատրաստի կերակուրը մատուցեք սեղանին ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Դուք կարող եք այն ուտել առանց հացի, քանի որ եփած խաշած ձու կոտրիչներով: Անկության դեպքում ուտեստը կարող եք լցնել կետչուպով կամ ցանկացած սոուսով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ սոխով և կռուտոններով:
