Lowածր կալորիականությամբ և նուրբ ճապոնական խոհանոցը շատ տարածված է մեր երկրում: Ռոլլերը ամենապահանջված ուտեստներից են: Եվ եթե նախկինում նրանցով բավարարվում էինք միայն սուշիի բարերում, ապա այսօր մենք տանը ինքնուրույն ենք պատրաստում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ռոլլերը ճապոնական խոհանոցի առանձնահատկությունն են: Theաշատեսակը ճանաչվում է արևելյան խոհարարության և էկզոտիկայի սիրահարների կողմից: Այս համեղ ուտեստը պատրաստվում է ճապոնական ռեստորաններում, մատուցվում է խորտիկով, պատվիրվում է գրասենյակներում և, իհարկե, պատրաստվում է տանը ինքնուրույն: Նման սնունդը միշտ հանդիսանում է ցանկացած տոնի տոն և ձևավորում: Dishաշատեսակը նրբագեղ է և գեղեցիկ դիզայնով: Այն խթանում է ախորժակը և հետաքրքրությունը, և համը երբեք չի հիասթափեցնում:
Գլանները պատրաստվում են տարբեր լցոնումներով, դրանք կարմիր և այլ տեսակի ձկներ են, ծովամթերք, ծովախեցգետնի ձողիկներ և, իհարկե, ծովախեցգետիններ: Լցոնումը ինքներդ պատրաստելիս կարող եք առաջնորդվել ձեր սեփական ճաշակով և օգտագործել այն ապրանքները, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս: Այսօր մենք կխոսենք ծովախեցգետնի գլանափաթեթների մասին: Սա իսկապես տոնական ուտեստ է, միևնույն ժամանակ հեշտ պատրաստվող և բավականին համեղ: Դրանք բրնձի գլանափաթեթներ են ՝ տարբեր լցոնումներով, որոնք գլորվում են ջրիմուռների տերևների գլանափաթեթի մեջ: Երբեք ուշ չէ սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը: Տանը հեշտ է դա ինքներդ կրկնել: Այն, ինչ ես առաջարկում եմ անել հիմա:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `109 4 կկալ գլանափաթեթ:
- Մատուցումներ -
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Նորի տերևները `1 հատ:
- Պանիր - 30 գ
- Բրինձ - 50 գ
- Վասաբի սոուս - 1 թեյի գդալ
- Ծովախեցգետին - 50 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ ծառայել
Homeովախեցգետիններով տնային ոճով գլորի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Նախ բրինձ պատրաստեք: Դա անելու համար լվացեք այն, դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք ջրով 1: 2 հարաբերակցությամբ և դրեք վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Համեմել աղով և եփել մոտ 10 րոպե մինչև փափկացնելը: Այն պետք է ամբողջությամբ ներծծի ամբողջ հեղուկը: Բայց տեսեք արտադրողի փաթեթավորումը `պատրաստման կոնկրետ ժամանակի համար:
2. Shովախեցգետինները (սովորաբար եփած-սառեցված) լցնել եռման ջուրը և թողնել հալվել:
3. Երբ ծովախեցգետինները հալվում են, մաքրեք դրանք:
4. Վերցրեք բամբուկե գորգ (գորգ) և փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմով: Վերևում տեղադրեք դույլով վերելակի թերթիկ:
5. Վրան խաշած բրինձ քսել հավասար շերտով: Կտրեք այն, որպեսզի բրնձը լավ պահի: Դա անելու համար կիրառեք այն տաք վիճակում, երբ սառչում է, այն այլևս այնքան կպչուն չէ: Բրնձը խառնել բրնձի քացախով, եթե առկա է, նախքան այն դույլով վերելակին քսելը: Ես դա չեմ արել բացակայության պատճառով: Նորիի մի կողմում (վերևում) թողեք 1, 5 սմ դատարկ թերթիկ (այսինքն ՝ բրինձ մի դրեք):
6. Մի եզրին (ներքևին ավելի մոտ) բրնձը քսեք վասաբի սոուսով և պանրի կտորները հավասար շերտով դրեք, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
7. Կեղևավորված ծովախեցգետինները սերտորեն միասին դրեք վերևում:
8. 1, 5 սմ դատարկ տարածք նորիայի տերևի վրա, խոնավացրեք ջրով: Օգտագործելով գորգ, գլանափաթեթները գլորեք գլորում ՝ սկսելով այն գլորել դեպի ձեզ: Oldալեք գորգի ազատ եզրը հետ: Շատ մի սեղմեք ներքև, որպեսզի բրնձը չընկնի կողքերից: Ապահովեք գլանափաթեթը այն վայրում, որտեղ դույլի վերելակը խոնավ է ջրով (առանց բրնձի): Ռուլետը գլորում ենք այնպես, որ այն չշրջվի ու չփշրվի: Ռուլետը կտրեք 4-6 մասի և մատուցեք սոյայի սոուսով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի գլանափաթեթներ:
