Շերտավոր խմորով պիցցան երկար չի տևի և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ, քանի որ այն պատրաստվում է պատրաստի առևտրային սառեցված խմորից: Իսկ լցոնմամբ կարող եք փորձարկել և օգտագործել այն ապրանքները, որոնք գտնվում են սառնարանում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սիրում եք պիցցա, բայց չե՞ք ուզում խառնվել խմորին: Ապա դու այստեղ ես: Պատրաստի աղվափնջիկ խմորից առաջարկվող բաղադրատոմսը շատ պարզ է և օգտակար է ինչպես երիտասարդ տնային տնտեսուհիների, այնպես էլ այն կանանց համար, ովքեր ժամանակակից աշխարհում ճաշ պատրաստելու համար բավարար ժամանակ չունեն: Խոհանոցում կյանքը հեշտացնելու տարբերակներից մեկը սառեցված շերտավոր խմորն է: Դրա հետ աշխատելը բավականին հեշտ է, և արդյունքը միշտ կլինի գերազանց: Պիցցան պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, ստացվում է բարակ և փխրուն: Նման խմորի մի կտոր կօգնի ձեզ այն պահերին, երբ ուզում եք ուտել, բայց սառնարանում ոչինչ չկա, և դա մոտակա խանութից հեռու է: Այնուհետև օգնության կգա սառեցված աղվափնջիկ խմորեղենի նվիրական կտորը:
Ամեն ինչից կարող եք պատրաստել աղվափնջիկ պիցա: Դա կարող է լինել ցանկացած տեսակի միս, ցանկացած բանջարեղեն, սնկով, պանիրներ, խոզապուխտ, երշիկեղեն կամ այլ ապրանքներ: Լրացման բաղադրիչները քանդվում են ձեր ընտրությամբ: Նրանք կտրված են օղակների, շերտերի, շրջանակների մեջ կամ կտրված են շատ նուրբ: Իսկ շերտավոր խմորը պետք է պատշաճ կերպով հալվի, առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Նման բաղադրատոմսը շատ ժամանակ չի տա և չի պահանջի հատուկ խոհարարական հմտություններ: Նախքան թխելը խորհուրդ է տրվում պատառաքաղով մի քանի տեղ տապակել գլորված և շարված խմորը թխում թերթիկի վրա, որպեսզի տորթը չկորցնի իր ձևը: Եթե սիրում եք ավելի ճարպոտ սնունդ, ապա պատրաստի հիմքը քսեք կետչուպով կամ մայոնեզով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `321 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 պիցա 2 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, գումարած հալեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր խմոր - 500 գ
- Հավի խոզապուխտ - 300 գ
- Կոշտ պանիր - 200 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
Շերտավոր խմորով պիցցայի խոզապուխտով քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Խմորը հանել սառցարանից, դնել տախտակի վրա ու թողնել, որ հալչի: Այնուհետեւ գլանափաթեթով գլորում եք մոտ 5 մմ հաստությամբ բարակ թերթիկի մեջ եւ դնում թխման թերթիկի վրա: Կտրեք խմորի անհավասար եզրերը, որպեսզի պիցցան ունենա գեղեցիկ ուղղանկյուն տեսք: Խմորը գլորեք մեկ ուղղությամբ, որպեսզի չխանգարեք դրա շերտավորությանը:
2. Խմորի վրա դրեք խոզապուխտը, կտրատված շերտերի, որոնց չափը կարող է շատ տարբեր լինել, այն, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Մինչ այդ, ցանկության դեպքում, կարող եք տորթը յուղել փափուկ սերուցքային պանիրով, մայոնեզով կամ կետչուպով: Այդ ժամանակ պիցցան կլինի ավելի հագեցած, բայց նաև ավելի սննդարար:
3. Հաջորդը, դրեք միջուկի հաջորդ շերտը `բարակ կտրատած լոլիկը կես օղակների մեջ: Piանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մանր կտրատած սխտոր:
4. Պիցցան վերևում շաղ տալ պանրով: Դա անելու համար պանիրը քերեք կոպիտ կամ ավելի վնասակար քերիչով: Կապ չունի: Չիպի չափը ազդում է միայն պանրի հալման արագության վրա: Հավաքված պիցցան ուղարկեք թխել ջեռուցվող ջեռոցում մինչև 200 ° C 10-15 րոպե: Հեռացրեք պատրաստի արտադրանքը բրազիլից, կտրեք մասերի հատուկ դանակով և մատուցեք սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես արագ պատրաստել համեղ պիցցա աղվափնջիկ խմորի վրա:
