Flowաղկաբույլերի քիմիական կազմը և օգտակար հատկությունները, ծաղիկների օգուտներն ու վնասները: Ի՞նչ ուտեստներ և դեղեր են պատրաստվում դրանցից: Պաշտոնական բժշկությունը արյան ճնշումը նորմալացնելու, լեղու սեկրեցումը խթանելու և աթերոսկլերոզը կանխելու համար դեղամիջոցների մեջ ներմուծում է արևածաղկի ծաղիկների քաղվածք:
Արևային խոտի հակացուցումները և վնասը
Դուք չպետք է լրացնեք դիետան ուտեստներով, որոնց բաղադրիչը արեւածաղկի ծաղկաբույլերն են, եթե ստիպված եք անընդհատ վերահսկել ձեր քաշը: Նրանց օգտագործումը բարելավում է ախորժակը:
Արեւածաղկի ծաղիկները կարող են վնաս պատճառել այս տեսակի բույսի անհատական անհանդուրժողականությամբ մարդկանց: Ալերգիկ ռեակցիա կարող է առաջանալ այն մարդկանց մոտ, ովքեր չեն կարող ուտել սերմեր, արևածաղկի ձեթ, չեն կարող քայլել ծաղկած դաշտով ՝ առանց նախապես հակահիստամին ընդունելու:
Դուք չպետք է փորձարկեք ավանդական բժշկության զինանոցից դեղամիջոցները հղի, կերակրող և մինչև 12 տարեկան երեխաների համար: Անհրաժեշտ չէ վերը նշված կատեգորիաները լրացնել չոր ծաղիկներով. Բժշկական ազդեցությունը չափազանց արտահայտված է և հայտնի չէ, թե ինչ օրգանական ռեակցիաներ կլինեն:
Ինչպե՞ս են ուտում արևածաղկի ծաղիկները:
Արեւածաղկի ծաղիկների հավաքումը սկսվում է ծաղկումից անմիջապես հետո: Գլանային ծաղիկները դիպչելիս պետք է լինեն փափուկ, իսկ եզրային ծաղիկները `բարակ և նուրբ: Երբ սկսվում է սերմերի ձևավորումը, գործարանի բոլոր մասերը կդառնան կոպիտ:
Մի կերեք արևածաղկի ծաղիկներ ՝ որպես կանաչի ՝ ավելացնելով սառը ուտեստներին և նախուտեստներին: Նախքան թարմ կիրառումը, դրանք պետք է նախապես մաքրվեն: Միայն այս կերպ կարելի է դադարեցնել արտահայտված խոլերետիկ ազդեցությունը:
Խոհարարական նպատակներով, ծաղկաբույլերը հազվադեպ են օգտագործվում: Կարող եք փորձել եռացրած գլանային ծաղիկներ ավելացնել խաշած բանջարեղենի աղցաններին կամ զարդարել նախուտեստներ ՝ արտաքին վառ թերթիկներով:
Արեւածաղկի ծաղիկներով աղցան պատրաստելու համար միացրեք կարմիր կաղամբի մանրացված գլուխը, 200 գ սպանախը, թարմ գլանային ծաղիկները `1, 5-2 բաժակ, մի փունջ մանրացված կիլանտրոն: Խառնել 2 սեղմված սխտորի մեխակ: Հագնվելու. 1/4 բաժակ յուրաքանչյուրը խնձորի քացախ և ձիթապտղի յուղ, մեկ ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ: Աղ, պղպեղ, ակտիվորեն խառնել և ծածկել, թույլ տալ 10-15 րոպե կանգնել, որպեսզի հյութն առանձնանա: Եթե քիչ հյութ կա, ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ եռացրած ջուր, նորից խառնել: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ տաք տապակած արեւածաղկի սերմերով եւ թակած ռեհանով: Vedառայել է հենց այնտեղ:
18-19-րդ դարերում ֆրանսիացի գյուղացիները թխում էին գլանային ծաղիկներ ՝ ածուխի արտիճուկների հետ միասին, իսկ այժմ էլիտար ռեստորանների խոհարարները կարող են հյուրերին առաջարկել թարմ շոգեխաշած արևածաղկի բադեր ՝ համեմված մի շարք համեմունքներով և խոտաբույսերով: Բայց այս ուտեստները բավականին փորձնական են, և գուրմանները կարողանում են դրանք գնահատել:
Infաղկաբույլերը նոր համ են հաղորդում մարինադներին և թթուներին, սակայն դրանք մաքուր տեսքով չեն օգտագործվում որպես համեմունքներ: Քացախը ներծծվում է ծաղիկների վրա. Լցրեք բանկան 1/3 -ով և լցրեք այն սովորական քացախի էությամբ: Այնուհետեւ հեղուկը զտվում է, սեղմելով տորթը: Պահել սերտորեն փակ ապակե տարայի մեջ ՝ արևի լույսից հեռու:
Արեւածաղկի ծաղիկների խմիչքի բաղադրատոմսեր
- Արեւածաղկի թեյ … Եփեք մի ճաշի գդալ տարբեր տեսակի չոր ծաղիկների 0.5 լիտր ջուր, թողեք կանգնի 15 րոպե, զտեք: Այն հիանալի հագեցնում է ծարավը տաք սեզոնին: Քաղցրացրեք ֆրուկտոզայով:
- Սրտի խմիչք … Արեւածաղկի ծաղիկների վրա լցնել եռման կաթ, թողնել 20 րոպե, քաղցրացնել: Նոսրացրեք կես ջրով:
- Կոմպոտ … Վիտամինային կոմպոտը եփվում է չորացրած մրգերից և թարմ գլանային ծաղիկները լցվում են անջատվելուց 1-2 րոպե առաջ ՝ 1 բուռ 1 լիտր հեղուկի դիմաց: Նրանք զտվում են: Ավելի լավ է մեղրով քաղցրացնել:
Հետաքրքիր փաստեր արեւածաղկի մասին
Պաշտոնական բժշկությունը ներկայացնում է արևի բույսի ծաղիկները բազմաթիվ դեղամիջոցների մեջ: Բայց հնդիկներն այս բուժիչ բաղադրիչին ներդնում էին էզոթերիկ իմաստ: Նրանք կարծում էին, որ խառնուրդի, թուրմի կամ ուտեստի նման հավելումը հավասարակշռում է կանացի և տղամարդկային սկզբունքները, մեծացնում ինքնավստահությունը:
Իր նուրբ, բարդ բույրի շնորհիվ արեւածաղկի ծաղիկները ավելացվում են լոգանքի խառնուրդներին, օճառին ու մոմերին: Անկողնային սպիտակեղենի բուրմունք ստեղծելու համար կարող եք ինքներդ պատրաստել տոպրակ `չորացրեք ծաղկաթերթերը ստվերում` ցերեկը:
Պերուի հնդիկները, ինկերը, ացտեկները և մեքսիկացի Օտոմին երկրպագում էին արևածաղկին ՝ որպես արևային աստվածության: Տեղացիները աստծուն կոչում էին Պունչաո կամ Ինտի: Նրանք պատրաստում էին գործարանի ոսկե պատկերները և երկրպագում նրանց:
Եվրոպայում սերմերը առաջին անգամ ցանվել են 1510 թվականին ՝ Մադրիդի բուսաբանական այգում: Բուսաբան և բնագետ Լ'Օբելը 1576 թվականին բույսն անվանել է արևի ծաղիկ: Սկզբում գործարանը աճեցվում էր դեկորատիվ նպատակներով, այնուհետև ՝ բուժական նպատակներով, և միայն այդ ժամանակ որպես սննդամթերք: Այնուամենայնիվ, սերմերը «հանրաճանաչություն» ձեռք բերեցին շատ ավելի ուշ ՝ 18 -րդ դարում և օգտագործվեցին որպես սուրճի հատիկների փոխարինող: Դրանք սկսեցին օգտագործվել 19 -րդ դարի սկզբին նավթի արտադրության համար: Իսկ 17 -րդ դարում ծաղիկների զամբյուղները թխում էին ածուխի վրա և սպառում արևածաղկի ձեթով և քացախով:
Արեւածաղիկը Ռուսաստան բերեց Պետրոս I- ը, որտեղից սկսվեց արեւածաղկի ձեթի լայնածավալ արտադրությունը: Այստեղ սերմերը գնահատվել են նույն տեսքով, ինչ այժմ օգտագործվում են: Նրանք դարձել են սիրված ժողովրդական նրբություն:
Բայց Ամերիկայում նրանք սկսեցին լատեքս քաղել արեւածաղիկներից: Դրանից պատրաստված արտադրանքը հիպոալերգեն է և պահանջարկ ունի բժշկության մեջ:
Արեւածաղկի ծաղիկը խորհրդանիշ է.
- Կանզասում (ԱՄՆ) և Կիտակյուշում (Japanապոնիա) `քաղաքներ;
- Vegan Society;
- Գեղագիտական շարժումը 19 -րդ դարում;
- Հոգևորական եկեղեցի;
- Արեւածաղկի շարժում - 2014 թ.
Omingաղկած արևածաղիկը ոչ միայն օգնում է մարդկանց, այլև օգտագործվում է հողը մաքրելու համար: Չեռնոբիլի աղետից հետո ծաղիկներ են ցանվել լճակների և լճերի ափերին, որպեսզի արագ հեռացնեն ստրոնցիում -90-ը և ցեզիում -137-ը և մաքրեն հողը: Եվ ծաղկելուց հետո բույսերը հանվեցին և այրվեցին: Սերմերը կարող են հայտնվել շուկայում և հրահրել մի շարք ուռուցքաբանական հիվանդություններ:
Հանրաճանաչ արևածաղկի սորտերը ներկայացված են աղյուսակում.
| Անուն | Բնութագրական | Հասունացում, օրեր |
| Անտաուս | Միջին զամբյուղ 23 սմ, միջին բարձրություն | 111 |
| Բոհդան | Բարձր բերքատվություն, զամբյուղ 18 սմ | 112-118 |
| Ոդիսեւս | Բարձր, 24 սմ | 105-109 |
| Յանգ | Բարձր բերքատվություն, 25 սմ, մեծ սերմեր | 100-104 |
| Ալեքսեյ | Փոքր, փոքր, զամբյուղ մինչև 20 սմ | 114 |
| Գուրման | Թուլացած, էկոլոգիապես հարմարեցված | 110 |
| Շչելկունչիկ | Երաշտին հանդուրժող | 114-119 |
Արևածաղկի ծաղիկներով բաղադրատոմսեր Դեղամիջոցներ
- Temperatureերմաստիճանից եւ վերացնել ARVI- ի ախտանիշները … Մի ճաշի գդալ պնդում են մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, և մի ճաշի գդալ մեղրը նոսրացվում է: Դուք կարող եք օրական 2-3 բաժակ խմել:
- Իմունիտետը բարձրացնելու և մրսածությունը կանխելու համար … Եղեգի ծաղկաթերթերը սերտորեն ծալված են ապակե տարայի մեջ ՝ լցնելով 1/3 մասը: Լցնել օղին և դնել մութ տեղում: Պնդեք սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև բանկայի հեղուկը վերածվի մուգ յուղոտ նյութի: Դոզան մեծահասակների համար `1 ճաշի գդալ օրական 3 անգամ, ուտելուց մեկ ժամ հետո: Դեռահասների համար օրական 2 անգամ մեկ թեյի գդալը բավական է: Դեղը շատ արդյունավետ է, բուժման տևողությունը ոչ ավելի, քան 3 օր: Կարող է օգտագործվել որպես psoriasis- ի արտաքին միջոց:
- Պոդագրայի համար … Թուրմը պատրաստվում է, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, միայն ծաղիկների փոխարեն հավասար քանակությամբ ծաղիկների և ստորին տերևների խառնուրդ է լցվում օղիով կամ սպիրտով: Այն ընդունվում է դատարկ ստամոքսի վրա, 30 օրվա ընթացքում կես բաժակ ջրի մեջ նոսրացրած ճաշի գդալով:
- Մկանների լարվածությունից … Չորացրած ծաղիկները եփվում են այնպես, որ ստացվի միատարր կեղև, ավելորդ հեղուկը զտվում է, իսկ հումքը օգտագործվում է որպես լոսյոններ:
- Հակատիպային դեղամիջոց … Խիտ թեյ է եփում `4 ճաշի գդալ ծաղիկներ մի բաժակ ջրում: Այն տաք վիճակում ընդունում են բաժակի կեսին կամ երրորդին ՝ ախտանշանային կերպով:
- Միզամուղ … Եփել եռացող ջրով, 250 մլ, 2 ճաշի գդալ արևածաղկի ծաղիկներով, եփել 10 րոպե: Լարում, սեղմում: Հեղուկը բերվում է իր սկզբնական ծավալին: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուր ճաշից 20 րոպե առաջ, օրական 4 անգամ:
Ստամոքսի քաղցկեղի բուժման քիմիաթերապիայի ժամանակ օգտագործվում է հետևյալ բաղադրատոմսը. Բույսի 3 ճաշի գդալ չորացրած ծաղիկները լցվում են 1 լիտր կաթի մեջ և տեղադրվում ջրային բաղնիքում `ծավալը կիսով չափ նվազեցնելու համար: Նախ սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, ապա սառնարանում: Վերցրեք ուտելուց 30 րոպե առաջ, օրական 3 անգամ: Բուժման ընթացքը կրկնվում է երեք անգամ `3 շաբաթ ընդմիջումով: Յուրաքանչյուր դասընթացի համար անհրաժեշտ է խմել 2 լիտր շոգեխաշած կաթ:
Անկախ մշակաբույսերից, ծաղիկներն ունեն նույն հատկությունները: Ձեր այգում արևածաղիկ տնկելով ՝ դուք լուծում եք մի քանի խնդիր. Դուք կբարելավեք ձեր առողջությունը և արժեքավոր հավելում կստանաք ձեր սննդակարգին:
