Համեղ տաք ուտեստ, շոգեխաշած լյարդ տանձով `սննդարար ուտեստ` օրիգինալ համով: Տարբեր բաղադրատոմսերի հսկայական առատությամբ գուշակելն ու ընտրելը անիմաստ է այստեղ ՝ սնունդը հիանալի և համեղ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լյարդից շատ տարբեր ուտեստներ են պատրաստվում: Սրանք կարկանդակներ, բլիթներ, կոտլետներ և շատ ավելին են: Խոհարարական ոլորտում այս ենթամթերքից շատ նրբություններ կան: Բայց այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել անսովոր ուտեստ `շոգեխաշած լյարդ տանձով: Լսելով ուտեստի այս անունը ՝ շատերն անմիջապես գուրգուրվեցին: Չնայած ոմանց համար բաղադրիչների համադրությունը բավականին անսովոր է թվում: Բայց այդ ապրանքները հիանալի ներդաշնակ են միմյանց հետ, լրացնում են միմյանց ՝ մարմնավորելով անմոռանալի համ: Այս կերակուրը կատարյալ է ամբողջ ընտանիքի կողմից ամենօրյա սպառման համար: Այն պատրաստվում է շատ պարզ, և այն կարելի է մատուցել ոչ միայն սովորական սեղանի, այլև տոնական միջոցառման համար:
Հետեւաբար, եթե ձեր ֆերմայում թարմ լյարդ ունեք, ապա համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսը մտքում պահեք: Ապրանքների համերի և հյուսվածքների հակադրությունը կստեղծի իսկական խոհարարական և համային հետաքրքրություն, որը կգրավի շատերին: Սնունդը կդիմի բոլոր գուրմաններին և համեղ ուտեստներին: Dishաշատեսակը հաջող կլինի տոնական սեղանին: Եվ պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում: լյարդը, հատկապես հավը, շատ քնքուշ է, ուստի այն չի պահանջում երկար ջերմային բուժում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123, 9 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լյարդ - 500 գ (ցանկացած տեսականի)
- Տանձ - 2-3 հատ:
- Բուսական յուղ - լյարդը տապակելու համար
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կարագ - տանձը տապակելու համար
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Սոխ - 1 հատ:
Տանձով շոգեխաշած լյարդի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Լվանալ լյարդը եւ հեռացնել ֆիլմը: Եթե սա խոզի մսից է, ապա այն նախ պետք է թաթախել կաթի մեջ ՝ հատուկ դառնությունը հեռացնելու համար: Թեև ոմանց համար դա կծու է: Լյարդից հետո կտրեք միջին կտորների և դրեք բուսական յուղով լավ տաքացրած տապակի մեջ: Theերմությունը բարձրացրեք այնպես, որ այն դառնա ոսկե դարչնագույն, որը կփակի հյութը ներսում:
2. Լվացեք տանձը, կտրեք միջուկը և կտրեք շերտերի մեջ: Այնուհետև դրեք մեկ այլ մաքուր տապակի մեջ և տապակեք կարագի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Մաքուր տապակի մեջ մանրացրեք սոխը մինչև թափանցիկ և դրան ավելացրեք տապակած լյարդը տանձով: Սնունդը համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Ավելացնել ցանկացած համեմունքներ և խոտաբույսեր ըստ ցանկության:
4. Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել սոյայի սոուսը և եռացնել: Կրճատեք կրակը և եփեք սնունդը մոտ 10 րոպե: Եթե ցանկանում եք ստանալ ավելի համեղ ուտեստ, ապա սոուսի հետ միասին կարող եք նաև լցնել կարմիր չոր գինի: Սա ուտեստը շատ ավելի համեղ կդարձնի:
5. Պատրաստի կերակուրը մատուցեք տաք վիճակում: Մատուցելիս շաղ տալ քնջութի սերմերով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի լյարդը տանձով:
[մեդիա =
