Մատչելի ապրանքներ, նվազագույն քաշքշուկ և ձեր առջև համեղ ընթրիք `շոգեխաշած կաղամբ` երշիկով `տոմատի սոուսով` գերմանական ոճով: Armինվեք քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսով և կերակրեք ձեր ընտանիքին համեղ ուտեստով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները միշտ չէ, որ ժամանակ ունեն խոհարարական հրճվանքներ և նրբություններ պատրաստելու համար: Եվ երբեմն ցանկանում եք անել մի պարզ բան, որը մեծ ջանքեր չի պահանջում: Ամենօրյա ամենօրյա ճաշացանկի համար տոմատի սոուսում երշիկով շոգեխաշած կաղամբը կդառնա անհավանական ուտեստ, իսկ լուսանկարով բաղադրատոմսը կօգնի այն պատրաստել:
Երշիկներով շոգեխաշած կաղամբը որոշ չափով պարզունակ ուտեստ է, բայց մենք ամեն օր նրբաճաշակ ու նրբաճաշակ ուտել չենք ուտում: Ավելի շուտ, ընդհակառակը, մենք պատրաստում ենք պարզ, մատչելի և սրտանց ուտեստներ: Աղացած կաղամբը կազմում է մեր աշուն-ձմեռ դիետայի հիմքը: Սա հիանալի միջոց է ձեր ընտանիքին էժան, արագ և հեշտ կերակրելու համար: Ավելին, չնայած ուտեստի պարզությանը և էժանությանը, բոլոր ուտողները գոհ կլինեն: Երշիկներն ըստ ցանկության ավելացվում են բանջարեղենի ուտեստին: Նրանք կարող են փոխարինվել երշիկեղենով, երշիկով կամ ցանկացած ապխտած միսով: Այս ուտեստի մեկ այլ լավ բան այն է, որ այն կարող է կերակրել մի ամբողջ քաղցած ընտանիք և մի խումբ հյուրերի: Այն լավ է օղու և այլ թունդ խմիչքների համար: Համեղ է օգտագործել ոչ միայն տաք, այլև սառը: Բացի այդ, սառեցված կաղամբը կարող է օգտագործվել որպես խմորիչի, կարճճի և փխրուն կարկանդակների և կարկանդակների միջուկ:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թթվասերի մեջ շոգեխաշած կաղամբ սնկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `139 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 0.5 գլուխ կաղամբ
- Դափնու տերև - 2-3 հատ:
- Գազար - 1 հատ: մեծ չափ
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2-3 ճաշի գդալ
- Երշիկեղեն - 5 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Շաքարավազ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ եփած շոգեխաշած կաղամբը երշիկներով տոմատի սոուսում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք կաղամբը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք վերին տերևները որպես դրանք սովորաբար կեղտոտ և աղտոտված են: Այնուհետեւ կաղամբի գլուխը կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
2. Մաքրել գազարը, լվանալ և քերել կոպիտ քերիչով:
3. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք կաղամբ:
4. Այնուհետեւ գազարն ավելացրեք թավայի մեջ:
5. Կաղամբն ու գազարը խառնել:
6. Բանջարեղենին ավելացնել տոմատի մածուկ, շաքար եւ աղ:
7. Պղպեղ, ավելացնել դափնու տերեւ եւ համեմունք:
8. Խառնել բանջարեղենը և ավելացնել երշիկները դրանց վրա, մաքրել փաթեթավորման ֆիլմից և կտրել 5 մմ օղակների մեջ:
9. Կափարիչը փակեք կափարիչով և կաղամբը երշիկներով տոմատի սոուսում դանդաղ կրակի վրա եփեք մոտ 1 ժամ: Foodամանակ առ ժամանակ խառնել սնունդը: Եփ գալ, մինչև գույնը փոխվի բաց շագանակագույն երանգի: Կափարիչի տակ խտացում կհավաքվի, որի շնորհիվ կաղամբը շոգեխաշած կլինի և չի կպչի տապակի հատակին: Թեեւ դուք կարող եք փոխել ճաշատեսակի հաստությունը եւ չորությունը `ավելացնելով կամ գոլորշիացնելով հեղուկը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ երշիկներով:
