Պարզ, համեղ, արագ և հեշտ կատարվող ՝ պատրաստի խմորի գլան `սալորի ջեմով: Պատրաստի խմորի առավելությունը ոչ միայն պատրաստման հեշտությունն է, այլև ախորժելի տեսքը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կիսաֆաբրիկատ խմորի շնորհիվ բոլոր տեսակի քաղցր աղանդերը կարելի է թխել շատ արագ և հեշտությամբ: Այսօր մենք թխելու ենք պատրաստի խմորի գլան `սալորի ջեմով: Սրանք յուրահատուկ համեղ խմորեղեն են, որոնք հիանալի են թե տաք, թե սառը: Ռոլը կարող եք մատուցել կաթով, թեյով, սուրճով, կակաոյով կամ կոմպոտով: Այս բաղադրատոմսի խմորը օգտագործում է գոլորշի խմոր: Դուք կարող եք այն գնել սուպերմարկետում կամ ինքներդ պատրաստել: Դուք կարող եք գտնել քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, թե ինչպես պատրաստել բարակ ֆիլո խմոր և ձգել խմոր ՝ օգտագործելով մեր կայքում որոնման սանդղակը: Եթե չեք ցանկանում աշխատել դրա հունցման հետ, ապա օգտագործեք գնված խմոր: Կարող եք նաև նման խմոր պատրաստել մեծ քանակությամբ, բաժանել մասերի և ուղարկել սառցարան: Եվ անհրաժեշտության դեպքում հանել այն, հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում և թխել թարմ աղանդեր:
Լրացման համար կարող եք օգտագործել ամեն ինչ սառնարանում: Այսօր ես ունեմ թարմ սալոր: Բայց եթե ցանկանաք, որպես միջուկ կարող եք օգտագործել այլ մրգեր ՝ խնձոր, ծիրան, դեղձ, կեռաս, ելակ և այլն: Չորացրած պտուղներով, ջեմով, շոկոլադով, կաթնաշոռով գլանակը ոչ պակաս համեղ կստացվի: Խոհարարության շատ տարբերակներ կան: Հիմնական բանը այն է, որ լցոնումը չափազանց հեղուկ չէ, հակառակ դեպքում այն գլորում է գլորումից և այրվելու է թխման թերթիկի վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `395 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Readyանկացած պատրաստի սառեցված խմոր (աղվափնջիկ, փխրուն խմորիչ, նախագիծ, ֆիլո) - 300 գ
- Սալոր - 300 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Կարագ - 25 գ
Սալորի ջեմով պատրաստի խմորի գլանվածքի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մինչ խմորը հալչում է սենյակային ջերմաստիճանում ՝ առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու, պատրաստեք միջուկը: Տապակի մեջ լցնել կարագը և հալեցնել այն:
2. Լվացեք սալորը, չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք կիսով չափ և հանեք փոսերը: Դրեք դրանք հալված կարագով տապակի մեջ, համեմեք շաքարով և տապակեք 5 րոպե միջին ջերմության վրա, մինչև մի փոքր փափկեն ՝ պահպանելով իրենց ձևը:
3. Երբ խմորը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի, գլորեք այն բարակ ուղղանկյուն շերտի մեջ և շարեք միջուկը:
4. Գլորեք այն և կարի կողմը դրեք յուղացված թխման թերթիկի վրա: Քսեք այն կարագով կամ ձվով, որպեսզի գլանը ձեռք բերի ոսկե դարչնագույն ընդերք: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և պատրաստի խմորի գլան ուղարկեք սալորի ջեմով, որպեսզի թխվի կես ժամ: Պատրաստի արտադրանքը մի փոքր սառեցրեք, հանեք թխման թերթիկից, շաղ տալ փոշի շաքարով և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սալորով տորթ:
