Եթե ցանկանում եք ինչ -որ համեղ բան, ուրեմն պատրաստեք պարզ, բայց շատ համեղ և առողջ աղցան `լոլիկով, հալած պանիրով և թխած ձվով 10 րոպեում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Լոլիկով, սերուցքային պանիրով և շոգեխաշած ձվով աղցանը շատ արագ բուժում է, որը կօգնի շատ իրավիճակներում: Եթե հյուրերը շեմին են, դուք ցանկանում եք արագ խորտիկ ուտել, ձեր ընտանիքին փայփայել ինչ -որ համեղ բանով, ապա պարզ ու արագ աղցանը կդառնա փրկարար: Ընտրեք լոլիկ բաղադրատոմսի համար `ամուր և մսոտ, լավ որակի վերամշակված պանիր, առանց վնասակար հավելումների, և ձվերը թարմ են: Այս աղցանը իդեալական կողմնակի ուտեստ է մսի, ձկան կամ կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար: Թարմ, վիտամիններով հարուստ, առողջ և եփվում է րոպեների ընթացքում: Serառայել այն նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ընտրեք սոուս ըստ ձեր ճաշակի: Բուսական յուղը համարվում է դասական անուշաբույր սոուս: Այն կարելի է փոխարինել ձիթայուղով կամ ավելացնել կիտրոնի հյութով, սոյայի սոուսով, մանանեխով և այլն: desiredանկության դեպքում հագնվելու համար կարող եք օգտագործել բնական յոգուրտ, թթվասեր կամ մայոնեզ: Այնուհետև ուտեստը կունենա այլ համ, բայց աղցանը դեռ ոչ պակաս կծու կստացվի:
Դուք կարող եք այս աղցանը լրացնել ցանկացած բանջարեղենով ՝ վարունգ, բուլղարական պղպեղ, խոտաբույսեր, հազարի տերևներ և այլն: Եվ քանի որ աղցանը զարդարված է տապակած ձվով, այն հետաքրքիր ներկայացում ունի, ուստի այն արժանի է տոնական սեղանին: Բայց պարզապես հիշեք, որ այս աղցանը մատուցելը մաս -մաս է, այնպես որ յուրաքանչյուր ուտող պետք է պատրաստի որսագող որսագողություն: Հագեցածության համար կարող եք աղցանը լրացնել կոտրիչներով, իսկ գեղեցկության համար քունջութ շաղ տալ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `35 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սոխ - 1 հատ:
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Դառը պղպեղ - 1 պատիճ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Կանաչներ (ցանկացած) - փունջ
Քայլ առ քայլ աղցան լոլիկով, հալած պանիրով և թխած ձվով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Նախ եփած ձուն եփել: Ես այն պատրաստում եմ միկրոալիքային վառարանում: Դա անելու համար ձվի բովանդակությունը տեղադրեք մեկ բաժակ ջրի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե: Բայց ճաշ պատրաստելու ժամանակը կախված է սարքի հզորությունից: Եթե դուք սովոր եք որսալ որսալ այլ կերպ պատրաստել, ապա օգտագործեք այն:
2. Մինչ թխածը եփում է, լվացված ու չորացրած լոլիկը կտրեք ցանկացած չափի շերտերի:
3. Հալած պանիրը կտրատել խորանարդի եւ դնել լոլիկի ամանի մեջ: Եթե պանիրը շատ փափուկ է և դժվար է կտրել, ապա նախապես թրմեք սառնարանում 15 րոպե: Այն կդառնա ավելի խիտ և ավելի հեշտ է կտրել:
4. Լվացեք վարունգները, չորացրեք անձեռոցիկով և կտրեք բարակ 3 մմ հաստ օղակներով:
5. Կլպեք սոխը և կտրեք բարակ կես օղակների մեջ: Ուղարկեք այն բոլոր ապրանքներին: Անկության դեպքում կարող եք նախապես մարինացնել այն:
6. Նյութի մանր կտրատել սխտորի պճեղն ու կծու տաք պղպեղը: Հեռացրեք սերմերը պղպեղից, քանի որ դրանք պարունակում են հատկապես շատ դառնություն:
7. Լվացեք կանաչիները եւ չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Նյութի մանր կտրատեք և ուղարկեք բանջարեղենի ամանի մեջ: Այս պահին թխած թռչնամիսը եփվելու է: Հեռացրեք այն հեղուկից շատ զգուշորեն, որպեսզի չվնասեք դեղնուցը:
8. Աղցանը համեմել աղով, ձիթապտղի յուղով և սոյայի սոուսով: Սոյայի սոուսից հետո աղ ավելացրեք, հակառակ դեպքում կարող եք աղը շատ աղցնել, քանի որ սոյայի սոուսն արդեն աղի է:
9. Խառնել աղցանը:
10. Աղցանը բաժանեք սպասքի ամանների մեջ և վերևում զարդարեք թխած ձվով:
տասնմեկ. Լոլիկով, հալված պանիրով և թխած ձվով աղցանը մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լոլիկից, վարունգից և սերուցքային պանիրից աղցան:
