Եթե ցանկանում եք նիհարել կամ հետևել ձեր կազմվածքին, ապա ես առաջարկում եմ կարտոֆիլի բլիթներ պատրաստել ցուկկինից վարսակի ալյուրով: Լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հստակ ցույց կտա, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Zուկկինին արժանի տեղ է զբաղեցնում ամառային սննդակարգում: Նրանք ունեն քնքուշ միս և լավ սնվում են ՝ միևնույն ժամանակ թողնելով թեթևության զգացում: Բացի այդ, սա ցածր կալորիականությամբ ապրանք է, որը կարող եք ուտել առանց սահմանափակման և չվախենալ ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք բերելուց: Zուկկինին նույնպես շատ օգտակար է: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար հանածոներ ՝ մագնեզիում, կալիումի աղեր, կալցիում, ֆոսֆոր: Բանջարեղենը հարուստ է վիտամիններով, ինչպիսիք են կարոտինը, թիամինը, ասկորբինաթթուն, ռիբոֆլավինը և նիասինը:
Differentուկկինիից պատրաստվում են բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ: Միևնույն ժամանակ, ամենահամեղ ուտեստներից մեկը նրբաբլիթն է, կամ ինչպես դրանք կոչվում են նաև բլիթներ: Նախուտեստը լավ է ցանկացած տարբերակում ՝ թե տաք, թե սառը: Շատ քիչ ժամանակ է ծախսվում ճաշ պատրաստելու վրա: Եվ ավելացված վարսակի ալյուրի շնորհիվ նրանք դառնում են ավելի հագեցած և սննդարար: Վարսակի ալյուրի փոխարեն խմորին կարելի է ավելացնել ձավարեղեն կամ ցանկացած տեսակի ալյուր ՝ ցորեն, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, տարեկանի և այլն: Կծու երկրպագուները կարող են դդումով դելիկատես պատրաստել սխտորի հավելումով, քաղցրավենիքի սիրահարները `խնձորով կամ չամիչով, իսկ մսակերները` փոքր քանակությամբ աղացած միսով: Բացի այդ, նրբաբլիթներն ավելի դիետիկ դարձնելու համար դրանք կարելի է պատրաստել ջեռոցում, այլ ոչ թե թավայի մեջ: Այնուհետև դրանք կլինեն նույնիսկ ավելի օգտակար և ոչ շատ կալորիական, բացի այդ, դրանք այս կերպ եփելը շատ ավելի արագ և հեշտ է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Վարսակի փաթիլներ `50 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ կարտոֆիլի բլիթներ ցուկկինից վարսակի ալյուրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք սմբուկները, չորացրեք, կտրեք դրանք հարմար կտորների և տեղադրեք դրանք սննդի պրոցեսորի մեջ ՝ օգտագործելով կտրիչի հավելվածը: Կարող եք օգտագործել նաև քերիչ հավելվածը:
2. theուկկինին մանրացնել մինչեւ պյուրե: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, բանջարեղենը ձեռքով քերեք բարակ քերիչով:
3. theուկկինի զանգվածը մաղով տեղափոխեք եւ թողեք 3-5 րոպե, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի:
4. Գործընթացն արագացնելու համար դդումը սեղմեք գդալով, և հյութն ավելի արագ կթափվի:
5. Դդումի խյուսը տեղափոխեք ամանի մեջ, ավելացրեք վարսակի ալյուրն ու ձվերը:
6. Խառնուրդը խառնել եւ թողնել 15 րոպե, որպեսզի վարսակի ալյուրը մի փոքր ուռչի եւ մեծանա ծավալով: Այնուհետև ավելացրեք մի պտղունց աղ և խառնեք:
7. Այս պահին տաքացրեք տապակը բուսական յուղով և ճաշի գդալով, դրա վրա դրեք բլիթներ: Ձեր ուշադրությունը հրավիրում եմ այն բանի վրա, որ աղը ավելացրեք տապակելուց առաջ, քանի որ նպաստում է հեղուկի արտազատմանը:
8. Նրբաբլիթները երկու կողմից տապակել միջին կրակի վրա մոտ 5 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մատուցել պատրաստի ցուկկինի բլիթներ վարսակի ալյուրով `սխտորի սոուսով, թթվասերով կամ այլ տոպինկիով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի և գլորված վարսակի բլիթներ:
