Կծու և թարմ, համեղ և օրիգինալ, պատրաստված 10 րոպեում ՝ չինական կաղամբից, կորեական գազարից և պանիրից պատրաստված աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ չինական կաղամբով աղցանի, կորեական գազարի և պանրի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Պեկինյան կաղամբը, կորեական գազարն ու պանրի աղցանը բյուջետային, բայց հանրաճանաչ ուտեստ է: Այն պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, համը դրանից ոչ մի կերպ չի տուժում: Այն կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի և ընտանեկան ընթրիքի համար: Կորեական ոճով գազարն ուտելիքին տալիս է կծու բուրմունք, կաղամբը `հյութալիություն, իսկ պանիրը մեղմացնում է համը: Բոլոր բաղադրիչները հիանալի տեղավորվում են միասին: Աղցանը նախատեսված է ինչպես խորտիկի, այնպես էլ լցնելու համար:
Աղցանի առավելությունն այն է, որ բաղադրիչներից ոչ մեկը չի եփվում, ուստի պատրաստումը տեւում է նվազագույն ժամանակ: Հետեւաբար, եթե հյուրերը շեմին են, ապա այն կառուցելը դժվար չի լինի: Հագնվելու համար օգտագործվում է ձիթապտղի յուղ, որը կարող է փոխարինվել բանջարեղենով կամ մայոնեզով, եթե չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից: Բացի նշված առավելություններից, ուտեստը կարող է համալրվել այլ ապրանքներով, որոնցից աղցանը լրացուցիչ հագեցածություն կստանա և կդառնա ավելի համեղ: Օրինակ ՝ խոզապուխտ, ձու, վարունգ, տարբեր միս, ընկույզ եւ այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `18 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 4 տերև
- Կորեական գազար - 50 գ
- Ադիգե կամ վերամշակված պանիր `50 գ
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
Պեկինյան կաղամբի աղցանի, կորեական գազարի և պանրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաղամբի գլուխից հեռացրեք տերեւները, լվացեք դրանք եւ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Դանակով կտրեք դրանք շերտերով և դրեք ամանի մեջ:
2. Կաղամբի մեջ ավելացնել կորեական գազարը, որից խոնավությունը քամելուց հետո:
3. Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ և ուղարկեք բոլոր ապրանքներին: Եթե վերամշակված պանիրը դժվար է կտրել, ապա նախապես թրմեք այն 15 րոպե սառցարանում:
4. Չինական կաղամբի, կորեական գազարի և պանրի աղցան համեմել ձիթայուղով, խառնել և մատուցել: Պետք չէ աղցանել աղցանը, քանի որ Կորեական գազարը հարստացնում է ուտեստը կծու համով և բույրով: Աղցանը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով և գազարով աղցան:
